DOMAINE DE LA SEMELLERIE Vieilles Vignes Cuvée Déborah Élevé en fût de chêne 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Fabrice Delalande dédie cette cuvée à sa fille Déborah. Un chinon profond et sombre, au nez à la fois intense et délicat, sur le cassis et les épices douces. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, ronde et soyeuse, aux tanins tendres et fins, soulignée par des notes boisées jusque dans sa longue finale. Un 2014 des plus élégants, qui pourra être carafé avant le service.

Earl De La Semellerie : Le vigneron

Ce domaine de 40 ha s'étend sur la meilleure partie de la commune de Cravant, dans le plus haut du coteau, là où les rayons du soleil « tombent droit », comme on dit dans le Midi. Le sol argilo-calcaire, chaud et sain, contribue à la maturation du raisin.

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Détail du vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon aux champignons.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL DE LA SEMELLERIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon