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AOC Petit-chablis
LES VINS D’APPELLATION Petit-chablis
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Vin blanc tranquille
Le domaine doit son nom à l'ancienne conciergerie du château de Courgis. Ce vin montre un peu les dents en fin de bouche, mais à force d'imiter l'éclat du silex... Le minéral en effet est ici bien pré ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Bien située, en contrebas de l'église de Beine du XII e s., et anciennement liée à la Chablisienne, la propriété du papa Henri Michaut a pris progressivement son autonomie depuis une quinzaine d'année ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Coexploitants du château Lagarde-Rouffiac en AOC cahors, ces viticulteurs ne mettent pas leurs quatre pieds dans deux sabots seulement. On apprécie leur petit-chablis à la robe discrète. Si le nez est ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Bernard Légland a créé son domaine en 1976. Il dirige maintenant près de 20 ha. Roulez, jeunesse! Ce 2004 sera à flot dans le courant de 2006. Brillante, sa robe offre à l'oeil un joli gras. Le bouque ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine de 36 ha résulte de l'association de trois viticulteurs, Christian Simon, William Nahan et Etienne Boileau, il y a tout près de vingt ans. D'intensité moyenne, souple et vif à la fois comme ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Jules, puis Octave, puis Serge, puis Christophe Goublot associé à son beau-frère Jean-Marie Longhi. En Bourgogne le cadastre est une généalogie vivante. Si soucieux de traditions, les Japonais sont mê ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ne pas oublier de parcourir ce village de Fontenay, logé au creux d'une vallée, et dont l'église est fort intéressante. Parce que je le vaux bien..., semble dire cette bouteille qui inspire pas mal de ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Ce petit-chablis pratique ce qu'on appelle en rugby les fondamentaux: les bases essentielles d'un jeu efficace, sans inventer l'impossible. Ainsi sous un maillot jaune clair, le nez fait des passes mi ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Philippe Goulley a décidé de voler de ses propres ailes en 1991, en se tournant vers la démarche bio, sur 5 ha dont la moitié concerne cette appellation. Il en tire un chardonnay bien coloré, aux arôm ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un petit-chablis produit par l'une des plus anciennes familles vigneronnes du Chablisien, à l'ouvrage de façon sûre depuis l'an 1590. Or clair et d'intensité aromatique moyenne (plutôt de silex), ce 2 ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Si vous consultez le livre d'or du domaine, vous constaterez qu'on ne s'ennuie pas autour de la table de dégustation. Par exemple, en découvrant ce 2003 vendangé le dernier jour d'août. Jaune pâle, il ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Francine et Olivier Savary se sont offert en 2000 une cave voûtée comme au temps des moines de Pontigny. Il s'agit cependant ici d'un élevage en cuve. La rondeur et le gras l'emportent sur la longueur ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Refonte totale de l'habillage de la bouteille au millésime 2003, celui-ci. Comme il y a en héraldique des armes parlantes, Isabelle et Denis Pommier se présentent tout naturellement sous cet arbre aux ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un intéressant caveau du XIII e s. dans le Vieux Chablis abrite la double activité de négoce et de propriété depuis une quinzaine d'années. Petite robe claire pour ce 2003 au bouquet assez chaud, sur ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
A l'oeil c'est bien typé. Au nez, c'est discrètement mentholé et d'une prudente réserve. La bouche va comme la flèche: droite, linéaire, sans défaut et forcément rapide. Un rien de minéral donne à sa ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Du petit, on vient au grand... Vin de soif, sans doute, mais de soif distinguée! Jaune tendre, un vin aux senteurs miellées. On sent le raisin mûri sous un soleil brûlant. Peu d'acidité pour cette mêm ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Bis repetita placent... Coup de coeur l'an dernier, à nouveau cette année. N'est-il pas bon de répéter deux fois les bonnes choses? Un grand... petit-chablis. Doré comme tout, il évoque au nez le frui ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Comme le domaine de Vogüé en Côte de Nuits, Eric Dampt arbore un coq sur son blason. Celui-ci peut dire comme Chantecler: Et si de tous les chants mon chant est le plus fier, c'est que je chante clair ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
2003 a vu l'arrivée de l'une des filles de Daniel Séguinot sur le domaine. Ce millésime 2002 est donc entièrement l'oeuvre du père. Il attaque avec vivacité et un caractère de fruit évolutif. D'abord ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Denis Pommier s'installe en 1990. Il propose un petit-chablis jaune à reflets dorés, assez riche en arômes, semblant évoluer vers des notes de fruits exotiques, comme litchi et ananas. Ce vin tourne r ...
5 à 8 €
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