Château Saint-sauveur 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
un fruité chaleureux, aux notes de mûre, de cassis et de framboise presque confits, s'exprime dans ce vin ample et gras. Les tanins semblent mûrs déjà et la finale se prolonge fort agréablement.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Bordeaux supérieur
Vins de Bordeaux supérieur
Détails du vin
-
Le Château Saint-sauveur 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
84 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 84 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- SCEA CH. CAZAT-BEAUCHÊNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU CAZAT-BEAUCHÊNE
2017
- rouge tranquille
L'élevage exclusif en cuve a préservé une olfaction pure et complexe de kirsch, de réglisse et de poivre mentholé. Franc en attaque, le vin déploie progressivement sa sève en bouche, soutenu par des tanins ronds et veloutés. On retrouve la réglisse dans une finale longue et harmonieuse. Un bordeaux «très supérieur».
en savoir plus
CHÂTEAU CAZAT-BEAUCHÊNE
2016
- rouge tranquille
Une frange vive encore dans la robe grenat indique la belle jeunesse de ce vin. Mais la complexité se dessine déjà dans le bouquet de fruits noirs très mûrs, de fruits secs et d'épices (poivre). L'attaque est ronde et souple, puis une structure solide se manifeste, sans une once d'agressivité cependant. Le fruit est tenu en respect et l'harmonie se réalise.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-SAUVEUR
2016
- rouge tranquille
un fruité chaleureux, aux notes de mûre, de cassis et de framboise presque confits, s'exprime dans ce vin ample et gras. Les tanins semblent mûrs déjà et la finale se prolonge fort agréablement.
en savoir plus
CHÂTEAU CAZAT-BEAUCHÊNE
Élevé en fût de chêne 2005
- rouge tranquille
Certes, ce vin est encore très jeune, mais il est déjà appréciable pour sa fraîcheur. Au nez mêlant les notes de fruits rouges à celles d'épices et de toasté répond une bouche équilibrée, structurée par des tanins fins et bien mûrs. Un séducteur prêt à faire plaisir jusqu'en 2010.
en savoir plus
CHÂTEAU CAZAT-BEAUCHENE
Elevé en fût de chêne 2001
- rouge tranquille
Ce 2001 élevé en fût de chêne a tiré profit de son terroir d'origine, composé de silice et d'argile. Paré de velours rouge, il libère des arômes de cuir et de fumé, avec en arrière-plan des nuances de cannelle et de vanille. Ample et bien équilibré, il déroule une succession de flaveurs: caramel roux, cassis et clou de girofle. Les tanins prennent le relais, laissant imaginer les bienfaits d'un séjour en cave de deux ou trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU CHAPELLE SAINT-SAUVEUR
Elevé en fût de chêne 1999
C'est de la réunion de cinq exploitations différentes qu'est né le château Chapelle Saint-Sauveur, au côté duquel s'élève une petite chapelle du XVIII e s. Vêtu d'un pourpre profond, ce 99 offre au premier nez des nuances végétales marquées de sous-bois, suivies de notes confiturées (pruneau, cerise noire), le tout sur un fond légèrement vanillé, très agréable. L'évolution au palais est toute de rondeur et d'équilibre. Les arômes grillés réapparaissent en arrière-bouche, celle-ci étant dénuée de toute agressivité. Ce vin sera à sa place aussi bien avec un filet de boeuf aux cèpes, qu'un carré d'agneau.
en savoir plus
Le vigneron
SCEA CH. CAZAT-BEAUCHÊNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux supérieur
L'appellation régionale bordeaux supérieur s'étend sur l'intégralité du vignoble bordelais : elle correspond non pas à un terroir spécifique mais à une sélection parmi les bordeaux. Comme les bordeaux, les bordeaux supérieurs rouges proviennent surtout des secteurs qui ne disposent pas d'une appellation plus restreinte de même couleur, ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Saint-sauveur 2016 rouge
Vous aimez le vin Château Saint-Sauveur? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE