BERTRAND STEHELIN

Sablet 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un jeune (vingt-cinq ans l'an passé) tenant le flambeau familial allumé il y a cinq générations. Son approche est intéressante avec ce vin associant la syrah et le mourvèdre à 45-45, laissant le grenache loin derrière. Pour un Sablet inondé de lumière, moyennement aromatique (type fruits mûrs), à l'acidité raisonnable, aux tanins désireux de s'exprimer. La finale choisit les fruits à l'eau-de-vie. Un dégustateur conseille de le servir sur une viande rouge marinée.

Détail du vin Bertrand stehelin

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".