P. Fontaine 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Le vignoble de Patrice Fontaine est en totalité situé sur les coteaux argilo-calcaires du village de Chavignol. Né d'une petite parcelle de trente-cinq ares, ce sauvignon s'ouvre sur un bouquet complexe mêlant agrumes bien mûrs (pamplemouse, citron), une touche de poire et une note de bourgeon de cassis. La bouche, en harmonie avec le nez, se montre tonique, marquée par la fraîcheur typique du millésime. À déguster seul à l'apéritif ou avec un crottin de Chavignol
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Détails du vin
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Le P. Fontaine 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOMAINE FONTAINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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