Les vins du guide hachette des vins
D'un seyant rose pâle et limpide, ce pur cabernet franc évoque la framboise à l'olfaction. La bouche se montre bien fruitée elle aussi, tendre sans lourdeur, un peu plus stricte en finale. ...
Guide 2018
Une jolie robe pâle aux reflets orangés habille ce rosé au nez très expressif de pomme et de fleurs blanches. En bouche, il séduit par sa souplesse, sa rondeur mesurée, sa bonne fraîcheur, bref son éq ...
Guide 2018
un rosé limpide, bien fruité au nez comme en bouche (framboise, fraise), à la fois tendre, rond et dynamique. Harmonieux. ...
Guide 2018
D'une pâleur un brin orangée, ce 2016 livre un joli bouquet de fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche apparaît fraîche, légère, aérienne et s'étire dans une longue finale fruitée. L'archétype ...
Guide 2018
Paré d'une belle robe aux reflets violines, ce rosé reste assez réservé à l'olfaction. Il se révèle plus nettement en bouche à traves des arômes de fruits rouges frais, se fait souple et soyeux, porté ...
Guide 2018
Ce rosé mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon, en robe légère, dévoile un nez discret et délicat de cerise et de fleurs blanches. En bouche, il renoue longuement avec ce fruité élégant, se fait soup ...
Guide 2018
Le seul cabernet-sauvignon compose ce 2016 couleur pamplemousse rose, agréablement bouqueté autour de la fraise. Elle aussi joliment fruitée, un brin amylique également, la bouche se montre souple, él ...
Guide 2018
D'un abord réservé, cette cuvée s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs bien mûrs. Une attaque souple introduit une bouche puissante, riche et particulièrement savoureuse, soutenue par des tanins en ...
Guide 2018
un vin apprécié pour l'intensité de ses arômes de groseille et pour sa bouche harmonieuse, à la fois minérale et mûre. ...
Guide 2018
Gourmande et conviviale, cette cuvée offre une belle palette aromatique autour de la fraise et de la cerise au nez, relayée par une bouche souple, ronde et harmonieuse. Un vin gouleyant et charmeur. ...
Guide 2018
au nez, de petits fruits frais après aération; en bouche, de la souplesse, de la rondeur et une jolie finale alerte et mentholée. ...
Guide 2018
À l'aération, le vin s'ouvre sur des notes de fruits rouges frais et de réglisse. D'un joli volume, la bouche offre un bel équilibre tanins-acidité et déploie une finale élégante et longue, sur de lég ...
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très marquée par le cassis et la framboise, cette cuvée espiègle se révèle aérienne et légère en bouche. Un joli vin de copains. ...
Guide 2018
Un vin bien typé, d'un joli grenat clair, au nez ouvert sur les fruits rouges et la violette, au palais souple, tendre, acidulé, sans toutefois manquer de structure, encore dynamisé par une finale ton ...
Guide 2018
un bel assemblage de côt et de cabernet franc ouvert sur les fruits rouges mûrs et le menthol, doux, soyeux et long en bouche. ...
Guide 2018
un vin élégant, aux notes épicées léguées par un passage en fût de douze mois, à la bouche souple, soyeuse et harmonieuse. ...
Guide 2018
fin et subtil, ce 2016 qui s'exprime sur les fleurs blanches au nez comme en bouche offre fraîcheur et équilibre. ...
Guide 2018
Né sur des sols siliceux caillouteux, ce 2016 très brillant s'ouvre discrètement sur des senteurs délicates d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, souple et légère, présente un bel équilibre entr ...
Guide 2018
un vin plaisant au nez comme en bouche, centré sur les fruits rouges, souple, équilibré, doté de tanins soyeux. ...
Guide 2018
Des reflets verts et brillants témoignent de la jeunesse de cette cuvée au nez discret qui ne demande qu'à se développer. Élégance et finesse caractérisent une bouche ample, ronde et souple, à la fina ...
Guide 2018
Ce Grand R (pour romorantin) aux reflets dorés séduit d'emblée par ses senteurs d'acacia et de tilleul, mêlées à une pointe de miel. La bouche, ample, généreuse, à la finale persistante et vive, laiss ...
