Les vins du guide hachette des vins
un pur sciaccarellu sur les fruits rouges et les agrumes, frais et de bonne longueur. ...
Guide 2016
Ce pur vermentinu livre un nez délicat et typique du cépage: des arômes d'agrumes complétés de menthol et de foin coupé. La bouche est vive et bien équilibrée, malgré une pointe de dureté en finale. U ...
Guide 2016
Ce 2014 s'épanouit autour de parfums élégants évoquant les agrumes (pamplemousse en tête) et les fleurs blanches. Le palais, frais dès l'attaque, poursuit sur une trame vive et tendue, avant de montre ...
Guide 2016
une cuvée expressive, sur les agrumes frais. La bouche est vive et tonique de bout en bout, avec un rappel en finale des notes acidulées perçues à l'olfaction (citrus). ...
Guide 2016
Pas de mollard ici, mais du cinsault (60%) et du muscat. Ce dernier donne le ton avec ses arômes caractéristiques de raisin frais, de pêche et de fleurs blanches, prolongés avec intensité par un palai ...
Guide 2016
De majestueux platanes bordent les vignes du domaine et donnent son nom à cette cuvée 100% muscat à petits grains. Au nez, des arômes bien typés de raisin frais, de rose et de fruits exotiques. En bou ...
Guide 2016
Deux petits tiers de grenache, un tiers de syrah et un soupçon (3%) de cabernet-sauvignon composent ce rosé pimpant et sympathique, floral (fleurs blanches) et fruité (fraise), souple et frais. ...
Guide 2016
La formation géologique du Trias cévenol s'étend en une large bande de collines orientées au sud, aux sols de grès siliceux. Des ceps de viognier de dix-sept ans y ont donné naissance à ce vin bien ou ...
Guide 2016
Robe très sombre, nez intense d'épices, de fruits rouges mûrs, de menthol et de violette, touche animale: pas de doute, nous sommes bien dans l'univers de la syrah. En bouche, de la puissance, beaucou ...
Guide 2016
Plus souvent en vue pour ses vins rouges, ce domaine propose ici un joli blanc issu à parts quasi égales de muscadelle, de chardonnay et de chenin. Un vin qui s'annonce sans tambour ni trompette, mais ...
Guide 2016
Jean-Yves Liotaud ne rate pas le rendez-vous du Guide et signe un pur merlot de belle facture, ouvert sur des notes de grenade et autres fruits rouges à l'olfaction, rond, gras et chaleureux en bouche ...
Guide 2016
Ce pur merlot couleur rubis s'exprime sans réserve à l'olfaction sur les fruits rouges frais (fraise et framboise) agrémentés de nuances plus chaleureuses de fruits à l'alcool. Souple et frais à l'att ...
Guide 2016
un domaine d'une quinzaine d'hectares conduit par Marie Poli, l'un des membres de la famille Poli (Dom. de Piana, Clos Calviani, Clos Teddi, Dom. Poli). Ce rosé né du seul niellucciu s'épanouit à l'ol ...
Guide 2016
un vin élégant, gras et rond, au boisé et aux tanins bien fondus. ...
Guide 2016
un vin aux parfums de fleurs blanches et d'épices douces, léger, vif, alerte et long en bouche. ...
Guide 2016
un vin sombre et profond aux arômes de tapenade et de garrigue, à la bouche fraîche et aérienne. ...
Guide 2016
ce vin issu de carignan blanc séduit par ses parfums de fleurs blanches et de fenouil sauvage, et par son palais riche et généreux. ...
Guide 2016
Fruits et fleurs blanches, touche épicée, pointe de minéralité, le bouquet est avenant; le palais aussi, par son équilibre gras-vivacité et sa longueur honorable. ...
Guide 2016
Une cuvée mi-merlot mi-cabernet-sauvignon assez réservée à l'olfaction (touche fumée, quelques fruits rouges), plus ouverte sur le fruit dans une bouche souple et ronde. ...
Guide 2016
un bon classique, fruité (agrumes), un rien amylique et très frais. ...
Guide 2016
Tabac blond et épices signent les dix mois de fût, fruits rouges mûrs et violette évoquent le cépage. En bouche, on découvre un vin rond, souple et léger, floral et boisé avec mesure. Sobre et de bon ...
