Les vins du guide hachette des vins
Les origines sont connues: malbec sur terroir argilo-calcaire, élevage de 15mois en fût. Et l'avenir se profile bien pour cette cuvée au nez élégant: les fruits rouges disputent la première place aux ...
Guide 2021
Puissance et richesse résument le caractère de ce vin taillé pour la garde, mais déjà accessible. La complexité aromatique est liée à un élevage bien maîtrisé: les fruits rouges s'expriment, nuancés d ...
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L'apport d'un quart de merlot au malbec confère à cette cuvée un caractère rond et aimable. Très expressif sur la framboise rehaussée de cassis, de violette et de poivre, c'est un vin complexe sur le ...
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Dense et généreux, ce 2018 est aussi friand par ses arômes fruités relevé d'une minéralité originale. ...
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Un fruité intense envahit les sens dès le premier nez: fraise et mûre légèrement confiturées, complétées de nuances toastées et grillées dues à l'élevage. Un côté minéral est même perceptible. Quant à ...
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La fraîcheur met en valeur le fruité gourmand de fraise nuancé de réglisse. La matière dense et souple, dans laquelle se fondent les tanins, est déjà plaisante. ...
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Aux classiques arômes de fruits rouges se mêlent des notes florales originales dans ce vin concentré et rond. ...
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Plus connu pour ses vins rouges, le domaine a proposé aussi cette année un côtes-de-montravel de belle facture. Ce moelleux or limpide provient d'un assemblage original: il privilégie le sauvignon gri ...
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Né de merlot, d'abouriou et de malbec assemblés par tiers, resté 15mois en barrique, un vin généreux, structuré, de belle persistance, qui intéresse aussi par son expression aromatique (cerise noire, ...
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Alors que ces vignerons brillent souvent grâce à leurs vins blancs secs, le sauvignon cède cette année le pas au vin rouge élevé en barrique. Il s'agit d'un pur merlot, récolté bien mûr le 9 octobre e ...
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Un assemblage où le merlot (9%) laisse sur le devant de la scène l'abouriou du pays, le cabernet-sauvignon et la syrah. Le vin s'ouvre à l'aération sur les baies rouges et noires, teintées de réglisse ...
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Une fraîcheur fruitée et florale s'exprime dans le verre, puis c'est une matière chaleureuse qui prend le dessus, sans déséquilibre. ...
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Rouge profond et brillant, tout en fruits mûrs (mûre, cassis) et en fruits confits, ce vin est une gourmandise très riche. Une impression chaleureuse ressort de la finale. ...
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D'une grande intensité, le nez libère des arômes de fruits blancs mûrs et de fruits à noyau. Avec la suavité pour dominante, le palais trouve un bon équilibre et fait preuve de longueur. ...
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Du fruité (poire et autres fruits blancs) et du floral, de la suavité et une certaine longueur font de ce floc un bon représentant. ...
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Une pointe florale vient souligner les arômes de fruits blancs bien mûrs qui s'échappent du verre. Il en va de même au palais, dans un contexte rond, gras et bien équilibré. ...
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Marqué par la groseille au nez, ce floc présente la rondeur et la longueur attendues d'un bon représentant de l'appellation. ...
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Des notes d'armagnac se mêlent aux fruits à l'olfaction, puis les arômes de prune et de pêche jouent les vedettes au palais, soulignant le caractère rond et gras. ...
Guide 2021
Les arômes intenses de fruits cuits, de fruits mûrs, nuancés d'une pointe florale, se développent tout au long de la dégustation. L'attaque est souple, le palais rond et gras, mais toujours équilibré. ...
Guide 2021
Neuf mois d'élevage en fût ont marqué ce fronton grenat d'arômes empyreumatiques. Mais les fruits rouges compotés apparaissent aussi et accompagnent le développement d'une matière ronde, ample et conc ...
Guide 2021
Un rosé presque rouge qui rappelle le bonbon, la framboise et la cerise au nez. Son corps et sa structure le rapprochent d'un vin rouge léger. ...
