DOMAINE TOUR TRENCAVEL Lo Cagarol 2012 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Lo Cagarol ? L'escargot, en occitan, sobriquet donné à la famille. Un des fleurons du domaine issu de vieilles vignes de syrah. Un nez évocateur de petit déjeuner : arabica concentré, toast généreusement couvert d'une confiture de cassis. En bouche, de la garrigue, beaucoup de volume, d'ampleur et de générosité conjugués à une réelle élégance. Une note fraîche de framboise conclut en beauté la dégustation.

Earl Tour Trencavel : Le vigneron

Installé en 2005 sur le domaine familial, Jean-Luc Fabrié cultive en bio ses 32ha, fort de deux terroirs: les terrasses de galets de l'Argent-Double et les terres arides, calcaires ou marno-calcaires de Félines rafraîchies par les brises venues du Causse.

Détail du vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Tour Trencavel Lo Cagarol 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Souris d'agneau.

Garde :
2014 - 2018
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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