AOC Champagne

Le domaine a été constitué en 1904 mais ne s'est lancé dans l'élaboration du champagne que dans les années 1980, avec la quatrième génération. Il dispose de 9,5 ha de vignes d'un seul tenant dans la M ...

L'histoire et la muséologie peuvent mener au champagne, quand on descend d'Auguste Boizel, fondateur en 1834 de cette maison d'Epernay. Telle est la formation d'Evelyne Roques-Boizel, qui a rejoint av ...

Créée en 1829, Bollinger demeure une maison familiale, dirigée avec brio par les descendants du fondateur. Son dynamisme ne se dément pas puisque, cette année, Bollinger prend le contrôle d'Ayala, une ...

Fondée dans les années 1930 autour de Cramant, cette exploitation familiale s'est beaucoup développée. Elle dispose de 22 ha en Côte des Blancs et de 13 ha en vallée de la Marne. De couleur saumon à r ...

Denis Bonnet a pris la suite d'une lignée de vignerons sur le domaine fondé il y a un siècle à Oger, petit village fleuri au coeur de la Côte des Blancs. Il vinifie évidemment du champagne blanc de bl ...

En Champagne, les mariages enrichissent les assemblages. Celui de Roger-André Bonnet avec Mlle Ponson est à l'origine du champagne maison, lancé en 1862. Cyril Bonnet étudie l'oenologie avant de prend ...

Fondée il y a soixante ans, cette maison de Pierry, près d'Epernay, dispose de 30 ha de vignes. Son blanc de blancs non millésimé provient des années 2000 à 2002. Sa palette aromatique associe notes m ...

Première étoile dans le Guide l'an dernier pour cette exploitation (3 ha dans le massif de Saint-Thierry) qui apportait jusqu'à 2001 sa récolte à la coopérative. Elle confirme cette année son savoir-f ...

Les Bourgeois exploitent un vignoble de 10 ha dans la vallée de la Marne. Ils ont opté en 1987 pour le statut de négociant. Michel Bourgeois vinifie avec talent des champagnes fort remarqués par les j ...

Ce vignoble de 5,5 ha est entièrement implanté à Vertus, commune de la Côte des Blancs classée en 1 er  cru. Aussi le chardonnay tient-il toujours le premier rôle. Complété par le pinot noir, il entre ...

Si le pinot noir prospère dans maintes communes de la Montagne de Reims, ce vignoble possède aussi quelques terroirs favorables aux raisins blancs. Le village de Villers-Marmery est ainsi célèbre pour ...

Dominique Brateau représente la quatrième génération sur ce domaine. Il dispose d'un vignoble de 6,3 ha implanté dans la vallée de la Marne, du côté de Leuvrigny, commune où sont produits les meilleur ...

Depuis 1994, ce domaine de 4 ha s'est retiré de la coopérative. Il présente une cuvée spéciale dominée par le chardonnay (90 % de l'assemblage pour 10 % de meunier). Complexe, fruité et floral au nez, ...

Jean-Paul Brice a créé en 1994 une maison de négoce spécialisée dans l'élaboration de grands crus vinifiés séparément et vendus sous leurs noms. Ses champagnes ne font pas leur fermentation malolactiq ...

Cette marque résulte de l'union de deux familles vigneronnes en 1944. Situé à Ecueil près de Reims, le domaine (15 ha) reçut la visite d'un créateur de bulles célèbre, Hergé. Son Brut extra privilégie ...

Cette marque, créée en 2001, appartient au champagne Jean Pernet du Mesnil-sur-Oger: le champagne lui-même est vinifié à Chavot-Courcourt. C'est compliqué mais parfaitement règlementaire. La cuvée Exc ...

Cette maison a été fondée en 1868 par Victor Canard et sa femme Léonie Duchêne. Elle a été achetée en 2003 par Alain Thiénot, mais son siège est toujours à Ludes, dans la Montagne de Reims. Son brut s ...

Christian Berthelot cultive à peine 2 ha, mais ses vignes sont implantées à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru. Elles engendrent des vins régulièrement sélectionnés dans le Guid ...

Ce domaine viticole de 15 ha, implanté sur un mamelon crayeux dominant la vallée de la Marne, est commandé par un château néo-Renaissance que fit construire Mme Vve Clicquot entre 1843 et 1848. Il a é ...

Fondée en 1961, la coopérative de Janvry commercialise ses vins depuis le début des années 1970. Elle vinifie les vendanges de 130 ha. Née des récoltes de 2000 à 2002, sa cuvée Tradition est un blanc ...