Sainte Anne
- rouge tranquille
coup de cœur
Sainte Anne Fleur De Vigne 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Installée en 2005, Stéphanie Guillot voit pour la deuxième année consécutive son côtes-du-forez élu coup de coeur. Elle a vinifié une faible récolte en raison d'une chute de grêle au mois de mai 2006, qui a réduit le rendement. Après la pluie, le beau temps, dit le proverbe. À présent, c'est un vin grenat intense, brillant de reflets rubis, qui apparaît dans le verre. Ouvert sur des senteurs persistantes de fraise des bois confite et d'épices, il y ajoute des nuances minérales, réminiscences des schistes du sol. La bouche est franche, charnue et ronde, empreinte de longues flaveurs de cerise et de confiture de fruits rouges, avec une note de pierre à fusil en finale. Vin de terroir équilibré, qui a encore des arômes en réserve et qui saura attendre avant d'accompagner une viande rouge ou un fromage.
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Détails du vin
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Le Sainte Anne Fleur De Vigne 2006 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- STÉPHANIE GUILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-forez
- Fiche appellation
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