Les vins du guide hachette des vins
Ce 1ercru couleur grenat aux reflets violets dévoile un nez agréable de fruits rouges bien mûrs. Il s'exprime sur la puissance en bouche, offrant un bon équilibre entre sucrosité et vivacité, et une f ...
Guide 2020
ce 1ercru couleur cerise noire dévoile des arômes intense de petits fruits rouges. La bouche est solide, bâtie sur des tanins encore un peu sévères. Jolie finale sur de fins amers. ...
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ce 1ercru s'ouvre sur un nez de fruits rouges mâtiné d'une pointe vanillée. La bouche est souple et dotée de tanins fondus. ...
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Une belle robe rubis aux reflets cuivrés habille cette cuvée au nez discret de fruits rouges. La bouche se révèle souple et aérienne, les tanins sont fondus et la finale sur des notes de café et de va ...
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Sous sa robe rubis, ce 1ercru s'ouvre sur un nez discret de cerise. La bouche se révèle souple et ronde, portée par des tanins fondus. Un maranges qui «pinote» bien, à boire jeune. ...
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Sous sa robe rubis, ce 1er cru dévoile un nez fin de cassis, de framboise, de groseille et de fleurs. Puissant et rond en bouche, ses tanins lui confèrent une belle matière et soutiennent une finale é ...
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Un 2016 en robe pourpre soutenu qui exhale les fruits rouges et noirs. Bel équilibre en bouche entre sucrosité et fraîcheur. À déguster jeune, sur le croquant du fruit ou à laisser vieillir pour plus ...
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un marsannay au nez intense et vineux, sur le merrain et les fruits mûrs, solide en bouche, avec un boisé encore dominant. Pour la cave. ...
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du fruit mûr, du Zan, du boisé au nez; la bouche apparaît massive, carrée, puissante. Ce marsannay gagnera son étoile en cave. ...
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Un vin qui s'ouvre sur les fruits noirs, les épices et une touche de boisé fumé. Les tanins sont bien en place en bouche, d'autant qu'une pointe d'acidité les raffermit. L'ensemble ne manque pas de ch ...
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à un nez plaisant d'agrumes, de fleurs blanches et de noix de coco succède un palais franc et frais. ...
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à un nez de beurre, de noisette grillée et de pomme verte succède une bouche fraîche, fine et équilibrée, parcourue par une tension minérale et cristalline. ...
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un mercurey apprécié pour son caractère juvénile, souple, frais et facile d'accès. ...
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Ce mercurey or blanc à reflets verts dévoile un nez de fruits blancs, de miel d'acacia et de fleur d'oranger. Si l'attaque se révèle d'une belle vivacité, le milieu de bouche se fait rond et gras, et ...
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un mercurey offrant une belle présence aromatique (fruits rouges, épices douces, boisé torréfié) et une bouche équilibrée, structurée sans excès par des tanins soyeux. ...
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Cette cuvée brille comme un rubis. Le nez, de prime abord timide, s'ouvre ensuite sur des senteurs de baies rouges et noires et d'épices (cannelle et poivre noir). Fruits qui apportent une légère note ...
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un village bien fruité au nez, souple et fin en attaque, plus tannique et sévère dans son développement. À attendre un peu. ...
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Habitué du Guide, ce meursault est un vin très tactile (aux dires d'un dégustateur). D'un or léger, il privilégie les notes toastées et miellées au nez, puis il se révèle gras et opulent en bouche. L' ...
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Ce 2017 élevé dix mois en fût de chêne garde quelques stigmates de ce passage sous bois: un bel or jaune, un bouquet à dominante empyreumatique (fumée) auquel s'ajoute des notes plus douces de pomme. ...
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Sous ses reflets dorés, cette cuvée exhale les fruits jaunes (mirabelle, pêche), le miel et de fines notes mentholées. La bouche, à l'unisson du bouquet, affiche un profil rond et riche, renforcé par ...
