GARNIER ET FILS

2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cela fait plus de vingt ans que les Garnier ont abandonné les céréales pour se consacrer à la vigne. Reconversion réussie puisque leur vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 ha. Le petit-chablis représente 10 % de la superficie, mais il est traité comme un grand. Il a le nez floral, rehaussé par quelques parfums de fruits exotiques. La bouche ne pose pas de questions: elle est franche, vive, ronde et minérale. À apprécier dès aujourd'hui.

Détail du vin Garnier et fils

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).