CAVE DE CRUET

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec 300 ha de vignes, cette cave est la plus grosse coopérative de Savoie. Elle propose ici une superbe roussette, ce qui est méritoire quand on connaît les difficultés d’organisation que cause, dans une grosse structure, la vendange du cépage altesse, qui, une fois mûr, ne supporte ni d’attendre, ni d’être mouillé par la pluie. C’est donc un sans-faute que représente ce vin dont le bouquet complexe mêle en harmonie les fleurs, le miel et les agrumes (mandarine). La bouche fringante, fraîche et droite, fruitée et soyeuse, a séduit le jury à tel point que cette cuvée a frôlé le coup de cœur.

Détail du vin Cave de cruet

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.