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Vendangé de nuit, le sciaccarellu reçoit le renfort du carcaghjolu neru, vieux cépage autochtone récemment réhabilité, ici pour le meilleur. Mûre, myrtille, lentisque, myrte : le nez nous emmène au cœur du maquis. Certes jeune, mais déjà très arrondie et posée sur une trame tannique de velours, la bouche se montre à la fois ronde et acidulée, livrant un fruit affriolant et très généreux. Une pépite et un grand coup de cœur.
Vendangé de nuit, le sciaccarellu reçoit le renfort du carcaghjolu neru, vieux cépage autochtone récemment réhabilité, ici pour le meilleur. Mûre, myrtille, lentisque, myrte : le nez nous emmène au cœur du maquis. Certes jeune, mais déjà très arrondie et posée sur une trame tannique de velours, la bouche se montre à la fois ronde et acidulée, livrant un fruit affriolant et très généreux. Une pépite et un grand coup de cœur.
« Gros coup de cœur », « extraordinaire », le jury a littéralement craqué pour ce rouge succulant, sobrement élevé en cuve et qui assemble quatre cépages, avec le niellucciu en vedette. Le nez ? Une explosion de fruits rouges et d'épices. La bouche est à l'avenant : pétrie de fruit, pulpeuse, gainée de tanins fondants et d'un charme redoutable. « Déroutant », « magnifique », « super équilibre »... Pourquoi attendre ?
« Gros coup de cœur », « extraordinaire », le jury a littéralement craqué pour ce rouge succulant, sobrement élevé en cuve et qui assemble quatre cépages, avec le niellucciu en vedette. Le nez ? Une explosion de fruits rouges et d'épices. La bouche est à l'avenant : pétrie de fruit, pulpeuse, gainée de tanins fondants et d'un charme redoutable. « Déroutant », « magnifique », « super équilibre »... Pourquoi attendre ?
Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9 mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout aussi charmeur, caressant, très étiré, doté d'une finesse de texture remarquable et d'une fraîcheur irrésistible. Long, savoureux, raffiné, c'est un bijou.
Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9 mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout aussi charmeur, caressant, très étiré, doté d'une finesse de texture remarquable et d'une fraîcheur irrésistible. Long, savoureux, raffiné, c'est un bijou.
D'une parcelle orientée ouest sur argiles et graves, le domaine a tiré un 2021 succulent, dans la lignée du 2017, lui aussi coup de cœur, issu du même assemblage (niellucciu, sciaccarellu, grenache, minustellu). À un nez bien typé de cerise amarena relevé de cuir, d'épices et de plantes aromatiques, répond une bouche vigoureuse, fraîche, charnue et charpentée, assise sur des tanins bien ronds et bien gras. De la Corse en bouteille. On commence à l'ouvrir tranquillement, sur un stufatu par exemple.
D'une parcelle orientée ouest sur argiles et graves, le domaine a tiré un 2021 succulent, dans la lignée du 2017, lui aussi coup de cœur, issu du même assemblage (niellucciu, sciaccarellu, grenache, minustellu). À un nez bien typé de cerise amarena relevé de cuir, d'épices et de plantes aromatiques, répond une bouche vigoureuse, fraîche, charnue et charpentée, assise sur des tanins bien ronds et bien gras. De la Corse en bouteille. On commence à l'ouvrir tranquillement, sur un stufatu par exemple.
Un domaine souvent en vue pour ses vins secs qui rafle la mise avec un muscat épuré, tout en légèreté et en souplesse, à peine moelleux (10 g/l de sucres résiduels). On en retient la robe brillante, les parfums expansifs et typés de litchi, de fleurs et d'agrumes, et la bouche tendre, déliée, très croquante, d'une harmonie parfaite. Un muscat bien dans l'air du temps, léger, digeste, fait pour l'apéritif.
Un domaine souvent en vue pour ses vins secs qui rafle la mise avec un muscat épuré, tout en légèreté et en souplesse, à peine moelleux (10 g/l de sucres résiduels). On en retient la robe brillante, les parfums expansifs et typés de litchi, de fleurs et d'agrumes, et la bouche tendre, déliée, très croquante, d'une harmonie parfaite. Un muscat bien dans l'air du temps, léger, digeste, fait pour l'apéritif.