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Ce 2017, qui signe le trentième millésime du domaine, révèle au nez des notes de cassis, de groseille et de fleurs. La bouche apparaît ample et charnue, bâtie sur des tanins soyeux et patinés. Une poi ...
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Issu de l'un des plus petits climats de l'appellation, situé au nord de Sur la Velle, ce 1er cru révèle un nez élégant de fruits rouges et d'épices, prolongé par une bouche tannique et encore austère. ...
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Cette cuvée s'ouvre sur un joli nez de fruits rouges et noirs bien mûrs. Un fruité qui s'invite aussi en bouche, où l'on découvre un vin droit et structuré, qui mérite encore un peu d'attente pour se ...
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cette cuvée dévoile au nez des arômes de fleurs blanches, de noisette et de vanille. La bouche est vive, directe et fruitée, prolongée par une jolie finale saline. ...
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au nez, des arômes de fruits secs, de fleurs et de fines notes boisées; en bouche, un bon équilibre, plutôt sur la fraîcheur, avec un peu de gras pour enrober le palais. ...
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Fruits jaunes et agrumes se partagent la palette aromatique de ce vin franc et souple, qui trouve un juste équilibre en bouche entre rondeur et fraîcheur minérale. ...
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notes torréfiées et petits fruits noirs et rouges se partagent la palette aromatique de ce vin de bonne concentration en bouche, mais encore un peu sévère en finale. ...
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un 2017 au nez discret de petits fruits noirs (cassis), léger et bien équilibré en bouche. Les tanins fondus autorisent un service à table dans les toutes prochaines années. ...
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ce 2017 or pâle appelle le regard par ses reflets verts. Si le nez semble discret (fleurs blanches), la bouche est bien tonique, sur la fraîcheur des agrumes. ...
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ce 2017 mise tout sur les arômes d'agrumes (citron, clémentine). Une même fraîcheur fruitée vient souligner le gras au palais. ...
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Cette cuvée couleur or vert dévoile un nez floral de chèvrefeuille et d'acacia. La bouche apparaît bien fraîche (notes d'agrumes, finale saline), tout en offrant une juste rondeur et suffisamment de p ...
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Un nez de fleurs blanches, de tilleul et de miel sexhale de cette cuvée jaune doré. La bouche est souple, gourmande, tout en rondeur, sans toutefois céder à la lourdeur grâce à une bonne fraîcheur au ...
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Une robe rouge rubis habille cette cuvée qui évoque au nez les fruits rouges mâtinés de nuances florales et mentholées. La bouche ne manque pas de droiture et s'appuie sur des tanins bien présents et ...
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Ce 2017 propose un nez encore dominé par le bois: les notes grillées et torréfiées s'imposent pour l'heure devant les fleurs blanches. Une attaque franche et vive ouvre sur une bouche elle aussi sous ...
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Cette cuvée jaune pâle et brillante, aux doux parfums de fleurs blanches et de miel, présente une bouche souple et fraîche, avec en finale d'agréables notes minérales et acidulées. ...
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Cet habitué du Guide, notamment en saint-romain, signe un 2017 au nez plaisant de fleurs blanches agrémenté d'un boisé discret. La bouche est souple, fraîche, un peu fugace mais harmonieuse. ...
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complexe et agréable, aux saveurs gourmandes de fruits jaunes, de vanille et de caramel, équilibré en bouche entre gras, acidité et boisé. ...
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un vin honnête, fruité et un brin animal au nez, frais et friand en bouche, à boire dans sa jeunesse. ...
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Ce 2016 se présente vêtu d'une parure d'or soutenu. Ses parfums typiques et expressifs évoquent les fruits blancs et jaunes et la vanille. En bouche, il affiche une agréable fraîcheur et une persistan ...
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La robe est légère, d'un rouge vif, et le nez offre des senteurs de griotte et de confiture de vieux garçon. S'il est encore ferme et austère, le palais propose un bon volume et un équilibre bien assu ...
