LOUIS JADOT

Le Vaucrain 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand ils proviennent d'une origine unique, les côte-de-nuits-villages peuvent porter le nom de leur climat. Ici, en rouge, un terroir très proche du Clos de la Maréchale en nuits 1er cru. Carmin tirant sur le grenat, le nez porté sur le cuir, accompagné d'une note boisée, d'ampleur moyenne mais rond et concentré, un pinot noir de style assez ferme, bien représentatif de l'appellation et qui se plaira avec un boeuf bourguignon préparé selon les règles de l'art.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.