DOMAINE LA PETITE FORGE

2013

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
C'est à l'emplacement d'une ancienne forge qui dépendait du prieuré de La Charité-sur-Loire que le vignoble des Côtes de la Charité a connu sa renaissance, sous l'impulsion de la famille Pabion. Daniel et Katrin Pabion sont aux commandes de 20 ha de vignes depuis 1980.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tabac blond et épices signent les dix mois de fût, fruits rouges mûrs et violette évoquent le cépage. En bouche, on découvre un vin rond, souple et léger, floral et boisé avec mesure. Sobre et de bon goût.

Détail du vin Domaine la petite forge

Garde :

2015 - 2017

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de la Charité

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.