GRAND FONTANILLE

2014

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Terre viticole depuis le XIVes., ce domaine de quelque 4 ha, conduit en bio, est commandé par une élégante bastide du XVIIIes. Il est dirigé depuis 2008 par Jà¶rg Schmitt, ancien conseiller clientèle dans la banque, devenu vigneron « par vocation et formation ».

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux petits tiers de grenache, un tiers de syrah et un soupçon (3 %) de cabernet-sauvignon composent ce rosé pimpant et sympathique, floral (fleurs blanches) et fruité (fraise), souple et frais.

Détail du vin Grand fontanille

Garde :

2015 - 2016

Production :

9 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Alpilles

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.