Earl Goizil

Élevé pour moitié en cuves et pour l'autre en fûts de 400l, ce liquoreux affiche ses ambitions. Un nez intense et agréable, porté par les fruits confits, l'ananas et l'abricot, et une bouche ample et bien concentrée, avec une légère amertume en finale et une touche de citron confit, composent un ensemble fort probant, et pour longtemps.

Cette bulle fraîche et enveloppante, à dominante de chardonnay, s'offre sur des notes grillées, de fruits blancs et d'agrumes. Une composition souple et harmonieuse, portée par une belle nervosité tout du long, et qui sera à son aise dès l'apéritif ou sur un tourteau mayonnaise.

La surmaturité domptée avec finesse. Cette cuvée issue de vieilles vignes a bénéficié d'un élevage en cuve et en fût. Elle présente un nez floral d'acacia, mais des arômes de fruits jaunes se révèlent aussi. La bouche, ronde et volumineuse, évoque la mirabelle, puis laisse le souvenir du miel en finale.

Ce vin subtil invite les fruits secs et les fleurs (camomille) dans sa palette aromatique. Après une attaque franche, la bouche gagne progressivement en volume, offrant une belle concentration et une vivacité contenue.

Le nez précis exprime volontiers des senteurs de fruits blancs mûrs et de fruits confits, associés à des notes d'acacia et de jasmin. La bouche ample et charnue est un modèle d'élégance grâce à une juste fraîcheur. Le boisé léger apporte de la rondeur et une légère amertume en finale.

Belle effervescence pour cette cuvée, où chenin et cabernet complètent le chardonnay (60%). Dans le verre, le nez très floral mêle les arômes de fruits jaunes et d'agrumes. Les notes citronnées accompagnent la bouche légère et persistante, nuancée d'une agréable douceur en finale.

Que la Montagne est belle, est-on tenté de dire devant cette magnifique cuvée née de la parcelle éponyme située sur la commune de Thouarcé et célèbre pour sa pente abrupte. Elle séduit d'emblée avec sa robe intense et son nez charmeur et complexe, où se mêlent les notes compotées du fruit et celles de l'élevage partiel en barrique. Longue, dense, puissante, la bouche ajoute en finale une élégante touche épicée. Un vin homogène, à l'harmonie sans faille.

La très belle robe limpide et couleur or invite à la dégustation. Le nez distille des arômes intenses de fruits secs et fruits confits (coing, poire) qui témoignent d'une belle vendange. La bouche se révèle ample, riche et tout en rondeur. L'acidité en finale participe au grand équilibre de ce superbe 2016 qui pourra patienter sereinement en cave.

Un rosé pâle mi-grolleau mi-gamay, bien ouvert sur la pêche, la framboise et le pamplemousse. On retrouve ces sensations fruitées relevées d'une pointe d'épices dans un palais frais et fin. Un peu fugace mais harmonieux.

ce 2014 évoque la fleur de vigne puis le miel à l'aération. La bouche est souple et ronde sans manquer de fraîcheur, équilibrée en somme.

D'un jaune soutenu, cette cuvée libère des arômes concentrés et complexes de fruits secs, de fruits confits et de nougat, agrémentés de délicates nuances miellées. On retrouve les fruits et le nougat dans une bouche suave et longue. Gourmand.

Denis Goizil, qui avait repris l'exploitation familiale en 1988, est désormais secondé par son fils Simon. La relève est donc assurée. Élevé en cuve, ce cabernet franc s'exprime surtout sur le fruit et la fraîcheur. Le nez tout en finesse laisse poindre d'agréables notes de petits fruits rouges bien mûrs et un brin épicés, qui se prolongent dans une bouche ronde et équilibrée. La finale, de belle longueur, achève de convaincre.

Rouges comme liquoreux (coteaux-du-layon, bonnezeaux), les vins de Denis Goizil fréquentent régulièrement les pages du Guide. Depuis 2010, le vigneron et son épouse ont été rejoints par leur fils Simon pour conduire les 45,6 ha du vignoble, essentiellement planté de chenin. Des ceps de trente-cinq ans donnent naissance à ce vin jaune intense animé de reflets dorés. Les arômes évoquent les fruits confits, le coing et l'abricot notamment, rehaussés par des notes plus fraîches d'agrumes. La bouche est à l'unisson, longuement fruitée et bien équilibrée. Accord gourmand en perspective avec une charlotte aux poires.

