Les vins du guide hachette des vins
l'archétype du bordeaux réussi: un nez élégant de griotte aux légères touches grillées devance un palais savoureux, souple, aux tanins enrobés. Un bon classique. ...
Guide 2020
Issue à 90% de merlot, cette cuvée séduit par la finesse et la complexité de ses arômes de petits fruits noirs sauvages (airelle, prunelle). L'attaque est ronde, le corps long, harmonieux et expressif ...
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soyeuse en attaque, suave en milieu de bouche grâce à des tanins sans agressivité, cette cuvée charnue et persistante a de quoi séduire dès maintenant tout en conservant un bon potentiel de garde. Ses ...
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«Noir, c'est noir...», note spontanément un dégustateur auquel vient ce petit air en tête. Un liseré rouge en souligne la profondeur. Le bouquet aussi se dessine en noir, la couleur des petits fruits ...
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Voilà un rosé moderne, à la palette exubérante (framboise, fraise, bonbon anglais). Il déploie une bouche fraîche en attaque, puis plus suave dans son développement. Un bel équilibre entre vivacité et ...
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un fruité chaleureux, aux notes de mûre, de cassis et de framboise presque confits, s'exprime dans ce vin ample et gras. Les tanins semblent mûrs déjà et la finale se prolonge fort agréablement. ...
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Rubis profond, riche d'arômes de fruits rouges, voici un vin souple et gras à souhait, de bonne longueur qui plus est. Les tanins soyeux autorisent une dégustation immédiate comme une garde. Un beau s ...
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Les arômes de fruits frais se libèrent avec discrétion de ce vin souple, ample et rond. Non dénué d'élégance, il est déjà prêt à passer à table. ...
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Un nez chaleureux de fruits mûrs et d'épices douces, puis une bouche souple, ample et largement structurée, qui laisse persister les arômes: bel équilibre en somme pour un vin bâti pour la garde. ...
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un blanc vif et fringant, au nez floral et fruité (chèvrefeuille, agrumes), et à la bouche acidulée et légèrement mentholée. Une très jolie friandise. ...
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Les épices et les herbes aromatiques comme le thym apportent une pointe d'originalité à ce bordeaux supérieur. Les arômes de fruits rouges (cerise) se manifestent au palais, en accompagnement d'une ma ...
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Un vin charnu et chaleureux qui peut compter sur des tanins de bonne densité pour affronter le temps. Encore discret sur le plan aromatique, il laisse cependant deviner la qualité de la vendange par d ...
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Un vin droit et minéral et vif, qui mêle au nez comme en bouche des arômes d'agrumes et de buis. Un rosé espiègle. ...
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Cette cuvée a séduit le jury avec sa robe rubis et son bouquet distingué qui distille des effluves de cassis, de cerise, ainsi que des notes grillées. Souple à l'attaque, la dégustation monte en puiss ...
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Ce blanc sec au bouquet mêlant pêche, pamplemousse et citron déploie une bouche ample, ronde et harmonieuse, dont la finale persistante et vive évoque les agrumes. Un blanc frais et espiègle. ...
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De son année d'élevage, cette cuvée a conservé un boisé vanillé bien fondu dans le bouquet expressif de groseille et de cassis. Les tanins ont aussi gagné en souplesse et se fondent volontiers dans la ...
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Souple et bien équilibré, ce 2017 met bien en valeur ses qualités aromatiques. Très frais, le bouquet joue une partition aux multiples notes: fleurs, fruits blancs, miel, ananas, abricot, coing, citro ...
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Une partie du vignoble de cette propriété a souffert du gel en 2017, mais le vin de ce millésime répond à tous les espoirs. En témoignent les reflets rubis sur fond noir, ainsi que les arômes fins de ...
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Un moelleux tendre et élégant, au bouquet envoûtant de miel, de pêche et d'amande, et à la bouche confite mais traçante, qui déploie une belle finale acidulée. Une belle réussite. ...
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Un vin franc, ouvertement fruité (fruits rouges, fruits à noyau), qui conjugue en bouche souplesse et équilibre autour de tanins élégants. Une cuvée aboutie. ...