Dédiée aux femmes du domaine, cette cuvée naît pour l'essentiel de vermentinu, complété de quelques grains de muscat. De quoi donner à ce blanc d'un or brillant à reflets verts un nez aromatique à souhait, intensément floral, à la fois généreux et frais, nuancé de notes de pomelo, de poire et de coing. La bouche suit la même ligne, structurée et longue, marquée en finale par une petite pointe tonique d'amertume. Un vin expressif, net et harmonieux.
Dédiée aux femmes du domaine, cette cuvée naît pour l'essentiel de vermentinu, complété de quelques grains de muscat. De quoi donner à ce blanc d'un or brillant à reflets verts un nez aromatique à souhait, intensément floral, à la fois généreux et frais, nuancé de notes de pomelo, de poire et de coing. La bouche suit la même ligne, structurée et longue, marquée en finale par une petite pointe tonique d'amertume. Un vin expressif, net et harmonieux.
Ce vin rouge met en uvre des cépages corses : le niellucciu en appoint du moins connu minustellu (80 %), appelé aussi morrastel. Après fermentation et macération dans une cuve ouverte, il reste 9 mois en fût de chêne. Le résultat est convaincant : robe soutenue à reflets violines, nez minéral, complexe, vanillé, cacaoté et épicé ; bouche consistante, ample et fruitée, qui tire du cépage principal sa rondeur et ses tanins soyeux. Alliant matière et finesse, ce 2019 semble avoir du potentiel.
Ce vin rouge met en uvre des cépages corses : le niellucciu en appoint du moins connu minustellu (80 %), appelé aussi morrastel. Après fermentation et macération dans une cuve ouverte, il reste 9 mois en fût de chêne. Le résultat est convaincant : robe soutenue à reflets violines, nez minéral, complexe, vanillé, cacaoté et épicé ; bouche consistante, ample et fruitée, qui tire du cépage principal sa rondeur et ses tanins soyeux. Alliant matière et finesse, ce 2019 semble avoir du potentiel.
Une cuvée issue de vermentinu (90 %), complété d'un soupçon de biancu gentile et de muscat à petits grains, cépages connus pour leur expression aromatique. Les raisins ont été vendangés la nuit pour préserver leur fraîcheur. Ce vin blanc a d'emblée enchanté le jury par ses parfums intenses d'agrumes confits relevés de poivre. Vive en attaque, soyeuse, tout en fruit et en fraîcheur, la bouche tient les promesses du nez.
Une cuvée issue de vermentinu (90 %), complété d'un soupçon de biancu gentile et de muscat à petits grains, cépages connus pour leur expression aromatique. Les raisins ont été vendangés la nuit pour préserver leur fraîcheur. Ce vin blanc a d'emblée enchanté le jury par ses parfums intenses d'agrumes confits relevés de poivre. Vive en attaque, soyeuse, tout en fruit et en fraîcheur, la bouche tient les promesses du nez.
Majoritaire (80 %), le niellucciu, cépage emblématique du patrimonio, donne son caractère à cette cuvée qui confirme le savoir-faire du vigneron. La robe est intense ; le nez riche et compoté, rehaussé de notes épicées, allie finesse et complexité. On retrouve ces qualités dans une bouche soutenue par des tanins mûrs et fondus, aux arômes de cerise d'une rare persistance. L'appoint de grenache apporte un surcroît de rondeur suave, d'ampleur et de générosité.
Majoritaire (80 %), le niellucciu, cépage emblématique du patrimonio, donne son caractère à cette cuvée qui confirme le savoir-faire du vigneron. La robe est intense ; le nez riche et compoté, rehaussé de notes épicées, allie finesse et complexité. On retrouve ces qualités dans une bouche soutenue par des tanins mûrs et fondus, aux arômes de cerise d'une rare persistance. L'appoint de grenache apporte un surcroît de rondeur suave, d'ampleur et de générosité.
L'intensité de la robe grenat n'a d'égale que celle du nez, tout en fruits rouges, soulignés de notes épicées. Le prélude à une bouche puissante et longue, étayée par des tanins soyeux : un excellent ambassadeur de l'Île de Beauté.
L'intensité de la robe grenat n'a d'égale que celle du nez, tout en fruits rouges, soulignés de notes épicées. Le prélude à une bouche puissante et longue, étayée par des tanins soyeux : un excellent ambassadeur de l'Île de Beauté.
