AOC Côtes-du-forez

Dans la grande cave voûtée de cette maison typiquement forézienne, reprise en 2000 par les deux frères Jean-Luc et Yves Gaumon, a été élevée une cuvée pourpre, à reflets violets. S'ouvrant sur d'inten ...

Dans ce domaine créé en 1995, des vignes de cinquante ans sont cultivées sur des sols de granite. Elles sont à l'origine d'une cuvée rouge profond qui s'ouvre sur des parfums complexes de framboise et ...

Des vieilles vignes de soixante ans, conduites en mode d'agriculture biologique avec un début de biodynamie, sont à l'origine de ce vin ni collé ni filtré, pourpre intense, presque violet. Les notes b ...

Les plus anciennes traces de vignes dans le forez remontent à l'an 980. La cave, qui rassemble 150 ha, a élaboré une cuvée rouge profond avec des reflets violets, issue en partie d'un terroir granitiq ...

Cette cuvée rouge sombre et limpide a été élaborée à partir de vignes de trente-cinq ans, conduites en agriculture biologique sur des sols granitiques. Elle s'ouvre sur des parfums de myrtille et de c ...

Une maison vigneronne construite en 1840 commande les vignes de ce domaine, âgées de cinquante-cinq ans. Cette cuvée rouge sombre s'ouvre sur des notes typées de pierre à fusil, alliées à un léger boi ...

Des vignes de soixante-dix ans sur des sols de migmatites sont à l'origine de cette cuvée pourpre, animée de reflets tuilés. Des notes minérales s'expriment, complétées de nuances de poivron. Les tani ...

Situé à 1km d'une volerie de rapaces installée dans un château, le domaine a produit à partir des plus vieilles vignes de soixante ans ce vin grenat très sombre et limpide qui s'ouvre sur des parfums ...

Gilles Bonnefoy fait actuellement construire une cave de 250m 2 . L'an dernier, La Madone 2001 rouge avait reçu un coup de coeur; cette cuvée n'est pas moins remarquable en rosé 2002. Couleur gelée de ...

La cave coopérative qui vinifie une grande partie de l'appellation a élaboré un vin grenat, sombre et limpide, dont les parfums poivrés soulignent des nuances minérales et des arômes de kirsch. Cette ...

Odile et Jacky Logel ont repris les vignes familiales en 1992 et les conduisent aujourd'hui en agriculture biologique. Après dix ans d'activité, ils obtiennent la consécration avec un coup de coeur po ...

Les frères Jean-Luc et Yves Gaumon ont repris l'exploitation de leur père en 2001. Ils proposent un vin rubis léger, limpide et brillant, dont les parfums intenses rappellent la framboise, le cassis, ...

Jean-François Arnaud s'est installé sur cette exploitation en 1995, mais les vignes qui ont donné naissance à son vin sont âgées de quarante ans. Dans le verre brille ainsi une robe rouge violacé à re ...

Cette exploitation qui compte aujourd'hui 2ha, a été créée à partir de vignes partiellement abandonnées. En 2001, elle s'est lancée dans une conversion à l'agriculture biologique. Issu de ceps de quar ...

C'est en 1932 que fut créée la fédération viticole des Côtes du Forez; trente ans plus tard, la cave coopérative vit le jour. Hommage à l'un de ses fondateurs, cette cuvée rouge sombre provient de vig ...

Elaborée à partir de vignes âgées de vingt ans, implantées sur des sols granitiques, cette cuvée rouge intense à reflets violets, livre de riches parfums de fruits mûrs, parmi lesquels la framboise, l ...

Les plus jeunes vignes âgées de huit ans sont à l'origine d'un vin du même millésime (cuvée Jeunes vignes, cité par le jury) et les plus âgées (soixante ans) sont réservées à une Cuvée spéciale dont l ...

Marcilly-le-Châtel est connu pour sa Volerie du Forez où sont dressés des faucons. Après une visite au château Sainte-Anne, vous pourrez découvrir, à 1km, cette exploitation créée en 1995. Son vin rub ...

A Champdieu, vous vous arrêterez à l'église romane bénédictine de style auvergnat puis vous gagnerez ce domaine créé entre 1997 et 1999, dont une partie des vignes sont cultivées sur les pentes du pic ...

Les Vignerons Foréziens ont joué un rôle majeur dans l'accession à l'AOC des côtes du forez en 2000. Ils aiment rappeler que ce vignoble remonte à 980. Cette cuvée pourpre limpide et brillante révèle ...