AOC Côtes-du-forez

Le nom du domaine provient des pierres basaltiques noires qui, associées au pisé, ont servi à construire les bâtiments. Paré d'une robe rubis profond et très limpide, ce 2007 s'ouvre sur des notes de ...

Si vous êtes dans la région le week-end du 1 er mai, venez déguster les vins de Jean-François Arnaud. Les portes de ses caves s'ouvrent aux travailleurs au repos. Dans le millésime 2007, on retrouve l ...

Le vignoble est conduit en agriculture biologique. Gilles Bonnefoy, propriétaire depuis 1998, signe un vin d'un rouge profond violacé et limpide. Le nez intense et complexe terroite joliment, selon un ...

En 1959, un centaine de viticulteurs décident de se réunir pour mettre en commun leurs moyens de production. La cave coopérative est aujourd'hui le principal opérateur du vignoble, offrant un large év ...

Jacky Logel, figure du vignoble forézien, et son épouse Odile signent une cuvée issue de vignes conduites en agriculture biologique. D'un pourpre profond aux reflets violets, ce 2007 livre des parfums ...

Une ancienne ferme dont la cave a été rénovée en 2007. Rose pâle limpide, sa cuvée Aquarelle s'ouvre, après une courte aération, sur des notes fraîches et fruitées aux accents de bonbon anglais. La bo ...

En 2001, Jean-Luc et Yves Gaumon ont repris l'exploitation familiale et rénové le cuvage; il ne leur reste plus qu'à remplacer le pressoir en bois de la fin du XIX e s. qui a fini sa carrière avec l'é ...

Christian Gachet restaure une ancienne ferme vigneronne datant de 1884, dont l'ouverture au public est prévue pour 2009. D'ici là, vous pourrez découvrir ce vin rubis aux reflets plus sombres, grenat, ...

À la tête de ce domaine depuis 1996, Jean-François Arnaud a vinifié le fruit de ses plus vieilles vignes, âgées d'une cinquantaine d'années. Ainsi est née cette cuvée rubis, aux notes d'épices et de p ...

Le biologique est de rigueur chez Gilles Bonnefoy, tant dans la culture des vignes que dans les matériaux choisis pour les nouveaux bâtiments de l'exploitation. Après un coup de coeur pour sa cuvée Vi ...

La cave coopérative, qui vinifie le fruit de 140 ha, est le plus gros producteur de l'aire d'appellation. Cette cuvée couleur rubis livre des senteurs agréables de fruits rouges mûrs. Sa matière fruit ...

Cette ferme traditionnelle du Forez se situe sur les coteaux exposés au levant qui dominent la plaine de la Loire. Le gamay a tiré profit des sols basaltiques pour donner naissance à ce 2006 rubis bri ...

Installée en 2005, Stéphanie Guillot voit pour la deuxième année consécutive son côtes-du-forez élu coup de coeur. Elle a vinifié une faible récolte en raison d'une chute de grêle au mois de mai 2006, ...

En 2002, Daniel Mondon quitte la cave coopérative pour vinifier directement l'intégralité des vignes de son domaine. Grenat limpide, cette cuvée livre des notes expressives de vanille, d'amande grillé ...

Créé en 2001, le domaine compte 2,3 ha de vignes menées en culture raisonnée. Saluons une nouvelle fois les efforts de replantation entrepris par Frédéric Murat dans sa commune. Dotée d'une robe grena ...

Le domaine est une nouvelle fois cité pour son rosé. Celui-ci, limpide, offre d'agréables et fraîches senteurs de pétales de rose et de fruits. Leur relative discrétion en bouche est contrebalancée pa ...

Les plus vieilles vignes du domaine, âgées d'une cinquantaine d'années, ont donné cette cuvée rubis aux beaux reflets violets qui exprime des parfums bien développés de groseille, de cassis et de fram ...

Installé en 1997, Gilles Bonnefoy cultive en agriculture biologique des vignes de soixante-dix ans. Elles sont à l'origine de cette cuvée rubis intense aux reflets grenat d'une belle profondeur, qui a ...

Depuis la reprise du domaine familial en 1992, le couple s'est investi dans la promotion du vignoble de l'appellation mais aussi de ceux du département, à travers des salons ou des échanges avec des c ...

Une fraîche aquarelle représentant le grand-père de Stéphane Réal au travail dans les vignes orne la bouteille. Le vin rubis brillant a d'élégants reflets violines. Les parfums de bonne intensité évoq ...