Les vins du guide hachette des vins
Un 2016 élégant, au nez de fruits rouges et de pivoine, et à la bouche équilibrée qui dévoile des flaveurs de cerise, avant d'être marquée par une finale serrée due à des tanins jeunes. Patience. ...
Guide 2020
Le nez complexe conjugue des arômes de mûre, de cerise à l'eau-de-vie et de fines notes grillées. En bouche, on retrouve la même gamme aromatique, du volume et de la fraîcheur autour de tanins enrobés ...
Guide 2020
Un vin floral (violette, rose) et fruité (fruits rouges), aux nuances de cuir. En bouche, il se montre équilibré, souple, déjà accessible. ...
Guide 2020
expressif, fruité et souple, un 2016 aimable et déjà prêt à boire. ...
Guide 2020
Très marqué au nez par les arômes torréfiés de la barrique, ce 2016 présente une bouche à la fois soyeuse et structurée, aux saveurs de fruits rouges et d'amande. À attendre afin que l'élevage s'estom ...
Guide 2020
Un nez frais, évoquant les fruits noirs et les fleurs, devance une bouche fraîche et équilibrée, encore assez serrée mais sans dureté, qui déploie une longue finale réglissée. ...
Guide 2020
Un nez mêlant fruits noirs, cerise kirschée et épices douces devance une bouche franche, mûre et chaleureuse, au boisé fondu. Un 2016 solide et équilibré. ...
Guide 2020
une cuvée confidentielle, vinifiée et élevée en barriques neuves, qui se révèle concentrée, onctueuse, munie de tanins très présents mais mûrs. Patience. ...
Guide 2020
d'un noir intense, ce 2016 est encore marqué par son séjour en barriques de 16 mois. Le boisé vanillé n'en est pas moins de qualité et il devrait s'intégrer dans la matière volumineuse et dense à la f ...
Guide 2020
Ce 2016 mise sur l'équilibre et la finesse. Élevé un an en barrique, il affiche d'élégantes notes toastées et grillées, lesquelles ne prennent jamais le pas sur l'expression du fruit (fruits rouges ép ...
Guide 2020
Du classique, bien construit, pour un service immédiat. Les dégustateurs ont apprécié la palette fruitée issue d'assemblage dominé par le merlot (80%). Modérément boisé, ce vin possède des qualités go ...
Guide 2020
il faut savoir miser sur des vins goûtés jeunes par nos dégustateurs. Celui-ci mérite que l'on prenne la peine de le redécouvrir plus tard. Plus tard, quand les arômes auront quitté l'écrin de bois, q ...
Guide 2020
Sans être très puissant, ce vin séduit par son bouquet aux délicats parfums de fruits noirs relevés de notes toastées. Sa matière portée par des tanins souples prolonge bien son expression aromatique. ...
Guide 2020
S'il n'est pas armé pour un long séjour en cave, ce vin se montre intéressant par son bouquet fruité, complété de quelques notes grillées, comme par son bon volume au palais. ...
Guide 2020
Un 2016 sombre, presque noir. Le nez, d'abord discret, révèle à l'aération des notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de violette. Des sensations que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, ample, ...
Guide 2020
c'est en bouche que ce vin se révèle pleinement. Il possède la dynamique fraîche du sauvignon et il en a les arômes d'agrumes et de buis également, avec en contrepoint une note boisée. ...
Guide 2020
du coing, du miel, des fruits blancs, de l'acacia, de la vanille... les dégustateurs ont décelé bien des arômes dans ce graves plein et riche. ...
Guide 2020
il ne joue pas les colosses, loin de là, mais c'est justement ce qui peut plaire. Les arômes de fruits mûrs à peine boisés trouvent un agréable écho dans une matière souple. ...
Guide 2020
fruits mûrs et notes boisées se partagent le bouquet de ce vin. Les tanins puissants et une juste vivacité en assurent le potentiel de garde. ...
Guide 2020
S'il reste un peu timide, ce vin met en confiance tant par sa jolie couleur rubis que par son bouquet aux notes de fraise et de cerise. Marque du cabernet-sauvignon (60%), une note de poivron indique ...
Guide 2020
un nez de sauvignon légèrement boisé, une attaque souple, puis un certain volume, de la rondeur et un léger caractère acidulé en finale: tout est mesuré dans ce 2017. ...
