ALBERT MOROT

La Bataillère aux Vergelesses Monopole 2007 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 1er cru en monopole situé dans Les Vergelesses ne connaît que le pinot noir mais il le connaît bien. Voyez la parure rouge sombre de ce 2007 d'où émane une senteur suave de framboise et de cassis bien mûrs. Une belle mâche emplit la bouche d'une matière agréable. Une bouteille de bonne facture et pleine de promesses, qui révèle surtout pour l'heure sa bonne structure. À déboucher en 2012.

Détail du vin Albert morot

Garde :

-

Production :

9 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.