AOC Crémant-de-loire

De fines bulles s'égrènent dans ce vin jaune pâle à reflets argentés. Fruits, brioche et notes beurrées gourmandes invitent à poursuivre la dégustation au palais. L'équilibre se réalise entre la fraîcheur et un fruité mûr.

Une cuvée tendre et expressive qui marie le chenin et le grolleau gris (20%) avec le chardonnay. Sa minéralité et ses notes florales charment d'emblée, avant que ne se déploie toute sa fraîcheur en bouche. Les arômes d'agrumes prolongent le plaisir.

Un brut à la bulle fine, dominé par le chardonnay et complété par le chenin. Le nez s'ouvre avec élégance sur les arômes d'agrumes et les notes beurrées. On retrouve toute cette fraîcheur en bouche, relevée d'une petite amertume en finale.

De jolis reflets mettent en valeur la robe rose pâle de ce vin floral et épicé, tout en élégance. Une fine effervescence caresse le palais à l'attaque, puis l'équilibre se réalise entre le caractère acidulé et la rondeur. Nul doute, ce crémant a tout ce qu'il faut pour plaire.

Un vin jaune d'or, fruité et rond, avec la petite vivacité attendue pour équilibrer l'ensemble.

Drapé dans une robe intense et limpide, agrémentée d'une dentelle de bulles, ce pur chardonnay fait grande impression. Le nez, frais et brioché, marie avec complexité arômes de pêche et d'abricot, noix et notes miellées. Le palais réalise l'équilibre parfait entre vivacité et gourmandise, jusqu'à une finale légèrement épicée. Un crémant-de-loire de gastronome.

Des reflets verts sur fond jaune pâle, des fleurs et du miel pour arômes, un juste équilibre douceur-vivacité en bouche. Un vrai brut, somme toute.

Quelle jolie mousse dans le verre, qui persiste bien sur le fond rose pâle à reflets saumon! Intense, le nez décline les fruits rouges, les épices (cannelle) et une touche de bonbon anglais charmante. L'attaque est franche, la bouche acidulée et douce à la fois, toujours empreinte de fruit.

Belle effervescence pour cette cuvée, où chenin et cabernet complètent le chardonnay (60%). Dans le verre, le nez très floral mêle les arômes de fruits jaunes et d'agrumes. Les notes citronnées accompagnent la bouche légère et persistante, nuancée d'une agréable douceur en finale.

Une moitié de pinot noir, assemblée avec du chardonnay et une touche de chenin (10%). Au nez fin répond une bouche souple et fruitée, dominée par la douceur.

Un remarquable chardonnay à la robe très pâle, salué comme «original» par le jury. La poire et la pêche blanche se partagent la palette aromatique, nuancées de notes florales. En bouche, une effervescence fine et agréable laisse le fruit s'épanouir dans toute sa gourmandise, avec beaucoup de persistance.

Chenin blanc et pinot se partagent une moitié de l'assemblage, tandis que le chardonnay récolte l'autre. Le nez s'ouvre discrètement sur les notes de fleurs blanches, tandis que la bouche est marquée par une légère sucrosité, avant une finale plus fraîche.

Un ballet de bulles incessant anime ce vin fruité et floral. Flatteur, il joue sur la rondeur et le gras.

Chenin, chardonnay et cabernet composent cette cuvée qui se distingue par l'intensité du fruit et par une très belle mousse. À l'olfaction, arômes de pêche, de pêche de vigne et de poire s'unissent sur une trame finement beurrée. La bouche est vive, avec de la matière et suffisamment de longueur.

un extra-brut doré qui associe chenin, chardonnay, cabernet et pinot noir. Le nez semble d'abord discret, puis s'ouvre sur les fruits blancs et la brioche. La bouche vineuse et grasse bénéficie d'une pointe d'amertume en finale.

Chenin et chardonnay (10%) sont à l'origine de ce brut à l'effervescence douce. Le nez s'ouvre sur l’abricot sec et le miel, accompagnés de notes briochées et d'une touche boisée. La bouche puissante en fait un vin de repas.

Jaune doré, ce 2015 joue les discrets au nez, mais il gagne en arômes au palais (fruits exotiques) et présente un bon équilibre. La petite pointe d'amertume en finale est un plus.

Le chenin (60%) et le chardonnay sont à l'origine de ce crémant finement brioché et floral, parcouru de fines bulles. La bouche, souple et ronde, dévoile des notes de fruits blancs et d'agrumes et une belle finale acidulée qui apporte de la longueur et du dynamisme.

Ce brut issu du seul grolleau se présente dans une élégante robe rose pâle et affiche un nez de fruits blancs et rouges, et d'agrumes. Tout aussi fraîche et fruitée, la bouche est animée de bulles soyeuses et denses. Simple et efficace.

Une belle effervescence et une robe jaune légèrement doré aux reflets verts pour cette cuvée expressive, florale et fruitée (fraise, fruits blancs). La bouche, à l'unisson du bouquet, se révèle équilibrée entre un côté tendre et doux et une fine acidité.