Vins rouges
La couleur est agréable, de teinte cerise. Le nez, d'une bonne complexité, marie les notes de poivron, de cassis et de fruits à l'eau-de-vie à un charmant boisé (vingt-quatre mois de barrique). En bou ...
Guide 2019
au nez, une expression puissante de fruits rouges mûrs, de pruneau et de boisé grillé et vanillé. En bouche, de la rondeur et de la souplesse autour de tanins charnus et soyeux. ...
Guide 2019
D'un beau rouge grenat profond, ce vin libère à l'olfaction d'agréables notes de fruits rouges, de menthol, d'épices, de café et de chocolat. En bouche, il se montre riche et corsé, adossé à une struc ...
Guide 2019
Malbec (90%) et tannat sont associés dans ce vin passé dix-huit mois dans le bois, au nez fruité et réglissé. La bouche suit la même ligne aromatique, soutenue par un boisé encore dominateur et par de ...
Guide 2019
Une pointe de tannat accompagne le malbec dans ce vin associant notes boisées et fruits rouges mûrs à l'olfaction. La bouche se montre riche et solide, bâtie sur des tanins encore jeunes et vigoureux. ...
Guide 2019
Après vingt-quatre mois de fût, ce cahors délivre des arômes de boisé toasté et de cassis frais. Arômes prolongés par un palais bien structuré, de bon volume, avec une touche d'amertume en finale. ...
Guide 2019
Après dix-huit mois de barrique, ce pur malbec livre un bouquet élégant aux tonalités fumées, épicées et fruitées. En bouche, il se révèle ample, frais et long, épaulé par des tanins délicats et soyeu ...
Guide 2019
Intense, le nez ce 100% malbec convoque les fruits rouges et les épices douces. En bouche, c'est une sensation de rondeur et de velouté qui domine, autour de tanins soyeux et d'un boisé assez fondu. ...
Guide 2019
Un pur malbec au nez complexe: cassis, fruits rouges, tabac brun, chocolat au lait. En bouche, il offre un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, entre boisé et fruité. ...
Guide 2019
Ce 100% malbec s'ouvre d'abord sur un boisé épicé, puis l'aération libère le fruit. En bouche, il se montre net et franc, toujours bien fruité, avec en soutien un boisé dosé et des tanins souples et r ...
Guide 2019
D'un noir intense, ce pur malbec livre un bouquet boisé, réglissé et fruité du meilleur effet. En bouche, il se révèle riche, puissant, volumineux, porté par des tanins bien fermes. Pour la cave et po ...
Guide 2019
Cette cuvée 100% malbec s'ouvre sur des notes boisées, avant de laisser s'exprimer les fruits noirs et la réglisse. À une attaque souple succède un milieu de bouche très suave, le tout soutenu par des ...
Guide 2019
une robe foncée, un nez discret mais élégant de fruits noirs, une bouche à la fois ample, tendre et fraîche, mêlant intimement arômes fruités et boisés, composent un vin harmonieux que l'on pourra app ...
Guide 2019
Trois cépages assistent le cabernet franc dans ce 2016 à la robe intense, qui n'est resté que six mois en cuve. Un vin souple et gourmand, tout en fruits noirs au nez comme en bouche, avec cette touch ...
Guide 2019
un 100% négrette vinifié intégralement en barriques, puis élevé en cuves. Un fronton élégant, fruité et boisé, à la fois frais et suave en bouche, porté par des tanins lisses et soyeux. ...
Guide 2019
un fronton de négrette (70%) et de syrah, bien fruité au nez comme en bouche, ample, chaleureux, agréablement structuré et long. ...
Guide 2019
Un assemblage complet pour ce gaillac: braucol, duras, merlot, syrah et cabernet-sauvignon. Au nez, une belle complexité autour des fruits noirs mûrs et du chocolat, agrémentés d'une touche animale et ...
Guide 2019
Jean et Gabriel sont les aïeux de Sandra Bastide, fondateurs du domaine. Dans le verre, un vin né de braucol (80%) et de cabernet-sauvignon. À un nez boisé (vanille, café) et fruité (cerise, pruneau) ...
Guide 2019
un vin généreux, chaleureux même, sur les fruits à l'eau-de-vie, renforcé par un boisé torréfié et vanillé et par des tanins fermes. ...
Guide 2019
La robe est profonde et le nez d'une grande intensité, centré sur les fruits mûrs et l'amande grillée. La bouche se montre souple et très douce, imprégnée d'arômes gourmands de pruneau et de fruits ro ...