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cette cuvée se révèle fruitée (cerise, pruneau), flatteuse, à la texture grasse et aux tanins enrobés. Un style affirmé, très «bombe de fruits», qui plaira au plus grand nombre. ...
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un merlot vinifié sans soufre, à la bouche fruitée, souple et mûre. Un bordeaux attachant et gouleyant. ...
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des reflets rubis animent la robe carmin de ce vin intensément parfumé de cerise, de mûre et d'épices (clou de girofle). Souple et persistant, il bénéficie d'une assise de tanins nobles et d'un volume ...
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Le nez de ce 2016 est ouvert et fin: framboise, cerise au kirsch et groseille. En bouche, il montre une belle sucrosité, du volume, des tanins enrobés, avec une acidité bien intégrée qui lui procure u ...
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Petits fruits noirs et épices douces jouent en duo dans ce vin bien structuré. Si les tanins ont acquis une certaine sagesse, la vivacité est encore bien perceptible. Une composante qui peut être favo ...
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un joli équilibre se réalise entre la chair fruitée et les tanins tendus. Ce vin plein de fraîcheur a du caractère et une belle allonge. ...
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Un vin profond qui s'exprime sur la complexité et l'élégance. Le nez puissant convoque la confiture de framboise, la vanille et le tabac blond. Le prélude à une bouche à la fois grasse et expressive, ...
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Sous une robe profonde apparaît un bouquet de fruits rouges mûrs, puis une belle matière soutenue par de solides tanins. Ce vin est bien jeune encore, corpulent et fougueux. Il faudra lui laisser le t ...
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Le bouquet de cette cuvée issue majoritairement du merlot est attrayant, avec des notes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche est souple et suave, à la trame tannique presque totalement effacé ...
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Au bouquet bien ouvert sur des notes grillées, épicées et fruitées répond une bouche souple et harmonieuse. Une bonne fraîcheur est perceptible en attaque, et les tanins semblent disposés à se fondre. ...
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Un 2017 vermillon, aux effluves fruitées et florales, mêlées de notes mentholées et vanillées. C'est bien le fruit gourmand que l'on retrouve au palais, soulignant la rondeur de la matière. Les tanins ...
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Le nez s'ouvre sur des notes amyliques et des senteurs d'anis et de fraise. Après une attaque vive, on découvre un palais assez gras et harmonieux, aux arômes de fraise et au léger perlant. Simple, ma ...
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Ce 2017 dévoile un nez profond qui s'ouvre sur des notes de cerise Napoléon, de cassis et de griotte. Une attaque ample précède un palais friand, aux tanins mûrs et toastés, et d'une très belle persis ...
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Un bordeaux moderne, consensuel et gouleyant, qui s'appuie sur des arômes épicés et une légère sucrosité en bouche pour séduire. Mission accomplie, c'est à la fois réussi et savoureux. Simple, mais di ...
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L'archétype du rosé moderne et consensuel, au bouquet mêlant notes amyliques, fruits rouges et agrumes, et au palais fruité, ample et équilibré. Un sans-faute. ...
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Un joli rosé de teinte soutenue et au nez net de fruits rouges (fraise et groseille). Il dévoile une matière à la fois vive et fruitée, à la finale élégante. Un bel équilibre. ...
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de jolies notes de fruits rouges et d'amande s'imposent dès la première olfaction. En bouche, fraîcheur et puissance éclatent au fil de la dégustation, jusqu'à une finale persistante aux tanins encore ...
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Du verre s'échappent des arômes subtils de fruits rouges et noirs, ainsi que quelques notes d'épices et de menthol. Cette aromatique se voit prolongée dans un palais souple et harmonieux, où la struct ...
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Cette cuvée déploie des arômes mêlant fruits rouges frais (fraise) et délicates senteurs réglissées. On découvre une bouche fraîche et croquante, fruitée et désaltérante. Aucune hésitation. ...
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La robe dense et colorée, typique du cépage malbec, annonce la concentration de cette cuvée, qui brille aussi par sa complexité. Du verre montent des senteurs de fruits bien mûrs (fruits rouges, prune ...