En 1950, Vincent Goizil s'installe sur une surface de 4,5 ha de vignes. Soixante ans plus tard, le domaine conduit par son fils Denis s'étend sur 45 ha, dont la plus grande partie est couverte du cépage chenin destiné aux liquoreux. Une jolie robe paille habille ce 2009, qui offre au nez des notes de fruits bien mûrs dominées par le coing. La bouche se distingue par son volume, son onctuosité, son gras et sa douceur. Une bouteille à apprécier en fin de repas, sur un bleu d'Auvergne ou sur une tarte bourdaloue.

Dans le caveau de dégustation du domaine, un «grand bis» rappelle la performance d'un membre de la famille, qui relia avec ce vélo Saint-Rémy-de-la-Varenne, une petite commune de l'Anjou, à la capitale, soit un périple de 350 km, en 1896. Aujourd'hui, l'exploitation tire sa notoriété de sa production des vins liquoreux essentiellement (bonnezeaux et coteaux-du-layon). Les arômes de ce 2008 sont typiques de vendanges récoltées à surmaturité. Des notes de fruits secs, de fruits confits et de fleurs jaunes s'épanouissent avec délicatesse tout au long de la dégustation. Puissante et concentrée, voire chaleureuse, la bouche reste constamment équilibrée par la fraîcheur. Un très beau vin pour le millésime.

Le caveau du domaine abrite un ancien vélo «grand bis» avec lequel l'arrière-grand-oncle, Eugène Simon, relia en 1896 un village de l'Anjou à Paris, soit un périple de 350 km, certainement avec l'aide de «quelques flacons». Ceux-ci donnèrent envie à la descendance de créer un domaine viticole étendu aujourd'hui sur 45 ha, dont certains appartiennent au célèbre cru bonnezeaux. À noter, la très belle expression aromatique de ce crémant millésimé évoquant les fruits et les fleurs blancs, les fruits secs et le miel. La bouche intense et fraîche à la fois laisse une sensation de richesse et de délicatesse admirable.

Ce grand habitué du Guide se distingue souvent grâce à ses liquoreux, en coteaux-du-layon et bonnezeaux, mais c’est avec un sauvignon sec qu’il a interpellé ici le jury. La robe est pâle, limpide et brillante. Le nez s’ouvre sur les fruits jaunes et les fruits exotiques (mangue). Une attaque souple précède une bouche vive et fruitée, à l’équilibre réussi. Une bouteille à apprécier sur un sandre au beurre blanc.

Dans le caveau de dégustation, trône un «grand bis», un ancien vélo ayant appartenu à l’arrière-grand-oncle de Denis Goizil et sur lequel l’aïeul parcourut en 1896 les quelque 350 kilomètres qui séparent le petit village angevin de Saint-Rémy-la-Varenne et Paris. Ce 2007 mérite, lui aussi, que l’on enfourche une bicyclette pour aller découvrir sa robe carmin aux reflets noirs et ses arômes de fruits confiturés où l’on reconnaît le pruneau, la myrtille ou encore la prunelle sauvage, quelques notes animales venant compléter le bouquet. Moelleuse en attaque, la bouche évolue vers plus de fraîcheur, dévoile des tanins encore un peu serrés, puis revient sur le fruit en finale. Un vin d’avenir, à conserver deux ou trois ans.

Ce domaine est passé de 4,5 ha à sa création en 1950 à 45 ha aujourd'hui. Les liquoreux, bonnezeaux et coteaux-du-layon, constituent le fleuron de sa production. Ce 2006 a été l'un des finalistes du coup de coeur. D'un jaune d'or intense, il intéresse par son nez puissant et complexe, où les fruits mûrs côtoient les fruits secs et des nuances plus vives d'ananas. Cette plaisante alliance de notes confites et exotiques se poursuit dans une bouche à la fois riche et fraîche. Une bouteille à déguster pour les prochaines fêtes ou à garder en réserve pendant plusieurs années.

