Les vins du guide hachette des vins
Ayant retrouvé son nom d'origine au début des années 1990, Armailhac jouit d'un excellent terroir disposé autour d'un vaste parc —fait qui devient de plus en plus rare en Médoc. Ce vin, d'un rouge pro ...
Guide 2001
A 500m de Mouton et Lafite, ce cru est incontestablement bien placé pour bénéficier d'un terroir de qualité. Sans rivaliser avec le 95, coup de coeur du Guide 1999, ce 97 ne manque pas d'atouts pour m ...
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Un cru régulièrement sélectionné par nos experts. Le vignoble se répartit entre 85% de merlot et 15% de cabernet franc plantés sur des sols mêlant sables, graves et argiles. Bien présenté dans sa robe ...
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Le superbe château datant de la fin du XVI e s. règne sur le plus grand domaine viticole de Pomerol et l'un des plus anciens. Il appartient depuis 1464 à la famille de Bruno de Lambert. Presque 50ha d ...
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On note la présence de 10% de cabernet franc en complément du merlot dans ce vin issu d'une sélection. Sa couleur grenat d'intensité moyenne commence à se tuiler. Le bouquet déjà complexe égrène des n ...
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Ce cru de 11,5ha appartient à la société de négoce libournaise Bernard Moueix, tout comme le Château Taillefer. Ici, le sol est constitué de sables et de graves, et l'encépagement comprend trois quart ...
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Etabli sur des sols graveleux avec une majorité de merlot et un appoint de 10% en cabernet franc, ce cru propose un joli 97. La couleur rouge sombre est encore très jeune. Le bouquet, fin et subtil, l ...
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Composé de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernets installés sur sables, graves et argiles, ce cru doit son nom au fait que l'ancien propriétaire, M.Faisandier, était un joueur réputé de basso ...
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Située au lieu-dit Maillet, cete petite propriété de 1,4ha doit son nom à la famille Thibeaud qui l'a fondée au début du XIX e s. Composé de 85% de merlot et à 15% de cabernet franc plantés sur sol ar ...
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Essentiellement constitué de merlot planté sur sols sablo-graveleux, ce cru est conseillé par Michel Rolland, comme La Bassonnerie. La robe grenat sombre et profonde de ce 97 annonce une bonne concent ...
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Ce cru est rattaché au château Siaurac et, comme lui, appartient à la famille d'Olivier Guichard, ancien ministre du Général de Gaulle. Ici, la vigne est plantée à 80% de merlot et à 20% de cabernets ...
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Du même producteur que le Château Fayau (cadillac), cette cuvée réussit à offrir un vin qui sait être très liquoreux et charnu en même temps que fin et élégant. Bénéficiant d'un bon équilibre entre le ...
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Original par ses caves souterraines, cas rare en Sauternais, ce cru offre avec ce 97 un vin d'une belle teinte jaune cuivré qui annonce résolument son classicisme par son bouquet aux notes de cire, de ...
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Du même producteur que le Château Doisy-Daëne, ce vin n'entend pas rivaliser avec lui. Toutefois, sa robe dorée, son bouquet de raisins mûrs bien soutenus par un fin boisé, son équilibre et ses longue ...
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Unité représentative des propriétés de Preignac, ce cru a connu une réussite avec son 98. Celui-ci se montre particulièrement expressif par son bouquet où la vanille côtoie les fruits exotiques et con ...
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Egalement producteur sur la rive droite, à Monprimblanc, Guillaume Réglat a connu une belle réussite en 98 sur son vignoble de Bommes. Bien typé et marqué par le botrytis, son vin est fort séduisant d ...
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Né au-dessus du Ciron, sur l'un des points les plus élevés de la commune de Sauternes, ce vin ample, chaleureux et vineux présente une pointe d'amertume au palais; mais celle-ci est loin d'être déplai ...
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Un joli nom pour un vin sympathique. Faut-il voir une influence du fait que la propriété se soit transmise de mère en fille et qu'il soit signé par une femme? En tout cas, c'est le registre de la fine ...
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Issu de la cuvée Prestige, ce vin se montre intéressant par son expression aromatique qui annonce discrètement sa personnalité dans le bouquet (fleurs et agrumes) avant de prendre de l'ampleur au pala ...
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Propriétaire du Château Gilette dont il élève les vins pendant vingt ans —ce qui lui a valu le surnom d'antiquaire du sauternes—, Christian Médeville apporte tous ses soins à ce Château Les Justices é ...
