AOC Ventoux

un ventoux mi-roussanne mi-grenache blanc (d'où «gressannes»), élevé huit mois en barrique, exotique (ananas) à l'olfaction, floral et surtout minéral en bouche, sous tension jusqu'en finale sans tout ...

une expression sympathique de la syrah (90%, le grenache en appoint), ouverte sur les fruits rouges et noirs, le poivre et la vanille, équilibrée, fraîche et légèrement tannique et boisée en bouche. ...

Expressif dès le premier nez, ce ventoux, qui fait la part belle au grenache (70%), est dominé par les fruits rouges, la cerise notamment, agrémentés d'une touche animale. Le palais, tout aussi fruité ...

Pour débuter, une seyante couleur rubis. Pour suivre, un bouquet dominé par un net côté animal. Dans le même tempo «sauvage», le palais dévoile des tanins fermes, bien enrobés par une chair tendre et ...

Cet assemblage grenache-syrah-mourvèdre dévoile à l'olfaction des tonalités aromatiques variées (sous-bois, truffe, nuances animales). La bouche se révèle quant à elle fruitée et poivrée, douce et ron ...

Le bouquet est avenant, bien ouvert sur les fruits rouges et noirs en confiture. La bouche y ajoute des notes chocolatées et réglissées, et s'adosse à une bonne structure tannique qui lui permettra de ...

«Chronique d'un succès annoncé», est-on tenté d'écrire tant ce domaine brille avec régularité au sommet du ventoux avec ses vins «identi-terres», comme aime à le dire Sébastien Vincenti. Des vins trav ...

un rosé de pressurage né de cinsault (50%), de syrah et de grenache. Au nez, de fines senteurs d'agrumes, de citron notamment, de fruits rouges et blancs. En bouche, une vivacité bien dosée aux tonali ...

un rosé de pressurage né de cinsault (50%), de syrah et de grenache. Au nez, de fines senteurs d'agrumes, de citron notamment, de fruits rouges et blancs. En bouche, une vivacité bien dosée aux tonali ...

Premier millésime pour les Burlet et une jolie réussite. Après un premier nez discret et délicat de miel et de fleurs blanches, cet assemblage grenache blanc-roussanne-clairette (jeunes vignes d'une q ...

Cette cuvée, hommage à l'arrière-grand-père qui planta les premiers ceps de vignes, associe la syrah (55%) et le grenache. Des notes animales, de fruits noirs confiturés et de cerise se développent do ...

Le rouge grenat profond trahit une part importante de syrah dans cet assemblage (80%, le grenache en complément). Une légère aération permet de libérer des senteurs de cuir, de poivre, de violette et ...

mi-grenache blanc, mi-clairette, un vin délicatement floral, gras, suave et rond, équilibré par une fine trame minérale. ...

Un agréable rosé de grenache (60%) et de syrah, bien ouvert sur les fruits rouges, la griotte notamment. En bouche, du fruit toujours, un bon volume et une fine fraîcheur renforcée par une légère amer ...

La dégustation s'ouvre sur un nez généreux et complexe de groseille et de fraise, de fruits noirs confiturés et de réglisse, accompagnés par une touche animale. Le palais, soutenu par une fine trame t ...

Ce rosé pâle élégant, composé à parts égales de grenache et de cinsault, se distingue d'emblée par son nez intense à dominante d'agrumes (zeste d'orange, citron). Fruits qui apportent aussi leur vivac ...

Cuvée hommage aux trois enfants des Vaute, ce 2013 a besoin d'un peu d'aération pour libérer ses arômes généreux de réglisse, de café et de fruits à l'eau-de-vie. Une générosité que ne renie pas le pa ...

Issue d'une forte dominante de syrah (90%), cette cuvée haute en couleur et en expression s'affiche dans une seyante robe noire, le nez bien ouvert sur le vanillé de douze mois de barrique, sur le poi ...

un assemblage de grenache (60%) et de cinsault, discret à l'oeil, délicat à l'olfaction, sur la rose et les fleurs blanches, élégant et fin en bouche, sur ces mêmes nuances florales. Un rosé en dentel ...

Bourboulenc, roussanne et grenache blanc par tiers pour cette cuvée au nez discret, minéral, fumé et fruité. Le palais offre un bon volume, de la fraîcheur et de la longueur. Un blanc au style épuré. ...