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Bien mis dans une robe grenat brillant, ce 2018 arbore un nez intense de fruits mûrs. Le boisé hérité de l'élevage de 12mois s'exprime dans des tonalités de santal et de vanille. L'attaque est franche ...
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Une cuvée de pure négrette qui ne saurait être réservée qu'aux seuls initiés. Elle a du caractère, certes, mais elle sait être avenante grâce à ses arômes de cassis nuancés de notes florales, à son at ...
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Une réelle tendresse s'exprime dans cette cuvée grenat, tant dans ses arômes de fruits très mûrs, légèrement toastés, que dans sa matière souple et ronde, qu'un léger grain tannique soutient jusqu'en ...
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Issu d'une sélection parcellaire, ce 2018 a les atouts pour plaire dès maintenant comme pour patienter encore en cave. Au nez franc de fruits rouges nuancés de réglisse répond une bouche ronde, aux ta ...
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Des raisins bien mûrs sont à l'origine de cette cuvée marquée par des arômes de fruits noirs. La bouche est à l'avenant, suave tant les tanins se sont fondus dans la matière. ...
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Des bulles fines font l'ascension du verre et mettent en valeur la teinte brillante à reflets dorés. La palette évolue lentement des senteurs de reine-claude à la pomme à cidre, très attendue dans un ...
Guide 2021
Vêtu d'or pâle, ce vin offre d'intenses arômes de miel et de fleurs blanches. La bouche ronde et ample trouve un bon équilibre et laisse en finale le souvenir du miel et de la confiture. ...
Guide 2021
Un gaillac ouvert sur les fruits rouges et noirs, avec une tonalité de cassis marquée. L'harmonie se réalise au palais, la faveur étant donnée à la rondeur et au gras, avec en finale des accents de cr ...
Guide 2021
Tout en retenue, ce vin ne livre pas moins des arômes bien distincts de cassis, de cerise et d'épices. Au palais, il s'exprime plus clairement dans le même registre et laisse une impression de souples ...
Guide 2021
De bons arômes de pomme fraîche, comme il se doit d'une méthode ancestrale, s'expriment dans ce vin qui a, en outre, toute la fraîcheur attendue. ...
Guide 2021
Des bulles flatteuses animent ce gaillac qui laisse une douce impression, en toute simplicité. On aime ses arômes de fruits blancs et de pomme Granny. ...
Guide 2021
Flatteur, bien fruité (cassis), rond et velouté... C'est un gaillac typé, prêt à être partager autour de la table. ...
Guide 2021
Les arômes de fruits compotés sont la marque de ce gaillac rond et suave. Reflets or pâle, intensité maîtrisée, douceur: tout est en délicatesse. ...
Guide 2021
Un caractère floral et muscaté caractérise la palette de ce vin, aux côtés des accents de poire et de reine-claude. Tout aussi savoureux, le palais tire profit d'une bonne fraîcheur qui souligne le fr ...
Guide 2021
Des bulles fines et abondantes dansent dans le verre, tandis que s'évadent les arômes de fruits frais à chair blanche et de pâtisserie. Aérien, c'est un gaillac rafraîchissant. ...
Guide 2021
Après un premier nez de fleurs et de fruits jaunes, c'est l'influence du bois qui se révèle. Mais la matière est bien présente pour assurer une bonne évolution dans le temps. ...
Guide 2021
Une cuvée qui joue la légèreté et la subtilité tant au nez qu'au palais. ...
Guide 2021
Un vin épanoui et élégant dans son expression de fruits à noyau bien mûrs (abricot, pêche blanche). À l'aération, des notes de jasmin apparaissent. Le palais rond bénéficie d'une pointe de fraîcheur a ...
Guide 2021
D'abord timide, ce vin mérite d'être aéré pour livrer tous ses arômes de fruits noirs mûrs. En bouche, il se révèle équilibré, structuré et charnu, voire opulent car il monte progressivement en puissa ...
Guide 2021
On aime les arômes de fruits noirs intenses, l'attaque souple et la matière souple, bien expressive. Quelques tanins viennent jouer les fougueux en finale, mais il auront tout le loisir de se policer ...
