Caves du Père Auguste
- rouge tranquille
Caves Du Père Auguste Gamay 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Toujours accueillante, la famille Godeau, en place depuis cinq générations, vous fera visiter ses caves creusées dans le rocher et déguster ce très friand gamay aux couleurs éclatantes. Après un nez complexe de cassis et de cerise noire, ce 2009 dévoile une bouche puissante et enrobée dont les tanins doivent encore se fondre en finale. Un vin long et équilibré à garder quelques mois en cave avant de le servir sur un jambon cru ou sur une viande blanche.
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Détails du vin
-
Le Caves Du Père Auguste Gamay 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CAVES DU PÈRE AUGUSTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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Toujours accueillante, la famille Godeau, en place depuis cinq générations, vous fera visiter ses caves creusées dans le rocher et déguster ce très friand gamay aux couleurs éclatantes. Après un nez complexe de cassis et de cerise noire, ce 2009 dévoile une bouche puissante et enrobée dont les tanins doivent encore se fondre en finale. Un vin long et équilibré à garder quelques mois en cave avant de le servir sur un jambon cru ou sur une viande blanche.
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Le père Auguste n'est pas une figure publicitaire. À la fin du XIX e s., il a creusé dans le roc les caves de la propriété et c'est le trisaïeul d'Alain, de Joël et de leur soeur Christine, responsables actuels de ce domaine tout proche de Chenonceaux. Le trio signe un gamay qui s'impose par sa finale veloutée et sa structure vigoureuse. Le nez discret esquisse des touches de fruits mûrs, l'attaque fraîche introduit une bouche assez charpentée. Cette bouteille sera épanouie dès cette année. Assemblage de cabernet (70 %) et de grolleau, le rosé 2005, pâle de couleur, fruité sur la framboise, sec, rond et frais, est cité.
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CAVES DU PERE AUGUSTE
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Le père Auguste, c'est Auguste Villemaine qui, de retour de Prusse en 1870, créa le domaine. Aujourd'hui, ce sont les deux frères Godeau et leur soeur qui conduisent les 32 ha à 1 km du château de Chenonceau. Dans le caveau en tuffeau récemment rénové, vous découvrirez ce gamay grenat, très engageant par ses arômes. Puissant et chaleureux, celui-ci laisse le fruit s'exprimer jusqu'en finale. Il sera un bon compagnon de table avec des viandes en sauce. La cuvée des Tailleux rouge 2003, née du cabernet, obtient une étoile pour sa complexité et son aptitude à une garde de quatre ou cinq ans. Il en va de même de la cuvée Tradition 2003 rouge (cabernet franc, côt et gamay), aux tanins soyeux.
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CAVES DU PERE AUGUSTE
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CAVES DU PÈRE AUGUSTE
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