Guide 2020
un vin couleur cerise noire, au bon fruité nuancé de violette. Il présente un caractère encore un peu austère en raison de tanins stricts et d'une certaine vivacité en finale. Ce n'est que jeunesse. ...
Guide 2020
un nez concentré de fruits (cerise, mûre), légèrement vanillé, puis un palais doté de volume. Seuls les tanins encore sévères invitent à attendre. ...
Guide 2020
Issu du sauvignon (blanc à 95% et gris pour le reste), ce vin développe un bouquet expressif et fin de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. Il apparaît souple à l'attaque, puis ample, gras et l ...
Guide 2020
de teinte soutenue, ce vin riche en arômes de fruits mûrs légèrement boisés bénéficie d'une matière ronde. Quelques tanins viennent encore titiller les papilles en finale, mais le temps fera son uvre ...
Guide 2020
Tentateur dans sa jolie robe rouge cerise intense, ce vin développe un bouquet encore sur le fruit. Le bois fait son apparition au palais, lequel se fait plaisant par sa rondeur et intéressant par sa ...
Guide 2020
ce 2016 offre d'agréables arômes fruités et boisés qui reviennent comme un leitmotiv tout au long de la dégustation. Un bon équilibre se réalise au palais, entre fraîcheur et rondeur. Ici, simplicité ...
Guide 2020
si le nez semble assez timide, ce vin n'en est pas moins raffiné par sa matière souple et ronde, dotée d'une fine structure. Il séduit par son amabilité plus que par ses convictions. ...
Guide 2020
ouvert sur les arômes boisés, mais laissant percer quelques notes fruitées, ce 2016 bénéficie d'une matière riche et structurée, bien persistante. Le potentiel est perceptible, le temps le confirmera. ...
Guide 2020
Rubis soutenu, ce vin est un peu discret dans son premier bouquet, mais il prend de l'ampleur ensuite. Rond et souple, il s'appuie sur des tanins fondus et possède un bon équilibre. ...
Guide 2020
S'il est encore un peu austère en finale, ce vin sait concilier une solide structure tannique avec une jolie expression aromatique (cassis, gibier, violette) pour former un ensemble équilibré. ...
Guide 2020
Un peu fermé au premier nez, ce 2016 s'ouvre ensuite sur de fins arômes de fruits noirs et d'épices. En harmonie avec le bouquet, le palais révèle une structure ronde, souple et bien équilibrée. ...
Guide 2020
D'un bout à l'autre de la dégustation, ce vin montre une grande puissance. D'abord dans sa présentation grenat, puis dans son bouquet expressif (fruits de la forêt), enfin dans sa structure de tanins ...
Guide 2020
Un pomerol au nez fin et élégant de petits fruits rouges et noirs et au boisé discret. Après une attaque ample, on découvre un milieu de bouche intense et plein, et une finale encore très chaleureuse. ...
Guide 2020
un bouquet encore timide, évoquant les fruits rouges et le tabac blond, devance une bouche franche et friande, aux tanins croquants. Un aimable deuxième vin. ...
Guide 2020
Un 2016 très extrait, au nez toasté de griotte et de confiture de fruits noirs, qui déploie une bouche puissante et riche, longue et structurée par des tanins massifs. Un pomerol démonstratif, à encav ...
Guide 2020
La robe est pâle et brillante et le bouquet composé d'arômes de chèvrefeuille et de fleurs blanches. S'il n'affiche pas une grande concentration, ce vin présente une fraîcheur très appréciable avec se ...
Guide 2020
Belle robe à reflets cuivrés pour ce 2015, dont le bouquet de coing, d'abricot sec et de cire d'abeille est déjà très expressif. Un agréable caractère boisé est perceptible en attaque, puis se dévelop ...
Guide 2020
Belle robe «dorée à point», écrit un dégustateur. Nous voici dans la tradition du sauternes avec des arômes de coing et de pain d'épice, de cannelle et de miel. La bouche, en cohérence parfaite, déplo ...
Guide 2020
Malgré son jeune âge, ce vin possède déjà une robe vieil or annonciatrice d'un sauternes traditionnel. Fruits confits, vanille et miel composent un bouquet très présent. Le vin s'impose par sa corpule ...
Guide 2020
la couleur très légère à reflets verts annonce un vin frais, aux arômes de fleurs blanches et de miel d'acacia. Une bonne tonicité caractérise le palais, les saveurs confites étant soulignées par de p ...