Guide 2019
Une palette aromatique élégante autour des fruits confiturés mâtinés de nuances fumées et une bouche ample, riche et tendre, aux tanins présents mais fins composent un bandol de bonne garde. ...
Guide 2019
après vingt-deux mois de foudres, l'empreinte boisée est bien marquée dans ce bandol frais et soutenu, qui offre une belle mâche autour d'un fruité naissant et de tanins fermes. ...
Guide 2019
La vinification des cépages (cabernet-sauvignon, syrah, grenache) se fait séparément pour cette cuvée qui porte le nom du fondateur du domaine. Au nez, les fruits rouges voisinent avec les épices et q ...
Guide 2019
au nez, des épices, des fruits noirs et de la minéralité; en bouche, de la fraîcheur, du soyeux, de la souplesse et un boisé bien fondu. ...
Guide 2019
D'une belle complexité, ce vin dévoile des parfums intenses de fruits rouges (griotte, fraise), de caramel et de réglisse. En bouche, il se révèle frais et structuré en finesse par des tanins souples ...
Guide 2019
Cette cuvée à la robe profonde offre un nez intense d'épices et de réglisse. En bouche, elle se montre corpulente et puissante, adossée à des tanins encore jeunes et vigoureux et à un bon boisé grillé ...
Guide 2019
Une teinte profonde pour ce vin qui dévoile à l'olfaction un boisé dominateur, associé à d'agréables notes fruitées et épicées. Boisé qui imprime aussi sa marque à une bouche bien structurée par des t ...
Guide 2019
un vin épanoui et gourmand, d'ores et déjà séduisant, qui propose une agréable fraîcheur fruitée tant au nez qu'en bouche. ...
Guide 2019
ce vin présente à l'olfaction des parfums flatteurs d'épices (poivre) et de fruits compotés (cerise, coing). En bouche, il montre une jolie souplesse, avec des tanins certes encore un peu juvéniles ma ...
Guide 2019
Une majorité de syrah et un élevage en demi-muids de dix mois pour cette cuvée à la robe intense, ouverte sur des arômes généreux de fruits rouges compotés et de boisé doux. En bouche, la souplesse de ...
Guide 2019
un vin très équilibré, souple et rond, aux tanins bien fondus et soyeux, d'une jolie finesse aromatique autour des nuances de poivre et de cuir. ...
Guide 2019
Ce 2015 s'ouvre progressivement au nez sur les fruits (cerise, cassis), les épices et la garrigue. Ample et riche, la bouche met en valeur des tanins encore serrés et une matière solide stimulée par u ...
Guide 2019
un vin un peu fermé au nez, qui laisse poindre à l'aération des arômes de cerise et de myrtille. La bouche est souple, soutenue par des tanins fondus et élégants et prolongée par une jolie finale épic ...
Guide 2019
Un vin qui assemble trois cépages, où chacun imprime sa présence: le soyeux du grenache bien mûr, le fruit caractéristique de la syrah et une pointe finale fraîche apportée par le carignan. Une belle ...
Guide 2019
d'une belle finesse aromatique, ce 2015 évoque le cassis frais et les épices douces. La bouche est équilibrée, fraîche et fruitée (framboise et groseille), soutenue par des tanins soyeux et policés. U ...
Guide 2019
Une cuvée très confidentielle pour laquelle le maître de chai a souhaité vinifier intégralement en barrique ce haut de gamme de la cave. Au nez, la vanille domine aux côtés des fruits rouges. La bouch ...
Guide 2019
Après un blanc élu coup de cur l'an dernier, voici un rouge de belle tenue, un rimage, mis précocement en bouteille pour préserver sa couleur et ses arômes fruités. Une robe grenat profond et brillan ...
Guide 2019
Une seyante robe profonde aux reflets noirs habille ce vin au nez racé de myrtille, de groseille, de poivre et de muscade. La bouche, élégante et ample, épicée et toastée, s'appuie sur des tanins soye ...
Guide 2019
le trio syrah (60%), carignan (30%) et grenache, une macération de trois semaines. Un vin fruité et épicé, assez étoffé. ...
Guide 2019
à un nez frais de poivre, de réglisse et de menthol fait écho un palais tout aussi frais, corsé, bien structuré et équilibré. ...
