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AOC Minervois
LES VINS D’APPELLATION Minervois
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Vin rouge tranquille
"Parachuté sur les hauts coteaux de Calamiac par les hasards de la vie, ce sympathique Wallon a su révéler les nuances de ce terroir d'altitude qu'il a sorti de sa froideur. Après un nez mutin de frui ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Quatrième sélection consécutive pour cette Muraille qui se bâtit une solide réputation, gravée dans la pierre du Minervois. Le minervois-la-livinière Les Vignes oubliées 2009 (11 à 15 €; 4 500 b.) se ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Les deux fils, Maxime et Gabriel, embarqués récemment dans le navire, s'affairent aux machines et dans les grands salons, tandis que Michel Escande, le capitaine expérimenté, maintient le rythme de cr ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Première ode de Monastrel au minervois blanc et première sélection dans le Guide. Entrée sur scène en tenue scintillante, avec un bouquet de fleurs blanches. Dès l'attaque, des notes de fruits frais a ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le terroir de galets roulés et de grès calcarifères permet au mourvèdre de s'exprimer pleinement. Composant 60 % de cette cuvée, il a son mot à dire et il en raconte d'épicées... Mais carignan et gren ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Cette cuvée ornée d'une parure pourpre... cardinal a connu un ""sacerdoce"" de douze mois en fût. Si elle laisse poindre des senteurs gourmandes de griotte, elle n'a pas enlevé sa chape de grillé et ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
"Chaque année, à pareille époque, on célèbre, avec ce vin rouge ""bon oeil"", éclatant de jeunesse, la mémoire du bisaïeul fondateur du domaine. Il fleure bon le printemps avec ses parfums intenses de ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Les actuels propriétaires de ce domaine familial qui se transmet depuis quatre générations sont également apiculteurs, d'où l'abeille sur l'étiquette de ce vin, qui rend hommage à Élie, le fondateur. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine est une affaire de famille, et Élise Tailhades, fille aînée du propriétaire, donne son nom à cette cuvée. Une oeuvre originale, née sur une parcelle de syrah issue d'une sélection massale d ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le nom de l'exploitation est un hommage à la mémoire du père d'Anne-Marie Coustal. Cette Quintessence, cuvée de référence du domaine, traduit le goût de l'effort et de l'exigence à l'oeuvre dans le vi ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
"Hameau proche de Minerve, Mayranne vaut le détour. Dans ce lieu ""minéral"" et baigné de soleil, les vignes serpentent au milieu des garrigues. Elles donnent naissance à cette Louise et à son ""aînée ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
"Respect est le maître mot de Jean-Marc de Crozals: respect de la terre, de la vigne, du raisin. La conversion ""à la religion bio"" devenait alors une évidence, et ce Paul se présente ici en grand ap ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Les vignes de ce clos de 1,4 ha seront certifiées en agriculture biologique pour le millésime 2011. Tout le talent du vigneron, qui met l'élevage au service du terroir, s'exprime dans cette cuvée dont ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
"Le chemin de cette Croix conduit aux sommets. Cette cuvée Lo Païre (""le père"" en occitan) met à l'honneur le patriarche, soixante-dix-neuf ans et toujours en activité sur le domaine où trois généra ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Les millésimes se succèdent au rythme des éditions et ce domaine est toujours au rendez-vous du Guide. Ce Conte, paré d'une robe violine, semble poser près d'une capitelle, au milieu de la garrigue, a ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
"La ""fête du vin"" continue à la Siranière: après une première sélection l'an dernier, ce domaine créé en 2008 confirme son savoir-faire, avec Bernard Marty toujours chef d'orchestre au chai. Premièr ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
C'est avec plaisir que les oenophiles retrouveront les Derroja qui, après de dures épreuves, vous invitent de nouveau à suivre les Pas de Zarat. Puisées aux vertus d'un grand terroir d'altitude, fines ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée, déjà remarquée dans ces pages, porte bien son nom tant elle a séduit les dégustateurs par la maîtrise de son élevage. Des senteurs douces de cannelle et d'épices se mêlent au cassis bien ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
L'aragonite est une variété de carbonate présente dans le gouffre de Cabrespine, où elle forme des étoiles cristallines à l'extrémité des stalactites. Splendide et brillant, ce vin en obtient deux... ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
"C'est un ""vin d'artisan"", cousu main, qui est manufacturé par cet Atelier. Et si la cuvée principale 2009 rouge (11 à 15 €; 3 827 b.), ciselée par un élevage d'orfèvre de vingt-quatre mois, a elle ...
5 à 8 €
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