Guide 2021
Frais et aromatique, voici un madiran souple qui ne demande qu'à passer à table aux côtés d'un carré d'agneau rôti aux légumes printaniers. ...
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Un 2017 qui a du corps et de la mâche. L'élevage d'un an en fût a laissé sa marque dans les arômes vanillés et grillés comme dans l'expression encore affirmée des tanins. La fraîcheur mentholée est un ...
Guide 2021
Un vin de belle texture, souple et attrayant dès à présent. ...
Guide 2021
Le bonbon arlequin aux fruits est venu à l'esprit d'un dégustateur, charmé par le nez de ce vin gourmand. D'attaque souple, la bouche a bien cette fraîcheur acidulée et ce fruité de cassis et de framb ...
Guide 2021
La grande maturité du raisin se traduit tant au nez qu'en bouche. À l'olfaction, des arômes de fruits confits, de fruits noirs et d'épices, sans oublier la touche toastée issue de l'élevage en fût. La ...
Guide 2021
De la réglisse et des fruits rouges pour leitmotiv dans ce madiran rond et corpulent, fait pour tenir dans le temps. ...
Guide 2021
Couleur cerise noire à reflets violets, ce 2017 affiche une belle intensité aromatique dans le registre des fruits frais. Équilibré et souple, il laisse une impression agréable au palais. Les tanins s ...
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Avec 4 coups de cur à son actif, cette cuvée fermentée et élevée 6 mois en foudre de chêne constitue le cheval de bataille du domaine en blanc. Le 2019 allie un petit côté minéral, sur la pierre à fu ...
Guide 2021
Composé de merlot, de cabernet-sauvignon et d'un appoint de malbec, ce millésime a terminé sa fermentation en barrique où il est resté 12 mois. Le boisé de l'élevage se dévoile à l'aération, allié à d ...
Guide 2021
Élevé en barrique, issu des merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc à parts égales, avec un appoint de malbec, un vin intense et chaleureux, complexe et épicé, à la finale un peu tannique. ...
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Premier millésime pour Mickaël Gaulhiac qui a subi le gel en 2017. Son chai a été livré en août 2018, fin prêt pour accueillir, le 4 octobre, les merlot (55%), malbec (30%) et cabernet-sauvignon à l'o ...
Guide 2021
Sous une robe noire à reflets pourpre apparaît un nez flatteur de fruits rouges confiturés (fraise, cerise), de cuir et de cacao. La même gamme aromatique se développe en bouche, avec en finale une to ...
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Un assemblage de grenache (45%), de cinsault (30%) et de mourvèdre (25%) est à l'origine de cette cuvée à la robe très pâle. Le nez montre de la finesse, sur des notes florales et poudrées mâtinées d' ...
Guide 2021
Ce vin, issu de 60% de mourvèdre, 20% de grenache et 20% de cinsault, offre un nez intense porté sur les fruits rouges mûrs. Palette aromatique à laquelle fait écho une bouche souple en attaque, ample ...
Guide 2021
Cette cuvée dominée par le grenache présente un nez expressif et très fruité (pêche, mandarine, orange, ananas, fruit de la Passion). L'agrume s'impose dans une bouche gourmande, vive, d'une belle lon ...
Guide 2021
Ce 2019 né de grenache, de syrah et de cinsault offre au regard une belle robe d'un rose brillant. Il séduit aussi par son nez aromatique et tout en finesse d'agrumes et de fleurs blanches; comme par ...
Guide 2021
Clair, nuancé de reflets corail, ce rosé expressif offre des senteurs de fruits exotiques et de pêche blanche tout au long de la dégustation. Ample, il se révèle élégant au palais, la finale tendue lu ...
Guide 2021
Ce 100% rolle, doté d'une seyante robe jaune aux reflets or, présente à l'olfaction une dominante exotique bien typée Provence. Un exotisme dont se pare également une bouche vive, légère, alerte, agré ...
Guide 2021
Ce rouge sombre offre un nez agréable de fruits mûrs et de garrigue. Portée par des tanins fondus et élégants, la bouche, centrée sur la cerise noire, charme par son équilibre, sa souplesse et sa fina ...