AOC Saint-émilion grand cru

Un nom original pour ce cru: il fait référence à une fleur blanche qui s'ouvre au soleil et symbolise la démarche biodynamique du domaine. Le 2015 mise sur la finesse et la fraîcheur. Sa robe élégante ...

Pas de mention «château» sur l'étiquette, alors que le cru en a tous les attributs: chapelle, terrasse sur la vallée de la Dordogne… Dans le verre, un vin haut de gamme. Très foncée, la robe annonce u ...

Menut? Un nom qui fait référence aux ordres mineurs, pour le second vin du Couvent des Jacobins. Son 2015, lui, n'a rien de menu, faisant jeu égal avec le grand vin, montrant même pour l'heure des qua ...

issu d'un terroir sablo-argileux sur crasse de fer, un vin chaleureux, rond et persistant, à la palette mûre et aux tanins élégants. ...

le second vin de Soutard talonne le grand vin. Un peu plus évolué, il bénéficie d'une agréable fraîcheur minérale et de tanins bien intégrés qui permettront de l'apprécier jeune, tout en offrant un po ...

un second vin presque au niveau du grand. Son style est différent, avec une palette orientée vers le sous-bois, l'humus, la truffe. De très bonne garde. ...

ce pur merlot élevé dans le bois neuf est en général très concentré. Le 2015, aux arômes de fruits noirs et d'épices, se signale par son élégance, sa finesse, sa fraîcheur et sa minéralité. Les tanins ...

le second vin du cru fait pratiquement jeu égal avec son aîné. Il a d'ailleurs été proposé pour un coup de cœur. Légèrement moins boisé, davantage sur le fruit, il dévoile lui aussi une puissance et u ...

Une fois de plus, Martine Galhaud signe un vin convaincant. Issu à 95% de merlot, il achève sa fermentation en barrique où il reste dix-huit mois. Il en ressort paré d'une robe dense et éclatante à la ...

un second vin classique et plaisant, friand, rond et frais, encore sous l'emprise d'un boisé grillé. On pourra l'ouvrir avant le grand vin. ...

L'assemblage, original, donne une courte majorité au cabernet franc (55%), le merlot passant au second plan. Le vin mise sur sa finesse, sa fraîcheur et sur son élégance pour convaincre. Sa robe soute ...

le second vin du Ch. La Dominique est aussi bien noté que le premier, non pour son potentiel mais pour son bouquet séducteur et complexe (mûre, nuancée de cerise et de framboise, humus, réglisse et fu ...

Cette cuvée d'une couleur vive dévoile un bouquet naissant et encore boisé, mais avec un bon fruité à l'arrière-plan (cassis, framboise). Une attaque très souple ouvre sur un palais aux tanins bien fo ...

à un nez intense, empyreumatique, épicé et fruité, répond un palais aussi large que long, dense, charpenté et bien habillé par le bois. ...

Le cru joue les modestes en n'apposant pas le mot «château» devant son nom. Dans le verre en revanche, il propose un 2014 ambitieux, «très merlot», très coloré, très expressif, sur les fruits rouges m ...

Le petit vignoble de ces «vignerons-artisans», comme ils se définissent, est situé sur les sols mêlant argiles, calcaires et sables de Saint-Hippolyte, au sud-est de l'appellation. Ils sont plantés po ...

Ce 2014 déjà harmonieux s'ouvre au premier nez sur les notes toastées et sur les touches de moka de la barrique, avant que ne surgissent les petits fruits à l'aération. La bouche, souple, fraîche et f ...

Ce vignoble présente une grande variété de sols, argileux, calcaires, sableux et graveleux. Il en est de même pour l'encépagement: aux côtés du merlot (85%) et du cabernet franc (12%), on trouve 3% de ...

Mariant 90% de merlot au cabernet franc, ce premier cru classé était sorti du lot l'an dernier avec un 2013 plein de fruit, les équipes ayant su tirer parti de contraintes d'un millésime particulièrem ...

Ce vin au caractère bien trempé, produit exclusivement à partir du merlot, se présente dans une robe sombre, presque noire, et déploie des arômes généreux de fruits très mûrs, de cuir et de gibier, qu ...