CLOTILDE DAVENNE Paradis 2018 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un peu de cépage césar associé au pinot noir  : un assemblage qui ajoute du caractère à un irancy qui ne manque pas, pour autant, d'élégance. Au nez intense, dominé par les petits fruits rouges, succède une bouche souple et soyeuse, épaulée par des tanins bien fondus. Un vin bien équilibré et très plaisant.

Sarl Clotilde Davenne : Le vigneron

Cette vigneronne œnologue a travaillé chez Jean-Marc Brocard avant de créer en 2005 son exploitation au sud de Chablis : une mosaïque de 24 ha plantés de tous les cépages bourguignons. Elle privilégie les élevages en cuve, quel que soit le cépage, pour préserver la subtilité du terroir. Une activité de négoce complète la gamme de vins issus de la Bourgogne septentrionale.

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Détail du vin Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Clotilde Davenne Paradis 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges / Volailles.

Garde :
2022 - 2027
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Irancy
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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