Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
En 1996, Stéphane Spitzglous reprend l'exploitation de son grand-père Henri Bonnaud. Après de grands travaux de construction d'un bâtiment rassemblant la cave, le chai et le caveau, il sort son 1ermillésime en 2004 et rebaptise son domaine au nom de son grand-père. Le vignoble est situé à Tholonet, au sud-est d'Aix-en-Provence face à la montagne Sainte-Victoire et couvre 29 ha conduits en agriculture biologique depuis 2013.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2019 né de grenache, de syrah et de cinsault offre au regard une belle robe d'un rose brillant. Il séduit aussi par son nez aromatique et tout en finesse d'agrumes et de fleurs blanches ; comme par sa bouche fraîche, persistante, équilibrée.
Détail du vin Château henri bonnaud
Garde :
2020 - 2021
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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