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un pur petit verdot équilibré, ample, soyeux et rond, aux tanins encore un peu fermes. À attendre quelques mois pour profiter de sa gourmandise. ...
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Grenat soutenu, ce 2016 affiche un nez de petits fruits rouges et de violette, avec une touche kirschée. De la souplesse en attaque, puis de la rondeur grâce à des tanins qui tendent à se fondre. Des ...
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Issu du seul sauvignon blanc, ce vin présente un nez très aromatique, ouvert sur le pamplemousse et le buis, agrémenté de notes de fruit de la Passion et de litchi. Une attaque souple introduit une bo ...
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le sauvignon se distingue bien dans ce 2018 jaune très pâle, qui livre des senteurs intenses de pamplemousse et de fruits exotiques. C'est un vin rond, souple, fruité au palais, et ses ambitions ne se ...
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Sauvignon, sémillon et muscadelle entrent à parts égales dans ce vin plein de vivacité, qui livre des arômes de fruits blancs mûrs (poire) et de discrètes nuances fumées. La bouche ronde et ample, lég ...
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les petits fruits frais s'accompagnent d'un boisé prononcé dans ce 2017 ample et riche, mais dont les tanins apparaissent encore austères en finale. Le meilleur est à venir. ...
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Après vingt mois d'élevage en fût, ce 2017 offre un nez centré sur les fruits rouges (fraise), relevés de fines notes de tabac et de vanille à l'aération. L'attaque est fraîche, puis la bouche apparaî ...
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D'un jaune doré aussi brillant que clair, ce vin sait se présenter. Et sa présentation n'est en rien trompeuse. Le bouquet révèle une belle complexité sur des notes dagrumes confits. Ce côté confit s ...
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À Brouscaillou, on a fait le choix du sémillon (100%) pour élaborer cette cuvée originale élevée neufmois au contact du chêne. Au nez, se bousculent des notes de vanille fraîche, des arômes de pêche e ...
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Dominé par le sémillon (90% de l'assemblage), ce graves-de-vayres vêtu de jaune pâle à reflets émeraude allie la vivacité des agrumes aux notes épicées et minérales (silex, en rappel du terroir). ...
Guide 2020
la grande maturité du raisin se perçoit dans la robe carmin comme dans les arômes fruités (cerise mûre). La concentration de la matière est également très perceptible et les tanins dessinent une struc ...
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issu de sauvignon, de sémillon et d'un apport (10%) de muscadelle, ce 2018 exprime volontiers des arômes de poire confite, de fruits jaunes, de bois de rose et même de noix fraîche. Au palais, des fla ...
Guide 2020
un vin harmonieux, fleurant le citron et le jasmin. Une petite pointe boisée en finale rappelle qu'il a séjourné trois mois en fût. ...
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Un 100% sauvignon à la robe argentée. De légères évocations fumées accompagnent les arômes de fruits exotiques. Centrée sur les agrumes, la bouche apparaît tout en légèreté et en fraîcheur, avec un cô ...
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Un vin délicat dans lequel les arômes de pêche jaune à peine compotée se mêlent à ceux de fruits exotiques, d'agrumes, de buis et d'aubépine. Une palette que l'on retrouve dans une bouche ronde et fra ...
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Le nez s'ouvre sur d'intenses arômes de pêche jaune, de kiwi et de litchi, de buis et de fleurs blanches. De bon volume et assez riche, la bouche parvient à un bel équilibre. ...
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Un nez ouvert sur les arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert) nuancés de notes de buis et d'une belle minéralité. L'attaque souple annonce une bouche ronde et légère, bien équilibrée, à laquelle ...
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Placé sous le signe de la fraîcheur et de la minéralité, cet entre-deux-mers dévoile un nez ouvert sur les arômes de pamplemousse, de mandarine et de pêche blanche, entremêlés de notes iodées à l'agit ...
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Une cuvée au nez aussi expressif que complexe: agrumes (citron), pêche blanche et nuances exotiques, notes florales (acacia) aussi. Fraîche et fruitée, la bouche offre une belle matière, puis une fina ...