MAISON AMBROISE

2008 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Finaliste du coup de coeur, cette "maison" est en fait un domaine viticole de 19 ha. Son activité de négoce en achats de raisin ajoute l'équivalent de 3 ha et ce corton-charlemagne à sa liste. Un jaune doré, des notes florales et une touche d'amande grillée définissent son approche. Après une entrée en bouche aussi franche que fraîche, la richesse de sa chair au boisé intégré est portée par une minéralité persistante. À garder au moins trois ans. Car, comme l'écrivait Aristote, "en toute chose, c'est la fin qui est essentielle".

Détail du vin Maison ambroise

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton-charlemagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.