PHILIPPE COLIN

Les Chenevottes 2009 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Colin, qui exploitait avec son frère le vignoble familial, s’est installé en solo en 2004 sur ce vignoble de 11,5 ha planté autour du village de Chassagne. Il se distingue ici grâce à deux 1ers crus, qui décrochent chacun une étoile. Les Chenevottes s’annonce au nez par de subtiles notes de fleurs blanches et de fruits du verger. Sa texture soyeuse n’empêche pas une belle vivacité de s’exprimer, porteuse de nuances florales et beurrées d’une grande persistance. On attendra 2014 pour le servir sur des noix de Saint-Jacques poêlées. Le 1er cru Les Vergers 2009 blanc (4 500 b.) évoque la vanille et une touche minérale dans une bouche longue et harmonieuse. Pour une garde de deux ans et un beau foie gras.

Détail du vin Philippe colin

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Tonneau

Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.