Guide 2019
ce vin dévoile un nez puissant de fruits rouges et noirs, et un palais volumineux, riche et concentré, souligné par un boisé maîtrisé qui n'affecte en rien la présence fruitée et par des tanins vigour ...
Guide 2019
Ce vin grenat sombre livre un bouquet élégant de cassis, de mûre et de cerise. On retrouve les fruits agrémentés d'épices dans une bouche d'une bonne amplitude, suave et ronde. ...
Guide 2019
La Fille (nine en catalan) a cette année la préférence. Un assemblage privilégiant la syrah (80%), brièvement élevé dans le bois. Malgré une couleur peu soutenue et un nez timide, associant le cassis ...
Guide 2019
du grenache (50%), du carignan et un appoint de syrah au service d'un vin gorgé de fruits rouges compotés, épicé, boisé, mûr et chaleureux. ...
Guide 2019
Cette cuvée d'un beau rouge profond révèle un nez charmeur de framboise mûre et de laurier. Une attaque franche et agréable ouvre sur un palais ample et puissant, soutenu par des tanins denses et par ...
Guide 2019
un nez fin, ouvert sur la vanille, la cannelle et la réglisse et une bouche ample, ronde et riche, aux tanins fins, composent une jolie cuvée qui vieillira bien. ...
Guide 2019
Ce maury d'un grenat brillant aux reflets violines déploie une large palette à l'olfaction: violette, garrigue, eucalyptus, réglisse, notes fumées Passé une attaque sur le bourgeon de cassis, le pala ...
Guide 2019
à un nez de cassis, d'épices et de garrigue succède une bouche toute en finesse, sur la cerise, dotée de tanins fermes mais sans dureté et d'une finale fraîche. ...
Guide 2019
Une robe soutenue aux reflets bruns habille ce vin ouvert au nez sur des notes de café, d'épices et de pruneau cuit. Finesse et élégance sont au rendez-vous dans une bouche aux tanins souples et soyeu ...
Guide 2019
Grenat lumineux et profond aux reflets rubis, ce vin s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et une pointe de réglisse. Surprenante, la bouche est délicate, souple et vive à la fois, parcourue de notes d ...
Guide 2019
Le mutage est l'opération qui consiste à ajouter de l'alcool dans le moût en pleine fermentation pour stopper celle-ci et garder ainsi une partie des sucres naturels du raisin. Elle peut se réaliser s ...
Guide 2019
Derrière cette initiale P se cache le Pfingsberg, grand cru local (une mention non autorisée pour le pinot noir). Né sur ce coteau marno-gréseux, ce 2015 a séjourné dix-huit mois en fût. Dans le verre ...
Guide 2019
Issu d'un haut de coteau calcaire, ce 2015 dévoile dans sa robe une nuance orangée qui semble montrer qu'il a «de la bouteille». Expansif et chaleureux au nez, il libère des parfums typés de cerise re ...
Guide 2019
Voici au moins vingt ans que les Becht se distinguent par leurs vins rouges ambitieux comme cette cuvée issue de vignes haut perchées. Après un séjour de dix-huit mois en barrique, sa robe est intens ...
Guide 2019
Cette cuvée achève sa fermentation en barrique (30% de bois neuf) où elle séjourne dix-huit mois. Sa robe profonde montre une frange tuilée. Intense, le nez allie la griotte et les fruits noirs à une ...
Guide 2019
Première cuvée vinifiée par Anita Kuhnel et première réussite. Le vin propose de généreuses notes florales et fruitées, avec une dominante de cassis. Des tanins fins et soyeux et une belle finale, lon ...
Guide 2019
Un élevage long de dix-huit mois pour moitié en fût de chêne et une vinification à la bourguignonne témoignent de l'ambition que nourrit la famille Labruyère pour son vignoble beaujolais. Un terroir q ...
Guide 2019
Une cuvée élevée longuement, douze mois à 30% en fût après une vinification à la beaujolaise. Le nez fait preuve d'une belle expression autour de tonalités florales et cacaotées. La bouche est charnue ...
Guide 2019
Le millésime 2017 n'a pas été de tout repos dans le Beaujolais et à Fleurie en particulier. Raison de plus pour souligner la finesse et l'équilibre de cette cuvée qui s'exprime sur des arômes de ceris ...
Guide 2019
Le nez de ce morgon se développe avec une belle complexité: rose fanée, poivre, cerise et cacao. Une palette aromatique qui trouve en bouche un support d'une belle ampleur, étayé par des tanins fondus ...