AOC Cahors

Un cahors à la fois sérieux et accessible. Le nez encore discret associe les fruits noirs, mûre en tête, les épices et la vanille. Ronde et suave en attaque, la bouche tire de l'élevage sous bois stru ...

élevé en cuve, ce cahors offre une facette fraîche et gourmande du malbec avec un nez explosif sur le coulis de fruits rouges et des tanins enrobés. Peu de puissance, mais de la finesse et une belle e ...

L'«aïeul», grand-père des producteurs, n'a pas planté en vain ces vignes. 2013, 2014, 2015: dans des millésimes aussi différents, cette cuvée, qui met en avant le malbec (avec un appoint de 10% de mer ...

une vinification intégrale en barrique et un séjour de vingt mois sous bois pour cette cuvée de garde saluée pour sa puissance, son ampleur et sa complexité aromatique. ...

Cette Cuvée X raconte pleinement son parcours. Pur malbec élevé deux ans en barrique, elle affiche une robe profonde, pratiquement noir d'encre. Au nez, elle met en avant les notes boisées et empyreum ...

Un pur malbec élevé près de deux ans en barrique. Sa complexité traduit son séjour dans le chêne: les arômes du cépage se nuancent d'un boisé évoquant la vanille, la cannelle, le paprika et le cacao. ...

Élevé dix-huit mois en barrique neuve, ce cahors issu de pur malbec est salué pour son boisé subtil qui respecte le fruit. Expressif et charmeur, le nez mêle le bigarreau, la prune d'Ente et la mûre, ...

Après deux années d'élevage, cette cuvée de malbec affiche une robe profonde et déploie des arômes complexes de fruits noirs et rouges, rehaussés de touches de poivre noir et de cacao. Bien structurée ...

un vin charpenté élevé trente mois dans le chêne neuf; pour l'heure austère, ferme et vif, marqué par le boisé, il gagnera des étoiles à l'ancienneté. ...

Du malbec élevé dix-huit mois en barrique. Le nez complexe met en avant le fruit, sur des notes de cerise et de framboise, enrichies de touches de poivre, de cannelle et de torréfaction. En bouche, ce ...

Après un séjour de dix-huit mois dans le chêne neuf, il s'habille d'une robe profonde aux reflets violets et déploie des arômes complexes de fruits noirs, rehaussés de notes d'élevage vanillées, cacao ...

Une cuvée de pur malbec élevée deux ans en fûts, neufs à 50%. Sa robe est profonde, son nez complexe mêle la cerise et la réglisse à des touches d'épices (poivre et cannelle), avec un léger boisé toas ...

Toujours au rendez-vous, Lamartine ne déçoit pas avec cette Cuvée Particulière. Très bien construit, le 2015 offre aussi une palette aromatique agréable: du fruit noir, un léger vanillé, une note gril ...

entre causses et vallée, un domaine de 36ha. Élevé en cuve, son 2015 offre un nez remarquable et complexe (cerise, mûre, fraise écrasée, menthol) et une bouche ronde et ample, plus sévère en finale. ...

Un cahors élevé dix-huit mois en barrique neuve. Le nez complexe mêle les fruits noirs et rouges rehaussés de notes vanillées. Dans le même registre, la bouche dévoile une texture ronde et souple et u ...

«Élevé en fût de chêne.» Un élevage qui transparaît dans la palette aromatique de cette cuvée, dominée à l'olfaction comme au palais par des notes de torréfaction, entre pain grillé et cacao. Souple e ...

Une cuvée expressive et gourmande. Le nez exubérant évoque les fruits mûrs, voire compotés, le pruneau, la gelée de cassis, la figue sèche, rehaussés de violette et de menthol. Dans le même registre, ...

pas de bois pour cette cuvée aux arômes de fruits rouges et noirs frais, à la bouche souple adossée à des tanins veloutés. Un «vin plaisir». ...

Aussi remarquable que dans le millésime précédent, cette cuvée offre générosité et complexité. Expressive au nez, elle fait défiler les fruits rouges et noirs frais, cerise, mûre et cassis, rehaussés ...

un cahors pour maintenant, au nez discret de cerise noire et de cassis bien mûrs et à la bouche gourmande, ample et fraîche. ...