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AOC Petit-chablis
LES VINS D’APPELLATION Petit-chablis
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Vin blanc tranquille
Vignerons de père en fils... Aujourd'hui, Claire rejoint le domaine pour assurer la relève. Brillant, aromatique, ce 2004 remplit son contrat jusqu'à l'arrière-bouche. Typé et intense. Marie Noël, la ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Petit ou grand, un chablis de race pure doit posséder un côté minéral. C'est ici le cas: il semble tiré des entrailles de la Terre. Sous une robe or discret, il montre de l'ampleur et du caractère, de ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La commercialisation de ce domaine est confiée maintenant à Jean-Marc Brocard. Il ne faudrait pas pousser beaucoup ce 2005 très fruité pour qu'il muscate un peu. N'allons cependant pas si loin. Belle ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
L'exploitation a été créée en 1984 sur quelques vignes en propriété et en location (17 ha aujourd'hui). Et s'il n'en reste qu'un, je suis celui-là! Au terme des délibérations du jury puis du grand jur ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
En 2002, les fils ont repris le domaine paternel né en 1980. Leur petit-chablis se présente bien sous une teinte brillante. Le nez s'éveille à l'aération: abricot, acacia, ce sont là ses confidences. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
L'un des premiers domaines chablisiens à s'être tournés, dès les années 1990, vers l'approche bio. Tout en retenue, ce 2004 or léger et lumineux offre un bouquet très classique (silex et aubépine). On ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Vin de soif à boire jeune. Notée ici à la lettre A, cette observation vaut pour tous les petits-chablis, à de rares exceptions près. Soif distinguée, il va sans dire. Pour l'apéritif? S'il y a des gou ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Les Marronniers, fondés il y a trente ans: Marie-Claude et Bernard Légland n'ont pas compté leur peine, et le résultat est là. Au reste, leur millésime 1996 a reçu le coup de coeur dans l'édition 1999 ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Trois fils restés au domaine, c'est l'esprit de famille. On ne dira jamais assez que l'expansion de la vigne il y a trente à quarante ans a maintenu la vie dans tant de villages. Rond et vif, ce vin f ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Guette-Soleil, que voilà un joli nom! Il y a trente ans, les trois frères Vilain s'associaient pour fonder ce domaine. Pas un seul pied de vigne au départ, 30 ha de nos jours, dont 19 en location. Réu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Or blanc, fleur blanche, fruit blanc, un vrai mariage en blanc pour ce chardonnay alliant la fraîcheur à la tonicité. Inutile de faire un discours: ce vin a de l'élan, de la rotondité, un équilibre im ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le soleil ne se couche jamais sur les vignobles de La Chablisienne, l'une des coopératives les plus huppées de France. Rien qu'en petit-chablis, 50 ha. Sans doute le prix est-il supérieur au prix moye ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Négoce familial regroupant les vignobles de Jean Robin et du GAEC des Airelles, d'où cette marque récente (2004) sur une souche vigneronne qui ne compte plus les générations. Droit et linéaire, pample ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Deuxième marche du podium, dirions-nous si nous étions en compétition sportive. Deuxième au grand jury. C'est dire les qualités et vertus de ce vin d'une grande sincérité. Jaune pâle, très fleur blanc ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Une bouteille à qui l'on a envie de faire un brin de cour pour sa robe d'un doré limpide et transparent, ses parfums riches et généreux. Elle épanouit son gras sur le fruit blanc. Si sa longueur est m ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La maison Louis Latour a pris elle aussi (comme Bichot, Drouhin, Bouchard Père et Fils, Boisset) le chemin de Chablis, en acquérant Simonnet-Febvre en 2003. Cette bouteille porte une robe classique. S ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Nous sommes ici à Collan, village qui peut-être ne vous dit rien et qui, pourtant, a sa place dans l'histoire des moines d'Occident. C'est en effet de sa forêt que partit saint Robert pour fonder Mole ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un 2003 très caractéristique du soleil de l'année, gorgé de maturité et bousculant la vendange. L'or se perçoit au premier coup d'oeil. Ses arômes de noix, miel et cire d'abeille en imposent. Plaisant ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Emilie en 2003, Laurence en 2006, la féminité du domaine est assurée car les filles de la famille rejoignent l'exploitation. Doré, assez fruité, résolument minéral, ce millésime prend les armes dès l' ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Aux pommes! pourrait-on dire, tant cette cuvée suggère le fruit tentateur. Du fruit frais sous une teinte légère, fidèle à l'appellation. La bouche est bien faite, la persistance honorable. Sa jeuness ...
5 à 8 €
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