AOC Champagne

mettant en avant les noirs (85%, pinot noir surtout), un brut tout en vivacité, aux arômes de fleurs blanches et de fruits secs. ...

Issu du seul pinot noir, ce rosé d'assemblage affiche une robe saumon soutenu, couronnée d'une mousse abondante de bulles fines. Très expressif, le nez mêle la groseille, la cerise et le cassis. La bo ...

né d'un grand millésime, un brut puissant aux arômes évolués de pomme cuite, de cire et de miel. À réserver au repas et aux amateurs de vieux champagnes. ...

Il évoque les abords d'une boulangerie, ce blanc de blancs mêlant au nez la poire et la pâtisserie, le pain chaud, la brioche et le beurre, avec une touche de tilleul. Si certains jurés notent une poi ...

le chardonnay, majoritaire (85%), donne à ce rosé sa tension, son élégance, ainsi que des notes de pomelo et de fruits exotiques; le pinot noir, vinifié en rouge, son fruité complexe et persistant, en ...

Le meunier, très présent dans la vallée de la Marne, est seul à l'oeuvre dans ce blanc de noirs. Les vins de base sont restés dix-huit mois en foudre. Le résultat? Une robe paille parcourue d'une bull ...

Une cuvée vinifiée en foudre à l'aide de levures indigènes à partir de coeurs de cuvée, c'est-à-dire des meilleures presses de la récolte 2012. Une recette parfaitement maîtrisée qui a donné une robe ...

Dans une telle entité, un vaste choix de crus s'offre au chef de cave. Pour ce brut qui marie 60% de chardonnay au pinot noir, il a opté pour un assemblage de 10grands crus et de deux 1ers crus. Vinif ...

60% de noirs (pinot noir surtout) et 40% de chardonnay contribuent à ce brut haut de gamme au nez harmonieux, sur les fruits confits, les fruits secs et des notes grillées, à la bouche parfaitement éq ...

Composée de 80% de pinot noir complété par du chardonnay, cette cuvée séduit par son nez élégant où se côtoient notes beurrées, fruits secs et confits, et par sa bouche équilibrée, à la fois ample et ...

Né de raisins d'Oger (50%), du Mesnil-sur-Oger (40%) et de Cramant (10%), ce millésimé est donc un pur chardonnay, issu de fleurons de la Côte des Blancs. En partie vinifié sans fermentation malolacti ...

Complété par le pinot noir, le chardonnay compose les deux tiers de cette cuvée à laquelle il a légué ses arômes délicats de fleurs et de fruits blancs légèrement miellés et sa bouche aérienne, de bon ...

un assemblage de quatre années et de trois cépages avec du chardonnay majoritaire. Nez sur les agrumes, la pêche et l'abricot, nuancés de touches évoluées de fruits secs, bouche de belle tenue, vive e ...

Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois, avec une majorité de noirs. Robe rose aux reflets orangés, nez partagé entre fraise des bois et citron confit, bouche ample, fraîche et longue. ...

un brut généreux et long, aux arômes de fruits blancs et jaunes, qui porte la marque des pinots (96%). ...

Mariant trois quarts de pinot noir au chardonnay, ce brut or brillant délivre des senteurs de fraise des bois, d'abricot et d'agrumes confits. Franc à l'attaque, il se déploie avec puissance et rondeu ...

Un blanc de blancs du versant sud de la Montagne de Reims. Construit sur la récolte 2010, il présente une légère évolution, bien que sa robe soit encore très pâle et son nez discret. Des arômes de pai ...

mi-pinot noir mi-chardonnay, une cuvée partiellement vinifiée en fût. Il en résulte des arômes épicés, miellés et beurrés, qui se prolongent dans une bouche ample et équilibrée. ...

Les trois cépages champenois à parité contribuent à cette cuvée aux reflets orangés et au nez complexe mêlant la mirabelle, la brioche et la fraise; les agrumes et le cassis viennent compléter la pale ...

deux tiers de noirs pour un tiers de blanc dans ce brut tout en dentelle, au nez engageant mêlant l'acacia, les fruits blancs, la brioche et le beurre frais. Élégante, crémeuse et fraîche, la bouche o ...