Guide 2016
En (très) bonne spécialiste de la syrah, la cave de Tain signe ici une belle cuvée fraîche, fruitée et épicée à l'olfaction, ronde, étoffée et soyeuse en bouche. Idéale pour les repas sans chichi auto ...
Guide 2016
Né de tannat (70%) et cabernet franc, ce vin s'ouvre discrètement sur les fruits rouges. On retrouve les fruits avec plus d'intensité dans une bouche souple et ronde, un brin fugace mais harmonieuse. ...
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Beurre frais et fruits à chair blanche, ce 2013 fleure bon le chardonnay. En bouche, le cépage imprime aussi sa marque, avec la même ligne aromatique et un caractère gras et rond. Une pointe d'acidité ...
Guide 2016
Issu de mauzac et de sauvignon, ce vin, né d'un asemblage de plusieurs millésimes, retient d'emblée l'attention par son bouquet intense de brioche, de vanille, de toasté, d'agrumes et de fruits exotiq ...
Guide 2016
Du cabernet franc (80%) et du merlot pour cette cuvée épicée, fumée et vanillée à l'olfaction, bien équilibrée en bouche entre boisé et fruité (pruneau, cerise), soutenue par des tanins fins. ...
Guide 2016
élevé sur lies fines, ce blanc sec se révèle très expressif au nez (coing, agrumes, fleurs blanches, touche minérale) et frais en bouche. «Le vin d'apéro par excellence», conclut un dégustateur. ...
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Un rosé de malbec à la robe soutenue, rose brique, au nez vineux, sur la framboise, la groseille et la cerise blanche. Vive à l'attaque, la bouche conjugue de frais arômes d'agrumes et une belle ample ...
Guide 2016
Ce vin issu de sauvignon (55%), chardonnay (40%) et viognier, vinifié en fût de chêne, propose des notes vanillées, grillées, épicées et florales à l'olfaction, relayées par un palais bien équilibré, ...
Guide 2016
Ce pur gros manseng, brillant dans sa robe paille aux reflets verts, dévoile un nez plaisant d'ananas, de mangue et de pamplemousse sur un fond discrètement miellé. Le prélude à un palais rond, gras e ...
Guide 2016
un moelleux élégant issu de gros manseng, associant fleurs blanches et agrumes à l'olfaction, fraîcheur et finesse en bouche. Un beau vin d'apéritif. ...
Guide 2016
issu de pur malbec, un rosé moelleux au nez de «cerise Napoléon» (douce-amère) et à la bouche tout en rondeur. ...
Guide 2016
Avec son nez de cerise mûre, de réglisse et de menthol, ce vin rouge exprime bien le malbec, cépage dominant dans l'assemblage, complété par le merlot. La bouche aux arômes de fruits rouges est puissa ...
Guide 2016
au nez, ce moelleux mêle la fleur d'oranger, le pamplemousse et le citron vert. Quant à la bouche, elle associe fraîcheur délicate et douceur mesurée (60g/l de sucres résiduels). ...
Guide 2016
Ce vin de marque, dont le nom évoque davantage le bassin d'Arcachon que les Côtes de Gascogne, est un joli blanc sec issu de colombard et de sauvignon, ouvert sur des parfums soutenus de rose, de mand ...
Guide 2016
Cet assemblage de chardonnay (55%), d'auxerrois et d'aligoté a été créé spécialement en 2013 à partir des raisins épargnés par un orage de grêle qui a détruit 80% de la récolte. Le résultat est un vin ...
Guide 2016
du cabernet (60 %) et du tannat pour ce vin expressif (cassis, fraise, épices), souple, rond et soyeux, légèrement plus strict en finale. ...
Guide 2016
Assemblage d'alicante (60%), de grenache et de carignan, ce vin associe au nez fruits noirs et nuances mentholées. Passé une attaque tout en fraîcheur, il dévoile un palais ample, suave et tout aussi ...
Guide 2016
Crécerellette? Un rapace de la famille des faucons. Dans le verre, un assemblage de colombard, vermentino et muscat à petits grains ouvert sur l'abricot, la pêche, la figue, la fleur d'oranger et le m ...
Guide 2016
Cette cuvée à dominante de marsanne et de roussanne (avec un apport de 10% de sauvignon) dévoile un nez complexe de fleurs blanches, de miel, de buis et de silex. La bouche se montre chaleureuse et ro ...