Créé en 1950 par le père de Denis Goizil, ce domaine a connu une belle expansion puisqu'il est passé de 4,5 ha à ses débuts à 43 ha aujourd'hui. Rouges ou liquoreux, ses vins sont souvent très bien accueillis par les dégustateurs. Celui-ci s'habille d'une élégante robe rubis aux reflets violacés et exprime d'intenses senteurs de petits fruits rouges bien mûrs. Sa bouche est franche et agréable malgré quelques tanins austères en finale qui ne perturbent pas l'harmonie générale. Une bouteille à déboucher dès maintenant.

En un demi-siècle, cette exploitation a décuplé sa superficie. Denis Goizil exploite aujourd'hui 45 ha de vignes, répartis sur les communes de Chavagnes et de Thouarcé, dont 19 sont consacrés au chenin et 3,5 au bonnezeaux. Le lieu-dit La Montagne correspond à l'un des trois coteaux de l'appellation, caractérisé par un des dénivelés les plus importants du vignoble des coteaux du Layon. Il a donné naissance à un vin jaune d'or éclatant, typique par son nez de raisins de Corinthe et d'autres fruits secs. D'un remarquable équilibre sucre-acidité, concentré et riche, ce 2005 n'en laisse pas moins une sensation de fraîcheur, presque de légèreté, que l'on apprécie dans les grands liquoreux d'Anjou.

Cette cuvée Simon s'habille dans ce millésime d'une robe paille limpide et laisse des larmes sur les parois du verre. D'une grande délicatesse au nez, elle répand de suaves effluves de miel, d'acacia et de pain d'épice. La bouche équilibrée se montre riche et souple, la finale assez longue et chaleureuse, avec un retour du miel.

Rouge clair à reflets rose violacé, cet anjou rouge apparaît facile avec ses parfums frais de fruits rouges et d'épices. Finalement, il surprend agréablement par sa persistance aromatique. Associant des impressions de suavité et de fraîcheur, c'est un vin très équilibré.

Cette propriété s'étend sans cesse: 4,5 ha à sa création il y a cinquante-cinq ans, 18 ha en 1988 lorsque la jeune génération en a pris les rênes, 45 ha aujourd'hui. Dès les origines, une parcelle de bonnezeaux en constituait le fleuron. Elle a donné dans ce millésime un vin doré limpide et au nez vif, floral et fruité. La bouche riche et équilibrée finit sur des notes de fruits bien mûrs.

Ici, on vous parlera de vélo: dans le caveau de dégustation du domaine est exposé un grand bi, celui sur lequel l'arrière-grand-oncle relia Paris en 1896 – un périple de 350 km. Une épopée qui en dit long sur cette famille de viticulteurs, dont le bonnezeaux 2003 a été sélectionné. Jaune soutenu à légers reflets or, ce vin apparaît encore jeune et discret au nez, libérant des notes de tilleul un rien mentholées puis, à l'aération, des senteurs de fruits confits. Ample et généreuse, la bouche révèle toute une gamme d'arômes fruités et finit sur des nuances d'amande grillée. Un bonnezeaux qui donnera une tout autre image en fin d'année.

Le propriétaire du château Le Vau avait deux enfants; en 1870, il fit construire pour l'un d'eux, à proximité, une maison qu'il appela le Petit Vau. Un demeure acquise en 1950 par le père de Denis Goizil, et rebaptisée Petit Val. Le vignoble environnant, qui s'étend sur 50 ha, a acquis une solide réputation en matière de liquoreux. Celui-ci revêt une robe jaune pâle à reflets or et mêle au nez agrumes, miel, fruits mûrs et notes minérales. Intense et riche au palais, il révèle une belle fraîcheur pleine de jeunesse et de vitalité.

Le domaine du Petit Val, fondé en 1950, possède aujourd'hui près de 50 ha de vignes. Il propose un chardonnay fin et typé. Sous une teinte jaune paille apparaissent des arômes grillés intenses et une structure complexe. Un vin prêt à boire.

