AOC Crémant-d'alsace

Cette importante coopérative a son siège à Eguisheim, village viticole au charme médiéval, encore presque entièrement ceint de ses remparts. Assemblage d'auxerrois (60 %), de pinot noir et de chardonn ...

Cette maison de négoce très ancienne signe un rosé de pur pinot noir. De couleur saumonée, la robe est traversée d'une effervescence délicate. Le nez exprime d'intenses arômes de fruits rouges (griott ...

Le baron Kirmann n'est pas une figure imaginaire: cet ancêtre de Philippe Kirmann, qui naquit un an avant Bonaparte, s'engagea à dix-sept ans et participa à toutes les guerres de la République et de l ...

Limitrophe de Colmar en direction des Vosges, Wintzenheim n'a pas renié sa tradition viticole. Les Staehlé exploitent 8 ha aux alentours. Ils ont diversifié leur offre de crémants et proposent cette c ...

Née de la fusion des coopératives de Bennwihr, de Westhalten et de la maison Heim, cette société s'est forgé une solide réputation dans l'univers du crémant-d'alsace. Ses fines bulles sortent de la ca ...

Ce vigneron est installé à l'intérieur même des remparts d'Eguisheim dans une cour dîmière du XVII e s. Pour élaborer son crémant, il a assemblé le pinot blanc (55 %), le chardonnay (35 %) et le pinot ...

Établi à Gertwiller, au pied du Mont Sainte-Odile, Thierry Jung dispose d'une cave aux foudres plus que centenaires et d'un vignoble de 12 ha. Son crémant assemble le pinot auxerrois à un soupçon de r ...

Créée il y a plus de cinquante ans, cette coopérative s'est forgé une solide réputation et développe sa production de crémant. Jaune pâle à reflets blancs, celui-ci mise sur la fraîcheur, tant au nez, ...

Avec son église fortifiée, Hunawihr est l'une des communes les plus célèbres de la route des Vins, membre de l'association des plus beaux villages de France. Fondée en 1955, sa coopérative regroupe au ...

Christian Dock exploite 10 ha de vignes autour de Heiligenstein, village dominé par le Mont Sainte-Odile. Son crémant met surtout à contribution le pinot auxerrois, complété par le pinot gris. La robe ...

Rosenwiller est situé sur les hauteurs de Rosheim, à une trentaine de kilomètres de Strasbourg. Les Einhart exploitent 10 ha aux alentours. Assemblage dominé par le chardonnay (80 %) complété par le p ...

Ces vignerons disposent d'un important domaine: 18 ha de vignes répartis sur sept communes. Dans le millésime précédent, ils avaient présenté un blanc de noirs fort réussi. Tout aussi apprécié, ce cré ...

Un crémant rosé à découvrir à Mittelbergheim, village appartenant au cercle fermé des plus beaux villages de France. Produit d'une courte macération, il doit tout au pinot noir, cépage qui lui a légué ...

Jean-Luc Schwartz est installé à Itterswiller, village très fleuri qui s'étire à flanc de coteau sur la route des Vins. L'an dernier, il a soumis au jury un pinot noir qui a été jugé remarquable. Pour ...

À une vingtaine de kilomètres de la capitale régionale, le village de Wolxheim est renommé de longue date pour son riesling, cépage qui a déjà valu un coup de coeur à cette exploitation. Ce sont ici l ...

Depuis 1998, c'est Thomas Vogt, fils de Laurent, qui conduit les 11 ha de cette exploitation assez proche de Strasbourg. Il signe un crémant qui n'a qu'un seul défaut: il n'y en aura pas pour tout le ...

À la tête de 11 ha de vignes, la famille Heitzmann est installée depuis six générations à Ammerschwihr, importante commune viticole proche de Colmar. Cette propriété, qui a obtenu plus d'un coup de co ...

Installée à Pfaffenheim, à 15 km au sud de Colmar, la famille Runner exploite 12 ha de vignes. Assemblage d'auxerrois, de pinot et de chardonnay à parts égales, son crémant est une fois encore retenu, ...

Un domaine de 7,5 ha de vignes installé à Rorschwihr, au sud du Haut-Koenigsbourg. Le chardonnay (80 %) s'associe au pinot blanc dans ce crémant d'une couleur dorée animée d'une mousse fine. D'origine ...

Situé dans la partie sud de la route des Vins, ce domaine de 12 ha est conduit par François Schmitt et par son fils Frédéric qui l'a rejoint en 1998. Le pinot noir, qui avait obtenu l'an dernier un co ...