Du parti pris dans ce vermentinu cossu et ensoleillé, aux parfums délicats et printaniers entre fleurs blanches et fruits à chair jaune. Le palais, puissant et structuré, assume pleinement ses belles rondeurs dans un style ample et tapissant. Résolument de table, on lui réserve un poisson en sauce, comme une blanquette de la mer.
Du parti pris dans ce vermentinu cossu et ensoleillé, aux parfums délicats et printaniers entre fleurs blanches et fruits à chair jaune. Le palais, puissant et structuré, assume pleinement ses belles rondeurs dans un style ample et tapissant. Résolument de table, on lui réserve un poisson en sauce, comme une blanquette de la mer.
Cépage autochtone redécouvert récemment, le biancu gentile est seul en scène dans cette cuvée résolument gastronomique. Après 9mois de fûts, il développe un bouquet beurré, riche et exotique. La bouche est de la même trempe: grasse, caressante, pétrie d'épices douces mais sans une once de mollesse. Le jury salue un blanc original et très charmeur, taillé pour un plat (viande blanche, poisson) sauce beurrée ou crémée.
Cépage autochtone redécouvert récemment, le biancu gentile est seul en scène dans cette cuvée résolument gastronomique. Après 9mois de fûts, il développe un bouquet beurré, riche et exotique. La bouche est de la même trempe: grasse, caressante, pétrie d'épices douces mais sans une once de mollesse. Le jury salue un blanc original et très charmeur, taillé pour un plat (viande blanche, poisson) sauce beurrée ou crémée.
Un tout jeune niellucciu, brièvement élevé en cuve, dont on retient la robe cerise, le nez alerte sur le cassis frais et les fruits rouges acidulés, puis la matière souple, légèrement fumée, cadrée par des tanins un tantinet serrés. Ils se détendront bien vite à table avec une belle assiette de charcuteries locales.
Un tout jeune niellucciu, brièvement élevé en cuve, dont on retient la robe cerise, le nez alerte sur le cassis frais et les fruits rouges acidulés, puis la matière souple, légèrement fumée, cadrée par des tanins un tantinet serrés. Ils se détendront bien vite à table avec une belle assiette de charcuteries locales.
Une robe violacée, des arômes de bonbon, de cassis et de végétal frais, une bouche ronde, souple, facile d'accès, où les tanins se font très discrets: un rouge gouleyant aux faux airs de beaujolais, à boire en toute décontraction dans l'année.
Une robe violacée, des arômes de bonbon, de cassis et de végétal frais, une bouche ronde, souple, facile d'accès, où les tanins se font très discrets: un rouge gouleyant aux faux airs de beaujolais, à boire en toute décontraction dans l'année.
Un blanc franc, aussi accessible en style qu'en prix, discret à l'ouverture mais plus causant en bouche, qui livre un bon bol de fruits (agrumes) et de fleurs dans un ensemble très frais et rond. La petite amertume en finale ne gâche rien au plaisir.
Un blanc franc, aussi accessible en style qu'en prix, discret à l'ouverture mais plus causant en bouche, qui livre un bon bol de fruits (agrumes) et de fleurs dans un ensemble très frais et rond. La petite amertume en finale ne gâche rien au plaisir.
La cuvée rêvée pour faire connaissance avec le minustellu, cépage rare que l'on trouve par petites touches dans d'autres pays du sud de l'Europe. Vinifié ici en grappes entières et élevé 12mois en fût, il séduit dès l'entame par ses parfums exubérants de cerise noire et de fruits rouges bien mûrs, avec cette touche de maquis qui nous ramène en Corse. Un boisé vanillé teinte plus nettement le fruit dans un palais puissant, charnu, très en rondeur, appuyé sur des tanins d'une maturité parfaite. La fin de bouche mentholée ajoute la touche finale à ce tableau de maître.
La cuvée rêvée pour faire connaissance avec le minustellu, cépage rare que l'on trouve par petites touches dans d'autres pays du sud de l'Europe. Vinifié ici en grappes entières et élevé 12mois en fût, il séduit dès l'entame par ses parfums exubérants de cerise noire et de fruits rouges bien mûrs, avec cette touche de maquis qui nous ramène en Corse. Un boisé vanillé teinte plus nettement le fruit dans un palais puissant, charnu, très en rondeur, appuyé sur des tanins d'une maturité parfaite. La fin de bouche mentholée ajoute la touche finale à ce tableau de maître.
