ABBAYE DES MONGES La Clape Le Chant des pierres 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cet assemblage de quatre cépages de vieilles vignes cultivées en faible densité permet de révéler la typicité du terroir pierreux dans ce vin qui embaume la garrigue et le cacao. La bouche offre du gras et une solide structure tannique, et dévoile en finale une pointe de fraîcheur bienvenue, qui apporte équilibre et longueur.

Abbaye Des Monges : Le vigneron

En 1202 fut fondée en ce lieu une abbaye cistercienne habitée par des bernardines. Il en reste encore l'église, classée Monument historique. Ce domaine de 30ha est administré depuis 1997 par Paul de Chefdebien.

Détail du vin Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Abbaye Des Monges La Clape Le Chant Des Pierres 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : perdreaux braisés au lard.

Garde :
2015 - 2018
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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