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Ecartelé pour cause de partages, privé de château et de chais pour cause d'autoroute des Deux-Mers, ce cru a payé un cher tribut à l'histoire. Mais il est resté un vrai château du vin, comme en témoig ...
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S'il semble indiquer par son nom qu'un chemin de Saint-Jacques passait par le haut Barsac, ce cru témoigne aussi par la qualité de son vin de l'intérêt viticole du plateau argilo-calcaire qui occupe l ...
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Belle unité située à Preignac, ce cru attira de nombreux pèlerins pour son... eau, une source miraculeuse s'écoulant à côté du château. Ce 96 n'a peut-être pas plus de vertus médicinales qu'un autre, ...
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Exploitation familiale depuis 1867, ce domaine compte 10,75ha. Appartenant à la cuvée Sélection, ce vin d'une belle présentation réussit à surprendre par le côté mentholé de son bouquet. Mais les note ...
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Second vin de Sigalas Rabaud, cette bouteille est elle aussi d'une belle tenue, tant par son bouquet aux jolies notes confites que par sa matière souple, équilibrée et concentrée. ...
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Griotte écrasée au nez: on en redemande et on est satisfait. Cela revient en force dans la bouche. L'acidité et les tanins sont très complices et exaltent le fruit persistant. Un gibier en sauce poivr ...
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Coup de coeur l'an dernier, ce domaine se présente cette fois encore de façon positive. Il est vrai que ce climat se situe pour partie en grand cru et qu'il bénéficie de solides atouts. Un 98 vantant ...
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Il est déjà complexe, d'un rouge presque noir, gras et ample, enrobé. L'angélique et le kirsch bercent son nez. On se dit que la monumentale cuverie de Corton-Grancey sera à sa mesure dans quelques an ...
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En 1997, l'été indien a donné en blanc un vin flatteur, un peu svelte certes, mais qui ne manque pas de qualités, finement doté d'un bel équilibre entre le moelleux et l'acidité. Il a des arômes d'ama ...
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Un climat situé à vol d'oiseau tout près de l'illustrissime montrachet. Ce sont des choses qu'il faut savoir... Robe assez pâle mais à reflets dorés, bouquet très intense (la pomme et l'amande en domi ...
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Du bon boulot!, note sur sa fiche un de nos dégustateurs. Sous des traits brillants et d'une nuance assez claire, ce vin est floral avec une touche de pomme. Son gras, son opulence même impressionnent ...
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Paille clair à reflets verts, il s'annonce classique. Bouquet épicé, vanillé, fleuri, il devient moderne. Classique et moderne donc. Après une attaque vive, poussé dans ses retranchements, il confesse ...
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Les Dentellières? Où est-ce? Il est vrai que le nom est porteur. Quand on pense qu'un excellent climat de Savigny s'appelle Connardises! Allez écrire ça sur une étiquette... Bref, ce vin aux tanins bi ...
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L'air lui fait du bien et le vin s'améliore dans le verre. L'âge lui fera également du bien. Cela dit, sa couleur très profonde, dominée par une tonalité violacée, s'accorde à merveille avec un bouque ...
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Vin de plaisir et de soif. On n'a pas à s'interroger longtemps pour lui trouver du charme. La framboise et la groseille s'y sont donné rendez-vous. Ses tanins fondus incitent à le déguster aujourd'hui ...
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Il faut encore que l'oeil soit séduit et flatté, dit-on sur un vieux manuel de dégustation à la bourguignonne. Etincelant, ce 97 fin et succulent, bien dans son millésime. Son bouquet est intense, ric ...
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Marcel Proust évoque dans un de ses livres le bonheur qu'on ressent en se promenant dans une ville comme Beaune. Et celui de sa promenade parmi ses crus! Coup de coeur dans les éditions 1998 et 1999 d ...
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Reprise par Jean-Claude Boisset et installée dans les murs de l'abbaye Saint-Martin, cette maison possède ses propres vignes, dont la fameuse Montée Rouge qui domine tout le coteau. Cette dernière se ...
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Bon prince, ce Clos du Roy fait honneur à son nom. Puissant et fin, il est disposé à assumer un règne de quelques années. Le fût ne masque pas le vin. Ce 97 a de la race, de l'onctuosité et, comme dis ...
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On sait que ce négociant cite l'origine de ses vins, ce qui est exceptionnel dans le métier. Ici, le Domaine Serrigny. En revanche, le climat Petit Vallon nous est inconnu. Cela dit, il s'entoure de j ...
