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CAVE DE LA PETITE FONTAINE

2009

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vins du domaine sont élaborés et élevés dans de magnifiques caves voûtées en pierre de taille dont une photo illustre l'étiquette de cette bouteille. À en juger par la qualité de cette cuvée, ils méritent amplement cet écrin. Que de nuances dans les arômes; des fruits blancs (pêche, pomme), des agrumes et des notes végétales (genêt, buis) qui accentuent la complexité. L'attaque est ronde et généreuse, la fraîcheur parfaitement dosée, le milieu de bouche gras et charnu, et la finale s'éternise sur des nuances exotiques (goyave) aux accents citronnés. Une harmonie exemplaire.

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Détail du vin Cave de la petite fontaine

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

CAVE DE LA PETITE FONTAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

CAVE DE LA PETITE FONTAINE

2015

Guide 2017

Vin cité

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Blanc tranquille

8 à 11 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Blanquette de lotte en cassolette

Ceviche

Choucroute garnie

Lotte et saint-jacques en aumônière

Makis au jambon cru Aoste et chèvre frais aux fines herbes

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