AOC Sancerre

Installée à Morogues dans l'aire du menetou-salon, la maison Pellé exerce une activité de négoce, notamment en sancerre. Seulement 10 % de cette cuvée ont été élevés en fût, c'est donc logiquement que ...

Aimée et Hubert Brochard ont transmis leur savoir à Henry qui a à son tour inculqué ses valeurs à ses trois fils: Jean-François, Daniel et Benoît. Une affaire de famille donc, qui propose cette fois u ...

Élaborée par Christophe Reverdy, qui a pris la suite de son père Jean en 1995, cette cuvée (plusieurs fois coup de cœur) est bien connue des habitués du Guide. Dans le millésime 2010, elle se pare d'u ...

En venant de Sancerre, il faut traverser tout le village de Bué pour rencontrer la famille Picard, dans le creux de Marloup. Elle vous présentera son blanc 2010 dont le nez exprime de délicates notes ...

Jérôme Godon est un jeune vigneron récemment installé (2006) sur le domaine familial, dont il a développé la vente en bouteilles. Il organise des «caves ouvertes» en septembre – l'occasion de découvri ...

La maison de négoce Foucher, créée en 1921, est aujourd'hui dans le giron du groupe Picard Vins et Spiritueux. La qualité se maintient, notamment grâce au travail de Marc Vappereau, l'œnologue. La pal ...

Régulièrement mentionnée dans le Guide, en blanc ou en rosé, cette exploitation familiale de 17 ha fait encore une fois la preuve de son savoir-faire. Pure et développée, l'expression aromatique de sa ...

Le vin est jeune et le nez ne se livre pas spontanément: il faut l'aérer pour qu'il révèle d'élégantes notes d'épices et de fruits rouges. La bouche, franche à l'attaque, est construite sur une fine v ...

Le vignoble de Patrice Fontaine est en totalité situé sur les coteaux argilo-calcaires du village de Chavignol. Né d'une petite parcelle de trente-cinq ares, ce sauvignon s'ouvre sur un bouquet comple ...

Converti à la viticulture en 1978 après avoir longtemps été en polyculture-élevage, ce domaine de 10,5 ha présente un blanc au nez expressif et typé sur les agrumes et le bourgeon de cassis. Bien équi ...

Paul Prieur, ses fils Didier et Philippe, et aujourd'hui son petit-fils Luc: voilà les trois dernières générations de cette famille vigneronne installée en «pichon» dans le beau village de Verdigny. L ...

Le lieu-dit Les Comtesses, situé sur les terres blanches de la côte des Monts damnés, est partagé entre quelques rares propriétaires dont le domaine Paul Thomas a la chance de faire partie. Il a donné ...

Le Clos du Roy est un lieu-dit réputé, au sol calcaire, sur la commune de Crézancy. Il a donné ici un blanc dont le nez évoque les fruits compotés (pomme, poire, pêche) soulignés d'un trait de citron. ...

À travers cette cuvée, qui a décroché un coup de cœur dans le millésime 2006, ce sont un terroir argilo-calcaire et des vignes de plus de quarante ans qui s'expriment. Éloquent, le nez montre en premi ...

Après avoir travaillé vingt ans sur le domaine familial, Régis Jouan a créé, avec son épouse, sa propre exploitation; un démarrage réussi, puisque son blanc aux arômes très typés a été sélectionné pa ...

Thierry Merlin réside à l'entrée du village vigneron de Bué, connu entre autres pour ses sorciers qui, dit-on, hantaient autrefois la vallée. Son pinot noir à la robe rubis sombre montre quelques sign ...

Alain Gueneau a pris la suite de ses parents en 1970 aux commandes d'un domaine de 16 ha qui s'étend sur les coteaux de Sury-en-Vaux, Sancerre et Chavignol. Sa fille, Élisa, l'a rejoint depuis quelque ...

Fermé au départ, le nez de ce 2009 s'ouvre à l'aération sur des notes de réglisse, d'épices et de caramel qui montrent la bonne maturation du raisin et traduisent un élevage sous bois d'un an, dont on ...

Maintes fois coup de coeur pour son sancerre rosé (six fois pour être exact), le domaine récidive dans le millésime 2009. Le pressurage direct du pinot noir n'a en effet plus de secret pour cette bran ...

Les vins du domaine sont élaborés et élevés dans de magnifiques caves voûtées en pierre de taille dont une photo illustre l'étiquette de cette bouteille. À en juger par la qualité de cette cuvée, ils ...