Guide 2020
Une belle robe rubis habille cette cuvée au nez de framboise, de cassis et d'épices. La bouche est ronde et veloutée en attaque, mais les tanins se montrent encore un peu serrés en finale. La garde le ...
Guide 2020
Ce 1ercru dévoile au nez des parfums de fruits rouges mûrs et confiturés (fraise, cerise). Une attaque souple introduit une bouche fraîche et bien structurée, d'une bonne persistance aromatique. ...
Guide 2020
Cette cuvée à la robe pourpre violine et au nez de framboise, de noyau de cerise et d'épices douces révèle un palais rond, souple et élégant. Un aloxe-corton qui pourra s'apprécier jeune. ...
Guide 2020
Sous sa robe rouge tuilé, cette cuvée dévoile au nez des arômes de cassis, de groseille, de café et de vanille. Les tanins sont souples et s'harmonisent avec une agréable fraîcheur minérale et la puis ...
Guide 2020
une cuvée rouge sombre aux reflets violets qui exhale les petits fruits rouges (groseille, cerise) et les fleurs (jasmin, rose). La bouche est tendre et souple, la finale plus vive. ...
Guide 2020
Un nez intense de fruits rouges et noirs (cassis, fraise des bois) et de cacao sexhale de cette cuvée. La bouche, d'un bon volume, affiche une structure tannique puissante, encore un peu austère. À l ...
Guide 2020
Sous sa robe rouge rubis, cette cuvée déploie des arômes de cerise, de framboise, de poivre et de vanille. Bel équilibre en bouche entre le croquant du fruit et des tanins fondus. Un vin gourmand et s ...
Guide 2020
Ce terroir tire son nom de sa géographie creuse et humide où poussaient jadis des saules dont les rameaux servaient à attacher la vigne et tresser des paniers d'osier. Dans le verre, un 1ercru ouvert ...
Guide 2020
Cette cuvée rubis profond révèle au nez des arômes de mûre, de fraise, de groseille et des notes boisées. La bouche est tendre, fine et élégante, les tanins sont fondus et la finale tendue apporte de ...
Guide 2020
Sous sa robe cristalline dorée, ce 1ercru révèle au nez des arômes de fruit de la Passion et de coing. La bouche apparaît souple, fraîche et légère, soulignée par une fine amertume en finale. ...
Guide 2020
ce 1ercru a reçu le coup de cur l'an dernier pour sa version 2016. Le 2017 se présente bien dans sa robe dorée brillante comme avec son nez discret mais fin de fleurs, d'agrumes, de pêche et d'abrico ...
Guide 2020
un nez de fruits jaunes et de miel et une bouche fraîche, minérale et fruitée pour ce vin bien construit, qui ne manque pas non plus de rondeur. ...
Guide 2020
Un nez plaisant mêlant les fruits exotiques, les fleurs blanches, le coing, le miel et la noisette se libère de ce 1ercru. Une belle fraîcheur aux tonalités minérales et fruitées anime la bouche. Un e ...
Guide 2020
Les 16,08ha de ce climat situé au-dessus du grand cru montrachet touchent le vignoble de Puligny-Montrachet. Leur nature calcaire aux cailloux pointus évoque les dents d'un chien. Dans le verre, un sa ...
Guide 2020
Cette cuvée jaune pâle dévoile au nez des arômes complexes de poire, d'ananas, de fruit de la Passion, de mirabelle et de vanille. En bouche, elle offre du volume, de la structure et un bel équilibre ...
Guide 2020
Ce 1ercru dévoile un nez de fleurs blanches, d'agrumes et d'abricot agrémenté de fines notes boisées. La bouche, d'un bon volume, allie fraîcheur et rondeur avec harmonie et propose une belle persista ...
Guide 2020
Petits fruits rouges et noirs, soulignés de notes grillées. Souplesse en première impression, puis quelques tanins encore rebelles dans une matière bien présente. Tous les éléments sont réunis pour qu ...
Guide 2020
un nez discret mêlant agrumes, fleurs et notes grillées invite à faire plus ample connaissance avec cet auxey-duresses. Bien ciselé, le palais restitue le croquant du fruit et une fraîcheur minérale. ...
Guide 2020
or clair brillant, ce 2017 évoque les fruits jaunes et blancs (ananas, abricot, poire), ainsi que les agrumes. La bouche est bien équilibrée entre rondeur et vivacité, mais manque un peu de puissance. ...