Scev Joinaud-Borde

producteur - SCEV Joinaud-Borde
Viticulteur
10, rue Guadet BP81
33330 Saint-Émilion
France

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T: +33 5 57 24 70 66
@: direction@couvent.wine
RÉGION
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Saint-émilion grand cru

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Jusqu'à la Révolution française, le couvent des Jacobins abritait des moines dominicains, qui ont contribué à l'épanouissement du vignoble saint-émilionnais. Ce cru de 10,7 ha, établi au cœur de Saint-Émilion sur de très anciennes caves souterraines (XIIIeet XIVes.), appartient à la famille Joinaud-Borde depuis 1902. L'actuelle propriétaire, Rose-Noëlle Borde, associée depuis 2010 à Xavier Jean, a confié la direction technique à Denis Pomarède. Avec l'appui de Thomas Duclot, œnologue qui conseille le cru depuis 2018, il a lancé la conversion à l'agriculture biologique, certifiée en 2020.

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