AOC Bourgogne

Élevé douze mois en amphore d'argile rouge, ce vin livre des arômes de fruits rouges nuancés de notes florales et de sous-bois. En bouche, il affiche un bel équilibre entre des tanins fins, une fraîch ...

Ce terroir des Chères est censé apporter du gras et de la rondeur aux vins. De fait, c'est un vin plutôt bien en chair que l'on a ici, mais avec aussi une agréable acidité en appoint et un bon fruité ...

Au nez, les fleurs blanches voisinent avec le beurre et des touches minérales. Puis on découvre un vin frais et tonique en attaque et en finale, plus rond et moelleux en milieu de bouche. L'ensemble e ...

Plus en finesse qu'en exubérance, le nez de ce bourgogne mêle les fruits rouges, le cassis et la vanille. La bouche se montre riche, ronde, concentrée, légèrement torréfiée et soutenue par de bons tan ...

Le nez, complexe, évoque le bois de santal, les épices, les fruits rouges et le menthol. En bouche, le vin séduit par la finesse de ses tanins et sa souplesse. ...

Un fruité soutenu émane du verre dès le premier coup de nez. Un fruité qui ne baisse pas en intensité dans une bouche souple, ronde, veloutée, gourmande à souhait. ...

Des notes de cerise sur fond boisé composent un nez agréable. En bouche, le vin offre du fruit et de la matière, soutenu par des tanins relativement souples, malgré une finale plus astringente. ...

Sidonie est la fille de Sébastien Chalmeau. Dans le verre, un Chitry d'une belle finesse olfactive, sur les fleurs blanches, les agrumes et la vanille. La bouche, soutenue par un boisé fondu, offre du ...

un vin au nez intense de miel, de fleurs blanches, de beurre et d'agrumes, ample, frais et long en bouche. ...

Au nez, un boisé toasté encore un peu dominant laisse plus de place aux fruits rouges à l'aération. Une empreinte de la barrique que l'on retrouve dans une bouche bien structurée, encore un peu sévère ...

Riche en fruits rouges tout au long de la dégustation, à peine marqué par ses douze mois d'élevage en fût, ce bourgogne bien né offre en bouche du volume, de la souplesse et de la fraîcheur, sans manq ...

Un boisé dominant mais fin, aux accents vanillés, marque l'olfaction. On le retrouve dans une bouche fraîche, soulignée par une belle minéralité crayeuse et agrémentée de délicates nuances florales. ...

Les agrumes (zeste de citron), la gelée de coing et les fleurs blanches sont associés à l'olfaction. En bouche, le vin, à dominante florale, se montre rond et suave. Un profil riche et généreux. ...

H comme Hervé, la «cuvée du patron» en somme. Dans le verre, un bourgogne qui n'a rien d'un vin de comptoir, mais qui séduit d'emblée par son nez subtil de fruits rouges accompagnés d'un léger boisé. ...

D'un abord timide, ce bourgogne s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits noirs (cassis, mûre sauvage) et le boisé vanillé. En bouche, il se montre vif et ferme, et même encore assez austère en fi ...

D'une belle intensité, le nez de ce chardonnay évoque les fleurs blanches mêlées à un fin boisé vanillé. La bouche est équilibrée, fraîche et longue, faisant écho aux arômes perçus à l'olfaction. ...

Du fruit, du fruit, du fruit… Et pourtant ce vin a connu la barrique pendant une année, mais ce sont bien la cerise et le cassis qui l'emportent ici, de bout en bout. Un vin qui séduit aussi par son v ...

un blanc de belle extraction, intense sur les fruits blancs mûrs enrobés de touches miellées, ample et rond en bouche, sans jamais perdre de son élégance. ...

De vénérables ceps de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur les fruits rouges mûrs agrémentés d'un boisé fumé et de notes mentholées. La bouche est fraîche et tonique en attaque, fru ...

D'une belle intensité, le nez de ce bourgogne convoque la cerise, la framboise et les fruits noirs. On retrouve ce fruité avec persistance dans une bouche souple, généreuse et ample, étayée par des ta ...