AOC Chassagne-montrachet

Le plus célèbre des cinquante-cinq 1ers crus de Chassagne a donné naissance ici à un vin remarquable en tout point. Belle robe jaune d'or, nez ouvert sur l'acacia, les fruits jaunes mûrs et la papaye, ...

Né de vignes âgées de cinquante-cinq ans, ce village dévoile des parfums élégants de petits fruits rouges et de pruneau. À l'unisson, le palais est bien structuré, de bonne consistance et déjà harmoni ...

Les arômes grillés du fût «toastent» le nez, ouvert aussi aux senteurs de beurre frais et de fruits secs. Une attaque franche introduit un palais à dominante vive et minérale. ...

Les douze mois de barrique impriment leur marque dans le bouquet de ce 2011, où se mêlent des notes d'agrumes au pain grillé. Il en va de même en bouche, le vin se montrant souple, svelte, vif, un rie ...

Depuis son village des Hautes-Côtes, Agnès Paquet exploite une petite parcelle de 14ares de ce climat dont le sol alterne entre marnes et sables délités. Elle signe ici un 2011 au nez discret mais fin ...

En 2008, Francine Picard, propriétaire-négociante du château de Chassagne, a pris la suite de son père Michel à la tête du négoce fondé par son grand-père Louis-Félix. L'étiquette a changé avec le mil ...

Depuis 1984, Alain Bonnefoy et son épouse veillent sur les 13ha de ce domaine familial basé dans le quartier du vieux Saint-Jean à Chassagne-Montrachet. Régulièrement sélectionnés pour leurs chassagne ...

La Bourgogne est une région particulièrement inventive pour la dénomination de ses parcelles de vignes, tel ce Bouchon de corvée, issu du mot «bois» et indiquant la présence de buissons sur les 3,64ha ...

Ce climat a la particularité de partager son nom avec le 1ercru de Saint-Aubin qui le touche. Situé au sommet de la colline du Montrachet, il voisine aussi avec la partie haute du chevalier-montrachet ...

Cette maison de vins beaunoise, propriété d'actionnaires américains et dirigée au quotidien par David Croix, célèbrera bientôt ses cent cinquante ans. Elle présente à sa carte de nombreux grands crus, ...

Ce domaine de 12ha est né à Santenay en 1987 de la rencontre entre le viticulteur Gino Capuano –son fils John Capuano a pris la suite en 2009– et l'ancien footballeur Jean-Marc Ferreri. Ce Morgeot va ...

La famille Bader-Mimeur exploite 98% des vignes du château de Chassagne depuis 1919: 4,96ha plantés dans l'enceinte du château et équitablement répartis entre pinot noir et chardonnay. Si la récolte 2 ...

Situées sur la commune de Remigny mais en appellation chassagne, Les Plantes momières offrent une étoile aux frères Samuel et Lénaïc Legros, qui perpétuent l'exploitation viticole maternelle de Santen ...

Récemment rejoint par son fils Bastien, Philippe Duvernay, amateur de football, passe près du «coup du chapeau» –lui qui avait remporté le coup de cœur lors des deux dernières éditions– mais échoue en ...

Proposer deux cuvées de rouge dans un pays de blanc est assez rare pour être souligné; ce producteur du cru place les deux dans cette sélection, et cela est d'autant plus notable que les deux parcelle ...

Sur 1,85ha, Les Blanchots Dessousont pour voisin le prestigieux grand cru criots-bâtard-montrachet. On a connu pire voisinage. Hubert Bouzereau et deux de ses trois filles y exploitent 23ares de chard ...

Quand vous êtes à Morgeot, vous êtes à Chassagne. Et quand vous êtes sur le climat Abbaye de Morgeot, vous êtes au centre de l'appellation. Cette ancienne abbaye de 1150 à l'abandon est entourée de vi ...

Cette cuvée de village est la plus importante en volume de ce domaine du cru: 1,18ha des 8,5ha que compte le vignoble. Hébergé en fût pendant douze mois dans les caves en ogives adossées à la roche mè ...

Laurent Pillot, quatrième du nom à vinifier sur Chassagne, fait partie, autre tradition familiale, de la fanfare municipale. Mais c'est sans tambours ni trompettes que s'annonce ce Morgeot jaune pâle, ...

Dans le Morvan et l'Auxois, le concis – mot dérivé du latin «consisa» qui veut dire «taillé»– désignait un verger clos par des haies. Olivier Lamy produit sur 70ares de ce climat un chassagne paré d'o ...