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Voisines du Clos des Mouches, les Vignes Franches sont réputées pour leur panache. Richesse et profondeur, plénitude, texture, elles réunissent les atouts d'un vrai 1 er cru, comme on le vérifie à la ...
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La famille Vallet maintient à Gevrey la tradition de cette respectable maison. Ce 1 er cru est un beaune côté pommard, expressif à l'oeil, mariant l'épice et le sous-bois, d'une constitution intéressa ...
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Ce vin a déjà décroché plusieurs fois le coup de coeur (notamment le millésime 91 dans l'édition 1995), et il est devenu un grand classique de l'appellation, porté en avant par son inventeur, Bernard ...
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Le fruit frais et le silex dominent l'impression première, suivie d'une petite attaque puis d'une intensité solide, puissante. Blanchot sans peur ni reproche, qui reçut un coup de coeur en 1996 (millé ...
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Un 1 er cru historique, placé jadis parmi les vignes de la Couronne royale, au sud de Milly et tout près de Chablis. Il se présente sous des traits jaune léger, quelque peu brioché, floral, minéral, s ...
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Un Valmur à la robe d'une délicatesse insigne. Son bouquet beurré, franc mais un tout petit peu lourd, annonce une bouche arrivée à maturité mais possédant beaucoup de caractère et une réelle typicité ...
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Petite affaire récente (1989) pour vente aux particuliers. Elle présente un 98 d'un jaune puissant à reflets cuivrés, balançant entre l'aubépine et la mandarine, situé très nettement sur l'agrume exot ...
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Jusqu'en 1993, cette famille de Vosne produisait tout à la fois son vin et de l'orge de brasserie. Délaissant la ferme de Quincey, elle s'est recentrée sur son principal sujet et y réussit bien. D'un ...
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Tri de la vendange, macération à froid, ni collage ni filtrage, ce 97 accumule les bonnes notes, tant en intensité de couleur qu'en impressions olfactives (pain d'épice à l'agitation). Etoffé et d'une ...
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Jean de Surrel a de qui tenir: son grand-père a joué un rôle important dans la vie du vignoble, et ce domaine fait partie des plus anciens à Gevrey. Le résultat est ici positif. D'un rouge pourpre int ...
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Coup de coeur en 1999 pour le millésime 97, ce domaine, créé par un vigneron de Louis Trapet originaire de Pologne, a su se faire sa place à Gevrey. Son Corbeaux 98 émerveille par son plumage, par son ...
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Jeune, il a une démarche animale mais ne manque pas de fruit. Sa puissance n'est pas dénuée de rondeur. Le bois est présent. Les tanins offrent une belle longueur. A attendre quatre à cinq ans. Ce cli ...
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Quand le grand-père (le Jules) a fait le tour de France et toutes les grandes courses cyclistes, on entend faire bonne figure dans le peloton. Soyez-en sûrs, ce 98 ne sera pas distancé. D'une couleur ...
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Encore fermé, ce clos Prieur commence à se découvrir en bouche. D'une couleur très profonde, il concentre fortement un bouquet de griotte et d'épices, puis il se montre généreux et franc, persistant s ...
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Pierre-Arthur Trapet planta sa première vigne à Gevrey en 1919. Aujourd'hui le domaine compte 13ha. Ses vins lui ont valu une notoriété internationale. Généreux en tout, celui-ci n'est pas Trapet pour ...
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Cette cave a produit l'un de nos premiers coups de coeur pour l'appellation. Quant au climat, il est voisin de cette cave, entre Brochon et Gevrey à l'ouest de la RN74. D'où un bon vin de garde sachan ...
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Il a pris son temps (quatorze mois de fût), pour exprimer —sur fond noir et grenat— la cerise à l'alcool, le noyau, le cuir, l'encre même, dans un contexte vanillé. Puis il montre un bel esprit de sui ...
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Vendangé à maturité, voici un excellent 98, d'un rouge soutenu, net et franc, aux arômes de fruits noirs et de champignon. La bouche s'accorde avec le nez, évoluant vers le pruneau. Belle matière et p ...
Guide 2001
Venu de Saint-Romain, marié à Morey, Jean Taupenot a donc repris une partie de l'ancien domaine Merme. Un peu moins de 10ha bien situés, avec des parcelles en charmes-chambertin et même quelques pieds ...
Guide 2001
Vinification donnant beaucoup d'extraction: couleur considérable, bouquet concentré de fruits noirs. Plus abordable en bouche, il n'est pas dépourvu d'élégance. Mais il présente assurément un caractèr ...