AOC Côtes-du-forez

Une étoile avait été attribuée l'année dernière à la production 2004 élaborée par Robert Guillot. Le 2005, vinifié par Stéphanie, qui a pris la direction du domaine depuis le 1 er  mai 2005, est plébi ...

Les circuits pédestres ne manquent pas dans cette région de volcans qui intéresse les amateurs de géologie comme les curieux de gastronomie et de vins. Frédéric Murat replante progressivement la vigne ...

Alors que le rosé 2004 est cité pour sa souplesse et son fruité, cette cuvée a séduit davantage encore le jury. Vêtue de violine, elle délivre d'élégants parfums fruités (mûre), nuancés de minéral. Le ...

Issue de vignes cinquantenaires, les plus vieilles de ce domaine de 9 ha, cette cuvée rubis brillant offre une palette de fruits rouges de bonne intensité. L'attaque ronde et friande annonce une bouch ...

Des vignes de trente ans implantées sur un sol argilo-basaltique sont à l'origine de ce vin rubis léger, au fruité agréable et typé. Tendre et rond dès l'attaque, celui-ci laisse une impression plaisa ...

Cette cuvée porte le nom de la famille noble qui possédait la propriété avant 1970, date de la création du domaine. Elle se montre séduisante dès le premier regard porté sur sa robe rouge franc, limpi ...

La cave coopérative produit la majorité des vins de l'appellation. Le nom de sa cuvée Les Loges fait référence aux petites constructions éparpillées dans le paysage viticole. Rubis intense à reflets v ...

Lorsqu'il a pris la tête de l'exploitation familiale en 1992, Jacky Logel a quitté le système coopératif. Toujours aussi dynamique aujourd'hui, il aime à promouvoir les manifestations touristiques dan ...

C'est dans une cave de vinification rénovée en 2004 qu'a été élaborée cette cuvée rubis à reflets violets, élevée pendant sept mois en cuve et en fût. Ses parfums se développent à l'aération dans les ...

Stéphane Réal a créé ce domaine il y a cinq ans à peine. Il entre dans le Guide grâce à un vin rubis brillant, dont les parfums fruités s'affirment à l'aération et prennent de nets accents de cassis. ...

Dans la grande cave voûtée de cette maison typiquement forézienne, reprise en 2000 par les deux frères Jean-Luc et Yves Gaumon, a été élevée une cuvée pourpre, à reflets violets. S'ouvrant sur d'inten ...

Dans ce domaine créé en 1995, des vignes de cinquante ans sont cultivées sur des sols de granite. Elles sont à l'origine d'une cuvée rouge profond qui s'ouvre sur des parfums complexes de framboise et ...

Des vieilles vignes de soixante ans, conduites en mode d'agriculture biologique avec un début de biodynamie, sont à l'origine de ce vin ni collé ni filtré, pourpre intense, presque violet. Les notes b ...

Les plus anciennes traces de vignes dans le forez remontent à l'an 980. La cave, qui rassemble 150 ha, a élaboré une cuvée rouge profond avec des reflets violets, issue en partie d'un terroir granitiq ...

Cette cuvée rouge sombre et limpide a été élaborée à partir de vignes de trente-cinq ans, conduites en agriculture biologique sur des sols granitiques. Elle s'ouvre sur des parfums de myrtille et de c ...

Une maison vigneronne construite en 1840 commande les vignes de ce domaine, âgées de cinquante-cinq ans. Cette cuvée rouge sombre s'ouvre sur des notes typées de pierre à fusil, alliées à un léger boi ...

Des vignes de soixante-dix ans sur des sols de migmatites sont à l'origine de cette cuvée pourpre, animée de reflets tuilés. Des notes minérales s'expriment, complétées de nuances de poivron. Les tani ...

Situé à 1km d'une volerie de rapaces installée dans un château, le domaine a produit à partir des plus vieilles vignes de soixante ans ce vin grenat très sombre et limpide qui s'ouvre sur des parfums ...

Gilles Bonnefoy fait actuellement construire une cave de 250m 2 . L'an dernier, La Madone 2001 rouge avait reçu un coup de coeur; cette cuvée n'est pas moins remarquable en rosé 2002. Couleur gelée de ...

La cave coopérative qui vinifie une grande partie de l'appellation a élaboré un vin grenat, sombre et limpide, dont les parfums poivrés soulignent des nuances minérales et des arômes de kirsch. Cette ...