Caves du Père Auguste
- rouge tranquille
Caves Du Père Auguste 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
À quelques centaines de mètres du château de Chenonceau, la famille Godeau vous accueillera dans les caves fraîches du domaine creusées dans le tuffeau. C'est en ces lieux que ce bel assemblage de cot (65 %) et de cabernet franc a été élevé sept mois en cuve et trois mois en fût. Le résultat ? Un nez intense de cassis et de mûre ; une bouche, dans le même registre, souple et chaleureuse ; une finale portée par des tanins soyeux. Voilà une bouteille flatteuse et harmonieuse, à réserver pour un coq au vin ou une viande rouge en sauce.
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Détails du vin
-
Le Caves Du Père Auguste 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
6 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 300 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CAVES DU PÈRE AUGUSTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-chenonceaux
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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