Derrière une robe saumonée, un rosé bien fait et équilibré, dominé par le sciaccarellu. Le nez, sans outrance mais tonique, centré sur les petits fruits rouges acidulés, annonce une bouche guillerette, vivace et croquante de fruit, sans maigreur ni mollesse, d'une gourmandise imparable.
Derrière une robe saumonée, un rosé bien fait et équilibré, dominé par le sciaccarellu. Le nez, sans outrance mais tonique, centré sur les petits fruits rouges acidulés, annonce une bouche guillerette, vivace et croquante de fruit, sans maigreur ni mollesse, d'une gourmandise imparable.
Sarde d'origine, le cépage carcaghjolu neru (ou carcajolo) trouve quelques défenseurs en Corse, dont la famille Orsini qui en tire ici un rouge au nez intensément fruité (fruits noirs) et épicé. Le fruit ne baisse pas d'intensité dans un palais agréable, cadré par les tanins vigoureux du cépage. Parfait sur une viande en sauce, surtout après un peu de garde.
Sarde d'origine, le cépage carcaghjolu neru (ou carcajolo) trouve quelques défenseurs en Corse, dont la famille Orsini qui en tire ici un rouge au nez intensément fruité (fruits noirs) et épicé. Le fruit ne baisse pas d'intensité dans un palais agréable, cadré par les tanins vigoureux du cépage. Parfait sur une viande en sauce, surtout après un peu de garde.
La robe est soutenue, comme le nez, qui fleure bon la pâtisserie, la mirabelle et les fruits jaunes. Des notes épicées s'insinuent dans une bouche de bon volume, longue et dynamisée par une bien belle fraîcheur. Un vermentinu complet et harmonieux qui ne manque ni de chair ni de dynamisme.
La robe est soutenue, comme le nez, qui fleure bon la pâtisserie, la mirabelle et les fruits jaunes. Des notes épicées s'insinuent dans une bouche de bon volume, longue et dynamisée par une bien belle fraîcheur. Un vermentinu complet et harmonieux qui ne manque ni de chair ni de dynamisme.
Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout aussi charmeur, caressant, très étiré, doté d'une finesse de texture remarquable et d'une fraîcheur irrésistible. Long, savoureux, raffiné, c'est un bijou.
Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout aussi charmeur, caressant, très étiré, doté d'une finesse de texture remarquable et d'une fraîcheur irrésistible. Long, savoureux, raffiné, c'est un bijou.
Un pur sciaccarellu élevé en œufs béton, aux senteurs un peu sauvages entre note animale, fruits rouges confiturés et épices. Des tanins souples épaulent en douceur une bouche élégante, ronde, très épicée, qui conserve ce qu'il faut d'énergie. Un sciaccarellu aimable et typé que l'on peut ouvrir sans attendre.
Un pur sciaccarellu élevé en œufs béton, aux senteurs un peu sauvages entre note animale, fruits rouges confiturés et épices. Des tanins souples épaulent en douceur une bouche élégante, ronde, très épicée, qui conserve ce qu'il faut d'énergie. Un sciaccarellu aimable et typé que l'on peut ouvrir sans attendre.
Bianco gentile et vermentinu associés dans ce bon blanc aux parfums de fruits blancs et de fleurs, dont on aime aussi le soyeux de la texture, la vitalité du fruit et la petite pointe de CO2 qui renforce encore la très agréable vivacité de l'ensemble. Net, croquant et très frais, on l'ouvre dès l'apéritif.
Bianco gentile et vermentinu associés dans ce bon blanc aux parfums de fruits blancs et de fleurs, dont on aime aussi le soyeux de la texture, la vitalité du fruit et la petite pointe de CO2 qui renforce encore la très agréable vivacité de l'ensemble. Net, croquant et très frais, on l'ouvre dès l'apéritif.
Une robe rose bonbon, des arômes friands centrés sur les petits fruits rouges frais et l'agrume, une bouche bien ronde, mûre et très revigorante, relevée en finale d'une petite amertume zestée: un bon classique.