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Né d'un terroir argilo-calcaire, ce chardonnay mûr, vinifié avec des levures indigènes et élevé pendant onze mois en cuve, se présente dans une robe dorée aux reflets pistache. Il dévoile de fringante ...
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ce Gravières donne classiquement dans le fruit rouge sur fond boisé au nez. En bouche, il affiche un bon équilibre entre fruit du pinot, élevage et structure tannique. ...
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Toasté, beurré, épicé, fleurs blanches, citron, le nez de ce Beauregard intéresse. La bouche séduit aussi: un bon volume, du gras mais aussi de la fraîcheur, un boisé bien ajusté, même si encore un pe ...
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Le nez, intense, «pinote» à souhait autour de la griotte mûre. La bouche se montre chaleureuse, riche et ronde, adossée à des tanins soyeux qui renforcent le caractère gourmand de ce santenay déjà goû ...
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D'un abord timide, le nez de ce Beaurepaire s'ouvre à l'aération sur le cassis, la cerise et le cacao. La bouche se montre souple et vive en attaque, puis se raffermit jusqu'en finale autour de tanins ...
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un vin expressif (cerise, cassis, violette, clou de girofle), souple en attaque, plus tannique et corsé dans son développement, avec une finale sévère qui appelle la garde. ...
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si le nez se fait discret, la bouche se montre bien fruitée, charnue, équilibrée, encore un peu dominée par le bois en finale. ...
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Les arômes de fruits secs et de confiture de coings s'agrémentent d'une touche de miel au nez. Belle introduction de la dégustation de ce vin or pâle. La bouche, saline et légèrement fumée, est toute ...
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Une surmaturité affirmée pour cette cuvée d'un or intense. Le nez offre un fruité discret après les premiers arômes de fleurs blanches. La bouche, puissante et très liquoreuse, trouve le bon équilibre ...
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Cette cuvée, issue de vignes conduites en biodynamie, se présente dans une robe jaune paille. Le nez, d'abord timide, gagne en fruité à l'aération, avec une touche florale. Une légère vivacité apporte ...
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douze mois de fût pour ce chinon foncé, un brin animal à l'olfaction, fumé et grillé, encore assez viril en bouche. À attendre. ...
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au nez, du fruit noir et des notes torréfiées; en bouche, de la fermeté et même encore un peu d'austérité. Pour la cave. ...
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Une cuvée très claire, entièrement issue du chenin et élevée six mois en fût. Le nez s'ouvre discrètement sur les agrumes et de fines notes iodées, avant l'apparition d'une touche de sous-bois après l ...
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Après douze mois d'élevage en fût, cette cuvée à la robe jaune paille s'ouvre discrètement sur les fruits et les nuances florales. L'équilibre sonne juste, avec une bouche pleine, dont la finale est m ...
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Le nez libère des arômes discrets de fruits secs et d'épices qui se prolongent dans une bouche riche, dotée de beaucoup de matière. Une pointe de fraîcheur vient équilibrer cette douceur appuyée jusqu ...
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le jaune paille brillant augure de la richesse de ce vin dédié au grand saint de la Touraine. Le nez d'agrumes confits provient de la surmaturité de la vendange. La bouche est nettement dominée par le ...
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les arômes vont des fruits surmûris (abricot, mirabelle) aux notes de miel et de pâte de coings. La bouche très ronde est chaleureuse. ...
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certes, le boisé est marqué, mais les arômes fruités du vin sont respectés. En bouche, les tanins dominent encore. Nul doute, le potentiel est là, mais il faudra patienter. ...
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arômes fruités intenses (pêche, abricot, ananas). Bouche ample et fraîche. Typé. ...
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teinte pourpre intense. Arômes ouverts très fruités, avec une pointe épicée. Bouche ronde en attaque, puis tanins fermes. À laisser vieillir. ...