Créée en 1950, cette propriété disposait à l'origine de 4ha de vignes : elle en compte 50 aujourd'hui. On retrouve sa cuvée Simon, fort bien accueillie dans ce millésime. Les fruits secs et confits, l'abricot évoquent des vendanges effectuées à une très grande maturité. La bouche est agréable, puissante, onctueuse. Un ambassadeur de son appellation, selon les dégustateurs. Certains jurés lui auraient bien donné un coup de coeur.

Domaine créé en 1950 avec 4ha de vignes et qui en compte aujourd'hui 50 dont quelques arpents du célèbre cru de bonnezeaux. Un crémant-de-loire à déguster comme une gourmandise pour sa belle couleur jaune pâle, ses arômes légers et délicats bien représentatifs de l'appellation, sa bouche harmonieuse avec une large gamme aromatique apparaissant tout au long de la dégustation.

Créée en 1950 par Vincent Goizil, le père de Denis, cette exploitation a considérablement augmenté sa superficie, passant de 4 à 50ha. Rouges ou liquoreux, ses vins trouvent leur place dans le Guide. D'un rouge intense plein d'attraits, ce 2001 libère après agitation de puissants arômes de fruits rouges bien mûrs. Ample et onctueuse, la bouche est équilibrée, avec des tanins fondus.

L'exploitation, créée en 1950 par Vincent Goizil, comptait 4ha de vignes; reprise par le fils en 1988, elle s'est agrandie à 35ha, dont 19ha de chenin. Son 2001 offre un premier nez discret, puis s'ouvre à l'aération sur des accents fruités de pêche et d'abricot, de fruits confits, de cire et de résine. La même impression marque la bouche à la finale fruitée et à l'agréable fraîcheur. Ce vin exprimera tout son potentiel en fin d'année.

Des 4ha de vignes qu'il comptait dans les années 1950, à sa création, le domaine s'est progressivement étendu à 35ha, dont plus de la moitié est consacrée au chenin. Denis Goizil réussit aussi ses vins rouges, tel ce 2001 rubis profond qui mêle avec complexité les notes de poivron et les nuances légèrement animales. La chair fruitée et ample devrait tirer profit d'une garde de trois ans pour arrondir ses tanins. Un mariage avec une viande en sauce sera dès lors opportun.

Une bonne maîtrise de la vinification acquise avec le temps et des investissements judicieux dans les équipements ont permis d'obtenir un grolleau de grand caractère. Très intense, fruité, ce vin peut compter sur des tanins de qualité pour se bonifier dans le temps.

Vincent Goizil et le domaine du Petit-Val sont mentionnés dans la première édition du Guide. Depuis, l'exploitation a été reprise par son fils Denis (en 1988). Elle est toujours fidèle au rendez-vous d'Hachette, en particulier pour ses liquoreux (sur les 34ha du domaine, 19ha sont voués au chenin). Son 2000 est bien représentatif de son appellation et de son millésime. Sa robe est d'un beau jaune, ses arômes ont l'intensité voulue et sa bouche apparaît riche et concentrée. S'il n'a pas encore trouvé son harmonie, il devrait s'être bonifié à la fin de l'année.

Créé en 1950 à partir de 4,5ha de vignes, ce domaine en compte aujourd'hui 33 et a atteint une forte notoriété pour ses vins liquoreux. Cette sélection est constituée de trois tries tardives dont la dernière se déroulait le 26novembre. Jaune or avec des reflets orangés, ce vin offre des arômes de sous-bois, d'humus et de fruits mûrs ainsi qu'une bouche concentrée, riche, avec cette sensation d'amertume caractéristique de ce millésime 99 somme toute assez difficile. Un vin à attendre de un à deux ans.

Ce domaine créé en 1950 par Vincent Goizil sur une superficie de 4,5ha de vignes a été repris en 1988 par ses enfants et compte aujourd'hui 33ha dont la moitié est classée en AOC coteaux du layon. Il propose un 98 particulièrement agréable avec ses notes de fleurs, de fruits secs (noisette) et sa bouche fraîche et fruitée. La robe, jaune pâle à reflets verts, est également bien représentative des vins de cette appellation. Quant à la cuvée Simon 99 (50à 69F), encore dans sa prime jeunesse, elle a reçu une citation.