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AOC Côte-de-nuits-villages
LES VINS D’APPELLATION Côte-de-nuits-villages
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Vin rouge tranquille
Coup de coeur dans les Guides 2000 et 2001, ce domaine s'impose dans l'appellation. Cette fois encore, il marque des points. Le rouge sombre et violacé fait partie des habitudes. Le très joli nez est ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Il faudra un jour ou l'autre lui donner l'honorariat ou le mettre hors concours... Coup de coeur dans les éditions 1995, 1999, 2001, et une nouvelle fois cette année. Dans la même appellation, c'est e ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cinq générations aux vignes et la sixième en cours! Si le baptême n'est déjà célébré et le banquet offert à la famille, choisissons un lièvre en sauce pour faire escorte à ce vin pourpre foncé. La van ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
L'appellation commence à mettre en valeur ses climats. Les Bellevues sont situées sur les hauteurs de Comblanchien, pas très loin du Clos de la Maréchale. Soyeux et tendre, ce vin a du corps, un souff ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
A boire sur le fruit, un 2001 d'une robe rubis sombre on ne peut plus classique. Un parfum de framboise signe une belle extraction aromatique du fruit. On voudrait peut-être un peu plus de matière, ma ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Jean-Marc Millot conduit son domaine depuis 1995. Dans une robe légèrement ambrée, ce 2000 est en cours d'évolution comme le révèlent ses arômes de prune et ses nuances animales. En bouche son aspect ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le village de Villers-la-Faye possède une chapelle du XI e s., et c'est à 300m que vous trouverez ce domaine familial. Ce vin? Il a une jolie robe vermillon assez profonde. Le nez? Coing? Noyau de cer ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Domaine vigneron exploitant ici une vigne située sur Corgoloin: l'un des climats de l'appellation à s'être fait un nom. Or jaune très limpide et d'un éclat brillant, ce 2001 marie la vanille et le mie ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Aux portes de la Côte de Beaune et sur Corgoloin, le Clos des Langres et sa jolie maison constituent une propriété d'Ardhuy (la famille fondatrice de la Reine Pédauque à deux pas d'ici). Ce 2000? Robe ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Côte de nuits-villages côté fixin. Rouge grenat, il partage équitablement ses arômes entre le fût (torréfié, pain grillé, réglisse) et le vin (fruits mûrs). Sa constitution est structurée, charpentée ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Sur Corgoloin, les Monts de Boncourt sont l'un des climats de l'AOC qui bénéficient d'une certaine notoriété. Ils donnent souvent de bons résultats en chardonnay, comme ici. La couleur n'a rien à envi ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
A l'encre violette, ce vin écrit ici une histoire dont le gibier, le cuir, le sous-bois et la mûre sont les principaux personnages. Il a beaucoup de corps et doit mûrir. Très corsé pour le moment, pui ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le vin de la poule au pot: Henri IV aurait pu le joindre à l'ordonnance. Violet vif, il s'inspire du cassis et de la mûre pour composer un bouquet intense, boisé sans excès. Ses tanins sont amadoués m ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Félicitations du jury. Une vinification Terrand (le maître de chai) éblouissante. Le Clos des Langres est cette vigne, cette si jolie maison qu'on voit sur la 74 entre Corgoloin et Ladoix. On pourrait ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce Clos Saint-Louis est né sur le climat Aux Prés. Il est fort bien niché à Fixin au pied des 1 ers crus. S'il n'est pas un monstre de concentration, ce vin rubis clair et odorant (fraise, tabac, van ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Les Perrières sont juste au bout de Corgoloin quand on va sur Ladoix, près du Clos des Langres. Ce vin arraché à la pierre (le marbre de comblanchien est d'un emploi universel en architecture) pinote ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Vieille famille de Comblanchien, presque aussi ancienne que le calcaire du pays qui va chercher dans les 150 millions d'années... du moins les archives datent-elles du début du XVIII e s. Œnologue, An ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Climat situé sur Corgoloin, en haut de coteau et pas très éloigné de Ladoix. Il porte ici, très légitimement, son nom. Rubis violacé, il a le nez farouche et valeureux des vrais côtes de nuits-village ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Proche de Ladoix, un climat de l'appellation s'appelle bien "En Chantemerle". Joli nom de baptême! On a rarement vu vin plus limpide. Son bouquet suggère le bourgeon de cassis, le fruit macéré dans l' ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Il est dommage de ne plus fêter chaque année les vins de cette appellation, l'Eté des Côtes de Nuits-Villages ayant disparu. Il faut donc aller à la source, comme ici avec ce pinot gras, long et légèr ...
8 à 11 €
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