AOC Irancy

Cette cuvée issue d'un assemblage de deux vieilles vignes est particulièrement harmonieuse. Au nez, le boisé bien fondu souligne les arômes de fruits rouges. En bouche, c'est frais, délicat et riche en petits fruits rouges (groseille, cerise). Une pointe de réglisse et un final acidulé ajoutent de la complexité à cette belle bouteille.

Dans sa couleur grenat foncé, la robe est éclatante. Le nez est un peu plus discret, se partageant entre les arômes de fruits et la minéralité. C'est en bouche que ce 2020 s'exprime le mieux, autour du fruit et de la rondeur, avec une pointe de fermeté en finale. Un joli vin de plaisir.

Élevé en cuve pendant 8mois, ce pinot noir se présente dans une jolie robe grenat foncé. Le nez se révèle complexe et nuancé, minéral, lacté et réglissé. En revanche, la bouche est sans détour: gourmande de fruits rouges, légèrement épicée, très friande. Un vrai vin de plaisir.

Un irancy de caractère qui va réclamer de la patience pour apprécier tout son potentiel. Le nez, précis, associe une grande pureté minérale aux notes toastées de l'élevage. La bouche est rectiligne, ferme, solide, un peu austère à ce stade en raison de ses tanins vifs et denses. C'est sérieux et un séjour en cave saura l'assouplir.

Un nez plus élégant que puissant, sur les fruits rouges mâtinés de notes florales; une bouche ample et fraîche, soutenue par des tanins un peu virils: un irancy qui doit encore s'assouplir. Du potentiel.

Un an d'élevage en fûts pour ce bon classique. Le nez, subtil, évolue sur les petits fruits macérés et des notes poivrées. Le palais, frais, tendre et gourmand, soutenu par des tanins fins et fondus, s'exprime sur un fruité croustillant et des saveurs de pain grillé.

Un vin construit tout en subtilité. Sa robe rubis, élégante et brillante, est le premier acte de la séduction. Au nez, la fraîcheur mentholée vient soutenir les petits fruits rouges. La bouche s'inscrit dans la continuité, la rondeur du fruit épousant celle des tanins. L'équilibre est au rendez-vous. Et le plaisir aussi.

Au pays du pinot noir et des cerisiers, cette Cerise sur le Coteau ne dépareille pas, bien au contraire. Elle s'exprime avec élégance et délicatesse au nez, sur des arômes de... cerise fraîche, mâtinés de nuances florales. La bouche se montre ronde en attaque, puis monte en puissance, bien structurée par des tanins serrés et encore un peu sévères en finale. On met en cave.

Un irancy croquant et harmonieux, soutenu au nez par une palette d'épices, de violette et de fruits noirs, frais, souple et fruité en bouche.

Le nez, intense, est dominé par les petits fruits des bois, avec en appoint des notes de sous-bois et de réglisse. Ronde en attaque, la bouche se montre fraîche et bien structurée dans son développement.

De la couleur et de la saveur dans cet irancy élevé en cuves pendant 16mois. Un grand classique de l'appellation avec sa robe pourpre et ses arômes de cerise noire qui invitent à poursuivre. La bouche, fraîche et droite, donne la réplique au nez en évoquant le fruit avec intensité, bien épaulée par des tanins arrondis.

Un classique de l'appellation avec sa robe rubis et son nez de fruits rouges. Quelques pointes d'épices et des senteurs de violette contribuent aussi à éveiller les sens. En bouche, les petits fruits bien mûrs flattent les papilles, avec en soutien des tanins souples et une sensation de fraîcheur en finale.

Une belle robe pourpre pour donner le ton de ce vin très élégant et bien structuré. Le nez complexe butine entre la cerise et la framboise. Des notes épicées et chocolatées s'ajoutent à la palette d'arômes. La bouche, tout en souplesse, convoque le fruit frais, épaulé par un léger boisé.

Un peu de cépage césar associé au pinot noir: un assemblage qui ajoute du caractère à un irancy qui ne manque pas, pour autant, d'élégance. Au nez intense, dominé par les petits fruits rouges, succède une bouche souple et soyeuse, épaulée par des tanins bien fondus. Un vin bien équilibré et très plaisant.

Dix mois d'élevage en cuve pour ce vin de plaisir qui restitue bien son terroir. Le nez élégant s'attarde sur les arômes de fruits rouges. La bouche offre beaucoup d'intensité et d'équilibre autour d'une matière riche soutenue par des tanins bien fondus.

le nez intense se promène dans les sous-bois. La bouche, d'une belle longueur, est dominée par les tanins, sur fond animal. Un irancy de caractère, qui demande à vieillir.

Élevage mixte, cuve et fût de chêne, pour aboutir à cet irancy typique de l'appellation. Une belle robe rouge carmin, brillante, un nez dominé par les arômes de cerise noire, une bouche ample qui se nourrit de fruits mûrs: au final, un vin bien charpenté qui demande de la patience.

Un joli pinot noir bien équilibré, rehaussé par 5% de césar. Le nez, très expressif, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et quelques notes épicées. Les tanins et le bois, bien maîtrisés, se fondent dans une bouche souple et fruitée. Un vin friand et très agréable.

Un grand classique avec cette cuvée Ame du Domaine. Tout y est: l'élégance, la puissance et la vivacité. Le nez, intense, s'exprime sur une large palette d'arômes: fruits rouges, violette, menthe, épices. La bouche repose sur une structure tannique qui souligne le fruit mûr, le tout dans un équilibre très assuré.

une belle expression de fruits rouges tant au nez qu'en bouche, une acidité prononcée et une grande fraîcheur jusqu'à la finale, agrémentée d'une note de réglisse, cet irancy séduit par son énergie.