Guide 2016
Syrah (60%) et grenache composent ce vin au nez intense de fruits blancs, d'agrumes et de miel. La bouche, alerte et équilibrée, séduit par sa fraîcheur et l'élégance de ses arômes floraux. ...
Guide 2016
Un assemblage aux accents bordelais -merlot (80%) et cabernet franc- pour ce vin expressif, au nez discret mais fin de cassis, de mûre et de confiture de fraises. Bâtie sur des tanins fermes, ample et ...
Guide 2016
Vermentino, chenin et viognier à parts quasi égales composent ce vin ouvert sur les fruits exotiques et la pêche blanche à l'olfaction, rond, frais et tout aussi fruité (melon, abricot et citron) en b ...
Guide 2016
Le Chardo de Flo (l'épouse de Max Thomas) a belle allure dans sa robe paille et fleure bon le chardonnay (fleurs blanches, beurre frais). La bouche est onctueuse et tendre, rehaussée par de fines save ...
Guide 2016
Une forte dominante (90%) de grenache, avec la syrah en complément, dans ce rosé classique, centré sur les agrumes et la violette, offrant un bon équilibre gras-acidité et stimulé par de beaux amers e ...
Guide 2016
Litchi, fleurs blanches et fleur d'oranger, le bouquet de ce muscat «muscate». En bouche, même ligne aromatique, la pêche au sirop en sus, une bonne fraîcheur, elle aussi bien typée. «Pas de tromperie ...
Guide 2016
Ce pur merlot dévoile un bouquet intense de fruits noirs, de réglisse et d'épices douces. Une belle expression aromatique qui caractérise aussi la bouche (cassis, mûre, réglisse à nouveau), ronde et s ...
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Mi-grenache mi-carignan, ce rosé évoque les fruits blancs et le fenouil à l'olfaction. En bouche, un équilibre gras-acidité réussi et une bonne longueur. ...
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Le chardonnay s'exprime bien sur des sols de galets roulés. Il donne ici un vin expressif, sur les fleurs blanches, les agrumes, la pêche et la poire, gras, rond, suave, beurré et fruité en bouche. ...
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Une belle expression du viognier: couleur doré clair, nez intense, floral et miellé, bouche riche et suave, sur le fruit confit, relevée par une pointe d'amertume caractéristique en finale. Un vin d'i ...
Guide 2016
Si le premier nez se montre réservé, l'aération libère de plaisantes notes de fleurs blanches et de pierre à fusil. Une touche d'abricot confit complète cette palette aromatique dans une bouche équili ...
Guide 2016
Au nez, de fines nuances épicées accompagnent les fruits blancs et les agrumes. En bouche, douceur (25g/l de sucres résiduels) et acidité font bon ménage et composent un demi-sec harmonieux, égayé en ...
Guide 2016
De bonne intensité, ce pur chardonnay dévoile un joli bouquet de fleurs blanches et de compote de pêches. La bouche reste dans le même registre aromatique et séduit par sa rondeur avenante, équilibrée ...
Guide 2016
Bien représentatif du cépage, ce vin dévoile un nez de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches, prolongé par un palais suave et gras, souligné par une discrète fraîcheur. ...
Guide 2016
Plantée sur des schistes tendres, cette vigne de chardonnay a donné naissance à un vin très pâle, au nez «explosif» de fleurs blanches, de fruits frais et d'amande. Ronde et fruité en attaque, la bouc ...
Guide 2016
Un rosé 100% syrah pâle et brillant, subtil et élégant, au nez discret de fraise et d'amande, vif, énergique et plus prolixe en bouche (fraise écrasée, fruits confits, épices douces). ...
Guide 2016
un rosé pâle et cristallin, joliment bouqueté autour de la griotte, des fleurs blanches et du poivre, souple et rond en bouche, plus tonique en finale. ...
Guide 2016
Assemblage original de merlot (50%), de grenache et de muscat de Hambourg, ce rosé se révèle intensément floral et fruité (fraise, cerise), gras, suave et chaleureux. ...
Guide 2016
du gros manseng et de l'arriloba, cépage rare né du croisement entre le sauvignon blanc et le raffiat de moncade, dans ce moelleux expressif (orange confite, pêche, miel, fleurs blanches), soyeux et é ...