Guide 2018
Cette cuvée révèle de puissantes senteurs de fruits blancs et jaunes, d'agrumes et de fleurs. La bouche, sur les mêmes nuances aromatiques, se montre vive en attaque, ronde dans son développement et s ...
Guide 2018
un nez fin et bien typé sauvignon, sur les fleurs blanches et les d'agrumes; un palais d'une belle intensité aromatique, ample, gras et rond, équilibré par une pointe de vivacité en finale. ...
Guide 2018
Un nez discret, finement floral, une bouche ample, franche et équilibrée, aux arômes d'agrumes et à la finale minérale: un vin énergique, tout en fraîcheur. ...
Guide 2018
des parfums de fruits rouges au nez et d'épices en bouche, une structure légère et soyeuse. ...
Guide 2018
Ce vin s'ouvre sur des parfums de jasmin et d'agrumes d'une grande finesse. La bouche souple et harmonieuse confirme les senteurs délicates du nez. Belle fraîcheur pour cette cuvée à la finale longue ...
Guide 2018
un vin élevé douze mois en fût, d'une bonne complexité aromatique (fruits noirs, noyau, cuir), ample et bien structuré par des tanins fermes mais sans dureté. ...
Guide 2018
Au nez, des notes gourmandes de griotte un peu confite se mêlent à des nuances florales et épicées. La bouche, tout aussi expressive, se révèle souple et soyeuse, aux tanins bien fondus. ...
Guide 2018
Les raisins de cette cuvée issue de pinot noir et de gamay proviennent de la commune de Saint-Claude-de-Diray, au bord de la Loire, qui selon la légende, abriterait un chêne sacré. Du chêne, ce 2014 e ...
Guide 2018
Ce 2016 livre au nez comme en bouche des arômes de fruits rouges associés à des notes légèrement épicées. La bouche, à la fois ample, dense et gourmande, s'appuie sur des tanins encore un peu fermes q ...
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un bon classique au nez de baies rouges sauvages, souple, frais et fruité en bouche. Un chinon friand et très amène. ...
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Beaucoup d'élégance dans ce vin aux senteurs de fruits des bois rehaussés d'épices. Une attaque tout en rondeur ouvre sur un palais gracieux, fin et frais, au fruité soutenu et aux tanins soyeux. ...
Guide 2018
Une belle entrée dans le Guide pour les Tapin avec ce chinon intense et brillant, au nez frais et fruité bien typé cabernet, à la bouche ample, aérienne, énergique, fine et persistante sur le fruit. ...
Guide 2018
Un beau vin à la couleur intense, ouvert au nez sur les fruits frais discrètement épicés. Fruit que l'on retrouve dans une bouche dense, droite et ferme, bâtie sur des tanins nobles et sans dureté et ...
Guide 2018
un vin ouvert sur les fruits rouges frais et la réglisse, rond, souple et enveloppant en bouche, avec une agréable fraîcheur en soutien. ...
Guide 2018
beaucoup de fruit (cassis et cerise surmûris), une touche poivrée, de la fraîcheur, de la mâche autour de tanins vifs pour un chinon encore un brin impétueux. ...
Guide 2018
Un beau vin bien typé, cristallin, très minéral, exotique aussi, frais et alerte en bouche, sans manquer de gras pour enrober le tout. Un ensemble harmonieux et expressif. ...
Guide 2018
Une belle robe noire satinée habille cette cuvée expressive, centrée sur le cassis et la groseille bien mûrs. Des arômes qui accompagnent aussi la bouche, ample, dense et généreuse, aux tanins fermes ...
Guide 2018
De beaux et brillants reflets améthyste animent ce chinon intense et complexe, qui mêle à l'olfaction fruits rouges et notes chocolatées, apprécié pour son volume, son velouté et sa finale fraîche et ...
Guide 2018
un vin rond et gourmand qui ne manque pas de structure. ...
Guide 2018
une cuvée issue de gamay, d'un beau rose pâle aux reflets pelure d'oignon, au nez bien ouvert sur les petits fruits rouges nuancés de notes florales. Mise en valeur par un léger perlant, sa vivacité e ...