Une robe rose bonbon, des arômes friands centrés sur les petits fruits rouges frais et l'agrume, une bouche bien ronde, mûre et très revigorante, relevée en finale d'une petite amertume zestée: un bon classique.
Une version moelleuse et élégante du muscat à petits grains, dont on aime les parfums expansifs de fleurs et d'abricot, puis la bouche onctueuse, tendre, d'un équilibre sans fausse note entre douceur et fraîcheur, avec une finale salivante qui incite à se resservir, ce qui est toujours bon signe!
Une version moelleuse et élégante du muscat à petits grains, dont on aime les parfums expansifs de fleurs et d'abricot, puis la bouche onctueuse, tendre, d'un équilibre sans fausse note entre douceur et fraîcheur, avec une finale salivante qui incite à se resservir, ce qui est toujours bon signe!
Un domaine souvent en vue pour ses vins secs qui rafle la mise avec un muscat épuré, tout en légèreté et en souplesse, à peine moelleux (10g/l de sucres résiduels). On en retient la robe brillante, les parfums expansifs et typés de litchi, de fleurs et d'agrumes, et la bouche tendre, déliée, très croquante, d'une harmonie parfaite. Un muscat bien dans l'air du temps, léger, digeste, fait pour l'apéritif.
Un domaine souvent en vue pour ses vins secs qui rafle la mise avec un muscat épuré, tout en légèreté et en souplesse, à peine moelleux (10g/l de sucres résiduels). On en retient la robe brillante, les parfums expansifs et typés de litchi, de fleurs et d'agrumes, et la bouche tendre, déliée, très croquante, d'une harmonie parfaite. Un muscat bien dans l'air du temps, léger, digeste, fait pour l'apéritif.
Sulìa? Le «côté soleil» en corse, le préféré de la grand-mère de Marie-Françoise Garcia. Un joli nom pour cette cuvée 100% niellucciu, vinifiée en grappes entières, d'où ces arômes expansifs de fruits rouges confits, de fleurs et d'épices. Des tanins soyeux enrobent en douceur une bouche tendre, légère, déjà épanouie, étirée sur le poivre dans une finale qui ne manque ni d'allonge ni de charme.
Sulìa? Le «côté soleil» en corse, le préféré de la grand-mère de Marie-Françoise Garcia. Un joli nom pour cette cuvée 100% niellucciu, vinifiée en grappes entières, d'où ces arômes expansifs de fruits rouges confits, de fleurs et d'épices. Des tanins soyeux enrobent en douceur une bouche tendre, légère, déjà épanouie, étirée sur le poivre dans une finale qui ne manque ni d'allonge ni de charme.
D'une parcelle orientée ouest sur argiles et graves, le domaine a tiré un 2021 succulent, dans la lignée du 2017, lui aussi coup de cœur, issu du même assemblage (niellucciu, sciaccarellu, grenache, minustellu). À un nez bien typé de cerise amarena relevé de cuir, d'épices et de plantes aromatiques, répond une bouche vigoureuse, fraîche, charnue et charpentée, assise sur des tanins bien ronds et bien gras. De la Corse en bouteille. On commence à l'ouvrir tranquillement, sur un stufatu par exemple.
D'une parcelle orientée ouest sur argiles et graves, le domaine a tiré un 2021 succulent, dans la lignée du 2017, lui aussi coup de cœur, issu du même assemblage (niellucciu, sciaccarellu, grenache, minustellu). À un nez bien typé de cerise amarena relevé de cuir, d'épices et de plantes aromatiques, répond une bouche vigoureuse, fraîche, charnue et charpentée, assise sur des tanins bien ronds et bien gras. De la Corse en bouteille. On commence à l'ouvrir tranquillement, sur un stufatu par exemple.
Un rosé à peine teinté, tirant sur le gris, moderne, dont les parfums toniques de pamplemousse font écho à une bouche très nerveuse, sapide et bien équilibrée. Tonifiant, il sera parfait à l'apéritif et très recommandable sur des fruits de mer.
Un rosé à peine teinté, tirant sur le gris, moderne, dont les parfums toniques de pamplemousse font écho à une bouche très nerveuse, sapide et bien équilibrée. Tonifiant, il sera parfait à l'apéritif et très recommandable sur des fruits de mer.
