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AOC Chassagne-montrachet
LES VINS D’APPELLATION Chassagne-montrachet
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Vin blanc tranquille
Après un coup de cœur l’an passé pour cette même cuvée issue de son activité de négoce (créée il y a quatre ans), Vincent Prunier décroche une citation avec son millésime 2008. Des parfums sincères d’ ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce négociant-éleveur beaunois, dont la maison fut fondée par Michel Bouchard et son fils "Aîné" Joseph, fête cette année ses deux cent soixante ans d'existence. Un âge fort respectable, comme celui de ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Fondée en 1731, la "maison aux têtes de loups" fêtera donc l'an prochain ses deux cent quatre-vingts ans, ce qui en fait l'un des plus anciens négoces de Bourgogne. C'est aussi un producteur bien étab ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
"J'ai toujours été passionné par les métiers de la terre et de l'art", explique Jean-Louis Huguenin, propriétaire d'une partie du château de Chassagne mais de 98 % de ses vignes, rapprochant par là l' ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Après avoir "commis" des cuvées en Alsace et à Bandol, Emmanuel Sala a pris, en 2007, la suite de Philippe Charlopin pour vinifier les vins du château, dont 1 ha aux Caillerets, issu du rachat par Mau ...
50 à 75 € -
Vin rouge tranquille
Ce monopole, propriété de Jean-Pierre Cournut, a plus d'une étoile à son actif et un coup de coeur pour la version 2002 aussi. Dans le millésime 2008, il hisse les deux couleurs. Le rouge, pourpre à r ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Les Chenevottes sont recherchées par les négociants pour leur caractère flatteur de jeunesse, qui en fait d'excellents vins de restauration. Issu d'une parcelle de 1,9 ha sur les 8,19 ha que compte le ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Sa récente activité de négoce permet à ce viticulteur, originaire de Saint-Romain et grand habitué du Guide, de signer son premier millésime en chassagne-montrachet: un 1 er cru né sur un demi-hectare ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Un vrai cours de géographie locale donné par Thierry Amiot avec ce beau quatuor de 1 ers crus. Au centre de ces climats, Les Caillerets. Jaune clair, ce 2007 s'illustre par ses senteurs minérales et s ...
30 à 50 € -
Vin blanc tranquille
Trois 1 ers crus dans cette édition pour ce domaine habitué aux distinctions du Guide. En tête, Les Caillerets, une étoile pour son bouquet intensément fruité (poire, pêche, pomme), floral, minéral et ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Coup de coeur l'an passé en rouge avec leurs Vieilles Vignes 2006, les Bachey-Legros – Samuel, Lénaïc et leur mère Christiane – reviennent cette année avec un 1 er cru très réussi. La couleur est jaun ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Jeune militaire à la retraite, Fabrice Bouard et son épouse Carine reprennent le flambeau familial en 2006 et font leur entrée dans le Guide avec ce village. Le pressoir vertical en bois a été remis e ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
De jolis reflets verts animent la robe jaune de ce 1 er cru signé Philippe Duvernay. Le nez est expressif: abricot, pomme verte, pêche, fleurs blanches et léger toasté. À la fois fraîche et ronde, am ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Ce producteur-négociant, installé au coeur de Beaune, propose un 1 er cru à l'élevage long (dix-huit mois de fût). Les Chaumées est un climat situé côté Saint-Aubin, dont le nom provient de "charmes" ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Paul Jouard, à la tête du domaine depuis 1992, perpétue son devoir de mémoire familiale en conservant le prénom de son père accolé au sien sur l'étiquette. Ce village est un "vin de terrien" comme les ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les Caillerets: l'un des meilleurs emplacements de 1 er cru, classé "première cuvée" en 1855. Il était jadis entièrement planté de pinot noir, même dans son tiers le plus haut où le sol blanc le desti ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Installé à Saint-Aubin, Didier Larue exploite les 16 ha familiaux avec son frère, dont 2 ha de pinot noir à l'origine de cette cuvée couleur rubis. Le nez discret évoque les fruits rouges. Un dégustat ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Père, mère et fille exploitent 9 ha sur les villages de Saint-Aubin, Puligny et Chassagne. La Canière? 32 ares situés juste en dessous de la Maltroie, au coeur de l'appellation. Sa version rouge 2007 ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Si aujourd'hui le chardonnay a tendance à dominer, cette cuvée communale rappelle qu'au début du siècle dernier Chassagne-Montrachet était majoritairement planté de pinot noir et qu'elle n'oublie pas ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Situés sous l'abbaye de Morgeot, les 4,57 ha de ce Clos de la Chapelle sont le monopole de la famille Kopf. Vinifié, élevé et mis en bouteilles par le négociant Louis Jadot, ce 2007 ne manque pas d'au ...
30 à 50 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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