Guide 2018
moins «volcanique» que certains millésimes précédents, notamment le dernier -un peu plus léger-, ce 2016 n'en donne pas moins une très bonne image de l'appellation, avec son nez sur la cerise poivrée ...
Guide 2018
Ces Vieilles Vignes -les plus vieilles de l'exploitation, soixante-cinq ans- ont valu trois coups de coeur au domaine. Le 2016 obtient une belle étoile pour sa robe prometteuse, intense aux reflets vi ...
Guide 2018
De couleur saumonée, ce rosé apparaît discret au nez, mais il intéresse par sa fraîcheur et une certaine complexité, laissant poindre des parfums d'agrumes et de fleurs. En bouche, il apparaît plus mû ...
Guide 2018
un foulage aux pieds pour ce gamay tout en fruits rouges, souple, élégant et fondu. ...
Guide 2018
D'un brillant jaune pâle, un chardonnay fort agréable et bien typé. Minéral au premier nez, il libère à l'aération d'intenses parfums floraux et légèrement miellés, agrémentés de notes de beurre frais ...
Guide 2018
La Combe? Une vigne de gamay Saint-Romain plantée sur une pente à 25%. Après un élevage de six mois en fût, le vin surprend par son nez très marqué par un boisé complexe: la vanille, voire la noix de ...
Guide 2018
un forez coloré, jeune, expansif, tout en petits fruits rouges et en rondeur affable, d'une belle ampleur. ...
Guide 2018
Né sur un terroir de micaschiste en bord des bassins de l'Achenau, ce vin libère des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques associés à une touche minérale. Franc en attaque, il offre une bou ...
Guide 2018
un assemblage de gamay (60%) et de pinot noir de belle tenue, tout en fruits rouges, franc, de bonne longueur. ...
Guide 2018
Mi-pinot noir, mi-gamay, ce 2016 a été élevé six mois en fût. Intense et jeune à l'oeil, avec ses reflets violets, il livre avec discrétion des arômes de petites baies noires compotées. Ample en attaq ...
Guide 2018
La signature d'un négociant beaujolais, spécialiste du gamay, qui a vinifié la vendange en macération semi-carbonique. En terres foréziennes, le cépage a pris des tons poivrés, qui relèvent un nez int ...
Guide 2018
Pinot noir et gamay sont assemblés à parité dans cette cuvée au nez franc, vineux et épicé, évoquant les fruits rouges mûrs (fraise en tête), relevés de poivre. La belle attaque ouvre sur un palais tr ...
Guide 2018
une microcuvée élevée en fût. Joli nez vif, entre fleurs blanches et noisette, bouche bien fondue, aux arômes de fruits secs, de pêche et d'agrumes. ...
Guide 2018
un rosé de gamay couleur pastel, au nez discret mais nuancé (fleurs, pêche, poire, framboise, bonbon), plus acidulé en bouche, frais et tonique. ...
Guide 2018
Une vinification en macération semi-carbonique, à la beaujolaise, a exalté le fruit du gamay: le vin offre un nez légèrement poivré sur la griotte et les petites baies noires et une bouche «charmante, ...
Guide 2018
L'olfaction devient plus pure et plus précise à l'aération. Elle efface les notes fermentaires (banane, fraise de synthèse) et fait ressortir les senteurs de poire et de fruits exotiques. L'équilibre ...
Guide 2018
La robe est intense, de même que l'olfaction, ouverte sur les fruits bien mûrs et sur un boisé léger. On retrouve cette maturité dans une bouche riche et ronde, aux arômes d'acacia, de poire, de vanil ...
Guide 2018
Ce moelleux séduit d'emblée par sa robe jaune aux reflets rosés, typique du pinot gris. Au nez, les parfums mêlent les fleurs blanches, la poire et la pêche. Le palais apparaît bien équilibré entre vi ...
Guide 2018
marqué par les fruits rouges au nez, ce vin s'exprime en bouche sur des saveurs épicées portées par des tanins soyeux. ...